按季节分：春白茶、秋白茶【一般不采夏茶】春白茶：白毫银针、白牡丹、春手梅[宫梅]秋白茶：寿眉、宫眉按采摘标准【国标】：白蒿银针、白牡丹、宫梅、寿梅。贡眉量不多，但寿眉量大。 【在我们福鼎，手妹和公妹一般没有太大区别。优质的寿眉可以称为工眉，因为工眉和寿眉曾经是同一种树种，后来又分开了。现在白芍银针、白牡丹、寿眉是同种树种，即大白，而公眉是从蔬菜和茶叶的芽中采摘的]按芽叶针：芽头～白针银针、芽叶～白... 查看全文>
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绿茶作为中国的主要茶类之一，年产量在10万吨左右，位居全国六大初制茶之首，汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病是绿茶的首要特点，但是因为绿茶种类多，所以不同种类的绿茶也有不同的特色。 一、从新旧上面来看 1、新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香，泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。 2、陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶... 查看全文>
春回大地，许多地方的早春绿茶陆续开采，爱茶人也迫不及待地买新尝鲜。那你知道绿茶有哪些种类吗？按杀青和干燥的方式分绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。 一、炒青绿茶由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。代表茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明等。 二、烘青绿茶烘青绿... 查看全文>
谈到日照，一定离不开日照绿茶。日照是我国50年代“南茶北引”最早和最成功的绿茶生产城市，自1966年“南茶北移”成功，现有茶园面积12万亩，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。 日照是个绿茶城。一到春天，日照铺山盖岭，绿满沟壑，十里八乡采茶叶，大小厂家炒茶忙，茶香弥漫了日照天空。 日照绿茶叶片较厚，汤色明亮，口... 查看全文>
国农业科学院茶叶研究所对崂山绿茶的评价是：“叶片厚，内质优,香气高，滋味浓，耐冲泡。”其质、形、色、香、味独具特色，堪称一绝，那崂山绿茶特点是什么呢？ 1、外观：崂山茶芽头大，叶厚，南方茶芽头瘦小 2、茶汤：崂山茶的茶汤浓，耐冲泡，南方茶汤淡 3、味道：崂山茶由于独特的生长环境，使得冲泡后有一股豌豆的香气 4、滋味：崂山茶口感醇厚，香味持久 5、崂茶雅泡：取2克崂山绿茶，置入透明... 查看全文>
【导读】绿茶有哪些种类?绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，... 查看全文>
1959年“南茶北引”获得成功，崂山绿茶形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。卷曲绿茶卷曲绿茶外形：条索卷曲、细紧、匀整；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎。内质：香气高，从嫩栗香到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄绿，但不得浑浊；滋味醇、无异味；叶底从嫩绿明亮到黄绿。1、采摘要求特级鲜叶：为一... 查看全文>
崂山绿茶是在青岛的崂山地区出产的，可以说崂山绿茶就是属于北方茶，因为长期吸收的都是北方地区的天地灵气，所以崂山绿茶的从外形上面来看也是十分的壮硕，因为崂山绿茶的原料的枝叶本来就是比较肥厚的，所以崂山绿茶也十分的耐泡，滋味香浓，清甜的味道十分的明显，喝完崂山绿茶之后，还会觉得生津解渴、喉咙舒畅，这些都是属于崂山绿茶的众多品质特点还有功效与作用！... 查看全文>
绿茶最大的特点就是条索纤细、满身披毫，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，口感醇厚，主要以形美、色艳、味醇而驰名中外，它属于未发酵的茶类，喝起来会有一点苦涩，常饮对身体有益。绿茶的特点绿茶是我国著名的六大茶类之一，最大的特点就是条索纤细，满身披毫，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，口感醇厚，主要以形美、色艳、味醇而驰名中外，是我国茗茶中的珍品，具有很高的名誉地位。绿茶是未经过发酵的茶类，保留了鲜叶里的天然物质，... 查看全文>
很多人都在喝绿茶那么你知道绿茶什么牌子的好么？今天小编就为大家带来了西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶等十大绿茶的种类和名称！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！绿茶什么牌子的好1、西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠... 查看全文>
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