现在的茶友喝茶买茶都很认真,会关心自己关注的商家做茶的节奏,很多茶友关心今年普洱茶的质量如何?有说好的,有说不好的。今年很多商家感觉做茶节奏都没找到,茶还想好怎么做,就节奏过了一大半,再回头找的时候发现味道不一样了。其实我们 还是要回过3月4月来看,今年的茶发得较早,这和前面五年的节奏都不一样 ,今年我们出发茶山的时候比去年早了10来天,先在易武跑了一圈,开始味道感觉没出来,过了五天左右,差不多了... 查看全文>
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普洱熟茶是经过渥堆发酵的茶品,其茶性平和,口感温润,深受不少茶友喜爱。熟茶还有转化的空间吗?老熟茶的口感到底好不好?很多茶友认为熟茶“茶性已死”,没有收藏价值,真的是这样吗?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来和茶友聊聊普洱熟茶的收藏价值,以及老熟茶的口感特征。 ▲普洱熟茶茶汤 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知... 查看全文>
今天有人问我,在行业里,怎样才能找到普洱茶的专业人才,这个问题让我沉思了一会,因为至今,很难找到普洱茶专业人才,为什么呢?现在的茶叶,有多少人保证陆羽茶经的效果?现在的人,又有多少人保证喝绿茶,生茶不伤胃?又有多少人在用科学饮茶的言语来告诉人们,不能空腹喝茶?有很多喝茶的认知,其实是不对的,现在又有多少人把茶喝明白了呢?其实,连很多专业人士,都没喝明白茶,这是我的结论,语气虽然绝对,有点轻狂,那么... 查看全文>
帕沙整座山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端。其中帕沙老寨至少有500年历史,是哈尼族在勐海县的另一个历史定居点。五个寨子中帕沙老寨的古树茶品质最好。从唐代开始就一直居住哈尼族,帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。因为祖辈辛勤的开山种植,给帕沙的后人,留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今,已形成山中绿树皆茶树的一个情况。帕沙茶山... 查看全文>
熟茶,大概是所有茶类里经历最多苦难的了清晨鲜叶从树上采摘后,马上要经历扎堆的摊晾,铁锅高温的杀青,反复地揉捻和日晒的干燥,最终被做成生茶然而它的磨砺马上就要来临一段时间后它会被从仓库中取出,接着是打堆,潮水,反复翻堆,开沟等一系列渥堆发酵的过程。50多天里,不仅要接受微生物的对它的再造,还要经历高湿,高温,甚至无氧的洗礼,直到它彻底改变了自己的属性。涅槃后的它需要继续干燥,然后被分成三六九等,归属... 查看全文>
简单喝茶,用茶说话,同样山头的原料,仁易说茶找的茶在品饮价值,转化价值,收藏价值等综合评分上高于普洱茶市场的70%以上。 仁易说茶掌握了普洱茶的70%,是提供各种方案,让普洱茶水不深的,如果您认为我们说的合理,多多传播正确的知识,让更多的人知道,明白,了解普洱茶,让更多的人喝到可以越陈越香的普洱茶。 头春还是秋茶古树? 今天说说怎么喝普洱茶,我在平台里经常说好的普洱茶等于健康,如果健康没有了就不... 查看全文>
今天是父亲节,总觉得想写一些东西。我的父亲是正儿八经的农民,据家谱的说法,至少祖上五代也是农民。有点跑题了。父亲和茶有什么关系呢?父亲不抽烟,不酗酒,只喝茶。饭后喝,中午休息喝,晚上睡觉前喝,在家喝,在地里干农活喝……用他的话来说,一顿不喝茶,就没有力气。父亲的茶父亲喝的茶,基本是一些在县城里很常见的茶。云南这边盛产茶,尤其普洱茶最为出名。然而,父亲喝的茶,并不是普洱茶。唯一和普洱茶有关系的,应该... 查看全文>
发酵茶包括有乌龙茶类、红茶类和黑茶类等,如铁观音茶、武夷岩茶、祁门红茶、正山小种、金骏眉、安化黑茶、六堡茶、千两茶等都是属于发酵茶。发酵茶有哪些品种1.红茶:红茶是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。发酵的程度为80%-90%。全发酵茶:滇红茶、川红茶、祁门红茶、英德红茶、金骏眉、正山小种。 2.黑茶:黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种,是六大茶种类中的一种... 查看全文>
发酵茶和不发酵茶在汤色、口感、茶性方面都有所区别:如发酵茶其汤色偏红,不发酵茶汤色偏绿色、鹅黄色;其次,发酵茶茶性温和,不发酵茶则显刺激及强烈;不发酵茶饮用后口感鲜爽回甘,发酵茶则口感醇厚,香气浓郁。发酵的茶与不发酵的茶的区别 1、茶汤不同 (1)发酵茶:茶汤偏红色,发酵程度越高,色泽越红、越深。 (2)不发酵茶:茶汤呈鹅黄色,或有些偏绿色。2、口感不同 (1)发酵茶:发酵作用影响到茶叶的口感、香... 查看全文>
随着生活水平的提高,患三高的人越来越多,今天小编就为大家带来了黑茶、罗布麻茶、白茶等四款可以降血糖的茶!并教会大家两种降血糖的方法!一、能降血糖的茶1、黑茶黑茶中的茶氨酸能够起到抑制血压升高的作用,通过生物碱和儿茶素类能使血管壁松弛,通过舒张血管,使得人体血压下降。2、罗布麻茶这是其所含的植物化学成分起的作用,特别是常饮像康源茶馆罗布麻茶,这样通过清除血液及血管壁上的杂质,改善心血管功能来实现降压... 查看全文>
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