乌龙茶的四大产区 2022-11-18 15:00

乌龙茶的产区与分类(乌龙茶的分布产区)

乌龙茶是我国的特种茶类,它起源于福建,并由福建传至台湾和广东,发展至今,主产区分布在福建、广东、台湾三省。乌龙茶香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。它是由适制乌龙茶的茶树品种,在得天独厚的自然环境下栽培,采获其鲜叶为原料,经精细加工而成。乌龙茶加工工艺流程主要有:萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。其中做青(闽南称摇青,潮安称浪青,台湾称室内搅拌)是乌龙茶加工的重要工序,是决定乌龙茶品质的关键步骤...  查看全文>

01乌龙茶的四大“家族”

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注作为发源于福建一带的代表性茶类,乌龙茶出现的时间并不长,但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及,内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气,入口馥郁、回甘清甜,几乎没有苦涩的味道。而同样是乌龙茶,彼此间也是有着细微差异,例如产地、例如原料,再因为这些差异形成了许多不同的品牌,各有千秋。如果单纯以知名度而言,那么乌龙茶中,最为显赫的,当属下面...  查看全文>

乌龙茶的四大“家族”

02乌龙茶的四大“当家花旦”和“明星小生”

乌龙茶可谓是一点也不陌生,但是对于它的门面担当已经新生明星,那确实需要看看了,今天小编与大家一起聊聊,乌龙茶的四大“当家花旦”和“明星小生”!当家花旦,那铁观音首当其冲,闽南乌龙茶的代表作,冲泡后香气高扬,滋味醇厚甘甜,回甘悠长,有着独特的“观音韵”,大红袍时闽北的“武夷大红袍”,也是众多茶友的最佳选择,比起铁观音,有过之而无不及,凤凰单枞,他是灌木类,成品香气高强,但产量并不高,因此也比较不常见...  查看全文>

乌龙茶的四大“当家花旦”和“明星小生”

03乌龙茶语 | 乌龙茶的四大“家族”

作为发源于福建一带的代表性茶类,乌龙茶出现的时间并不长,但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及,内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气,入口馥郁、回甘清甜,几乎没有苦涩的味道。而同样是乌龙茶,彼此间也是有着细微差异,例如产地、例如原料,再因为这些差异形成了许多不同的品牌,各有千秋。如果单纯以知名度而言,那么乌龙茶中,最为显赫的,当属下面四大“家族”。======闽南乌龙茶闽南是乌龙...  查看全文>

乌龙茶语 | 乌龙茶的四大“家族”

04简单说茶-乌龙茶的四大金刚

乌龙茶四大金刚,北福建的闽北乌龙、南福建的闽南乌龙、潮汕的广东乌龙和海峡对岸的台湾乌龙。 大红袍的厚重,铁观音的高扬,单枞的悠远,“高山茶”的高冷,分别是四大金刚中的优秀代表。 乌龙茶又叫青茶,发酵程度介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间,有绿茶的清香、花香,也有红茶的醇厚,如兰似梅,香气馥郁。 四大金刚中, 闽北乌龙最早出现,已有四百多年历史,一般是指武夷山的岩茶,如大红袍、肉桂、水仙、四大名枞和...  查看全文>

简单说茶-乌龙茶的四大金刚

05很多人喜欢乌龙茶(青茶),但你知道乌龙茶四大产区吗?

乌龙茶(oolong tea),亦称青茶,品种较多,是六大茶类中独具鲜明中国特色的茶叶品类。大红袍茶汤一、乌龙茶的特点乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色,而且乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺。所以品质也介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜,又有绿茶的清芬,是加工最为复杂的品...  查看全文>

很多人喜欢乌龙茶(青茶),但你知道乌龙茶四大产区吗?

06乌龙茶四大产区代表名茶,你都喝过几款?(乌龙茶的四大产区及代表名茶)

作为我国六大茶类之一的乌龙茶,总体而言介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶。而根据产地不同,乌龙茶又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。今天小懂就跟大家讲讲这乌龙茶四大产区都有什么区别,它们的代表茶又有哪些?闽南乌龙闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地,代表茶有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。闽南乌龙的做青较轻,揉捻较重,并且有初包、复包两次包揉工序,除漳平水仙之外,干茶外形...  查看全文>

乌龙茶四大产区代表名茶,你都喝过几款?(乌龙茶的四大产区及代表名茶)

07乌龙茶的产地,乌龙茶的种类(乌龙茶按产地分为乌龙茶)

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。当然的四川、湖南等省也有少量生产,具体如下!乌龙茶的产地1、福建产区作为一个有上千年产茶历史的福建,几乎每个地方都产茶,因此连乌龙茶也分为闽南和闽北两个茶区。闽北乌龙主要体现"岩韵”,以大红袍为代表。闽南乌龙主要体现"音韵"、"花香”,以铁观音为代表。想要分辨闽北和闽南其实也很简...  查看全文>

乌龙茶的产地,乌龙茶的种类(乌龙茶按产地分为乌龙茶)

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