煮茶蛋的家常做法  2022-11-18 14:40

6大茶类都可以做茶叶蛋，但最好用红茶。 一、用6大茶类做茶叶蛋的结果 曾经有人专门做过一个实验，用6大茶类做茶叶蛋，然后找人试吃，结果是： 1、白茶老寿眉不合适，带有明显的涩味，而且裂纹颜色过深。 2、不管是什么茶做的茶叶蛋，都闻不到任何的茶香，但不排除是被其他佐料盖住了，可以减少其他的佐料，比如花椒和桂皮。 3、不管是吃还是闻，都难以辨别是什么茶做的茶叶蛋。 4、卖相最好...  查看全文>

在五彩缤纷的水果中，柠檬可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。而红茶对身体也有很多帮助，它们的结合成就了饮品中的经典——柠檬红茶。 柠檬红茶具有柠檬的清香滋味，建胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等，柠檬红茶柠檬香明显，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽。 红茶做法比较简单，一般有5个步骤！ 备器：柠檬片2~3片、袋泡红茶一袋、玻璃壶、茶盘（盛放...  查看全文>

洛神花茶是由洛神花泡制而成的，属花茶类，被称为烙花神、洛花神，有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。 洛神花茶有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用，在气温10℃时就会停止生长，5℃时就会枯萎，所以在温带地区很难种植。 洛神花茶的做法： 主料：洛神花3朵。 辅料：菊花适量、冰糖适量。 1、将洛神花轻轻冲洗放在杯中。 ...  查看全文>

白茶是一种具有很多优质品质的茶叶，很多的家庭中也都会购买一些白茶回来喝，但是因为经常都要喝，所以保存就很重要，下面我们就来看一下白茶饼的家常储存方法。 1、冷藏法 可以直接密封好放在冰箱储存，冰箱本来就可以为食物保鲜，茶叶也不例外，而且冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好。 2、木炭存法 木炭存法，是把白茶饼留在茶罐中，然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去，再放进茶罐内密封，木...  查看全文>

茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家原创深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识！文/义芳君说到茶叶，在很多人眼里，那是高大上的饮品——焚香煮茗，琴瑟和鸣。其实，茶叶还是一款特别天然绿色的普通食材，不仅能冲泡，还能吃呢，而且吃法还真不少哩。只不过，这也不是啥新鲜事。在古代，茶叶是烹饪的极好食材，可以煮粥，可以凉拌，还可以碾成碎末熬煮……是为“苦茶”。华夏民族的祖先神农氏就因...  查看全文>

茶叶多大具有明显的茶香，但如果储存不当，使茶叶受潮或吸附异味，则会使茶的品质大打折扣,茶叶储藏除了要忌茶叶含水量较多、防止茶叶挤压、严禁茶与异味接触外，要有科学储存方法，我们来看看介绍吧。坛藏法：用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，因为红茶是经发酵加工而成的，花茶则以花香取胜，而绿茶又自成一体，倘一家有几种风格不一，香气迥异的茶叶贮藏在一起，则会因相互...  查看全文>

这时节，是该围炉煮茶了。选茶、备器、煮饮，这是冬日茶客的场景……一、选茶篇① 绿茶 | src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb180317p1vecu5fxjip.jpeg">② 红茶 | 宜清赏宜调饮为了保证红茶滋味的浓厚均衡，红茶的采摘是需要保证芽头率的，芽叶偏细嫩。揉捻发酵后其内含物渗出十分迅速，如果用以煮茶，高温沸水很容易使茶汤...  查看全文>

家常海鲜粥怎么做好吃?海鲜粥是很多人喜欢吃的一种养生粥，海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。不过有些人不太会做，今天小编给大家分享一个海鲜粥的家常做法，一起来学学吧。家常海鲜粥怎么做好吃？家常做海鲜粥的话主要是会去腥，因为很多人在做海鲜粥的时候都会感到腥味很大，这个时候我们需要加上黄酒、香菜和姜就不会腥了。海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的...  查看全文>

1、备料，准备好红枣、桂圆、冰糖、蜂蜜，把桂圆和干红枣分别去核；2、熬煮，将红枣、桂圆、冰糖投入热锅中，加入580g清水烧开，改小火焖30分钟；3、冲泡，把七枣茶倒入容器中放凉，并添加蜂蜜拌匀，饮用时用沸水冲泡。1、备料七枣茶在制作时，先准备好250g红枣、50g桂圆、80g冰糖、400g蜂蜜。之后把桂圆去壳去核，放入温水中浸泡10分钟，干红枣用清水洗净后，对半剖开去核。2、熬煮随后将红枣、桂圆、...  查看全文>