茶中佳品,可遇不可求也。茶叶价值由产地、品种等因素决定,西湖龙井因其地域特征的不可取代而名扬海内外,而黄金芽因品种的稀缺性已成茶痴们的新宠。 那黄金芽茶属于什么茶呢?有人会因它的颜色而认为它是黄茶,其实它属于绿茶,因为黄金芽茶的加工工艺和绿茶相似。 黄金芽茶是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种,最大特点为“三黄”:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。其外形自然伸展,鲜黄油润,冲泡后,芽尖直立,... 查看全文>
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中国人喜欢饮茶,饮茶可以说是每一个人的习惯,中国也有很多的好茶,但是好茶也需要有好的冲泡方式和适合的水,那煮茶一般用什么水呢?下面我们就一起俩看一下吧! 煮茶一般用的是矿泉水,山泉其次,江河为中,井水为下。古人打井,受到地域影响,有时会出现苦水井,或浑浊水质不一,因此列为下等。至于矿泉水有化学味道。品茶讲究一点,当然是一茶二水,喝茶一般都用崂山矿泉水冲泡,水好茶香,相得益彰,偷得浮生半日... 查看全文>
中国十大名茶想必大家都不陌生,那么十大名茶的价格又是怎样的呢? 一、中国十大名茶 1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶,以下是十大名茶的简介。 1、碧螺春 碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今... 查看全文>
十年的普洱茶的价格是几千元到上万元不等,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,据不可考说法,十年的普洱熟茶和一年的普洱熟茶的区别不是很大,那么普洱生茶呢,普洱生茶会发生怎么样的变化? 1、十五天后的普洱生茶:存放十五天后的普洱生茶,还是非常“新”的茶,时间非常短。这个时期的普洱生茶茶性寒凉茶气很强,喝起来口感略微苦涩但非常饱满。这个时期的普洱生茶,适合尝鲜,不适合长期品饮。 2、一年后:存放了一... 查看全文>
老树茶是树龄比较老的茶,是不少于30年的茶,从某种程度上来说老树茶就是古树茶。古树茶是指生长百年的茶树上的茶。 一、古树茶的分类 (一)工艺不同分类 1、生茶:采摘压制后自然发酵 鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥—仓储 2、熟茶::生茶毛茶—湿水—渥堆发酵—干燥—分级—蒸压——干燥 (二)仓储不同分类 1、干仓普洱:干燥、清洁、适温、无异味的仓库中茶叶自然发酵。 2、... 查看全文>
茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。那么茶一般是什么味道?茶有几种味道 1.浓烈型 浓茶以绿茶为主,刚开始会有突出的苦感,但后期会浓而不苦,涩而不涩,回味绵长爽口,有甜味的感觉。 2.浓强型 浓茶以红茶为主,其中“浓”是茶汤提取物丰富的表现,“浓”是指茶... 查看全文>
陈皮是用橘子皮制作的,而橘子的品种有很多,是不是都可以制作陈皮呢?有这种疑问的人不在少数,我也经常会收到网友提到类似的问题,陈皮一般是用什么样的橘子做的,任何橘子的能做陈皮吗?陈皮一般是用成熟的橘子皮制作想要用橘子皮做陈皮,一般要求用成熟的橘子皮,橘子成熟之后,皮里的糖分更高,其他的营养成分也更加成熟,用这样的皮做出来的陈皮口感更好、营养也会更丰富。当然,并不是说未成熟的不能制作陈皮,只是橘子未成... 查看全文>
食管癌是什么原因引起的,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构IARC发布过报告,饮用65℃以上的热饮可能会增加罹患食管癌的风险,另外还有以下三个可引起食管癌的原因。1.刺激性食物辛辣的食物、烈性白酒等同样会刺激食管黏膜,对黏膜造成物理性损伤。火锅、麻辣烫之类的食物除了烫,还有辛辣刺激,平时要少吃。2.粗糙的食物比较硬的烧饼、馓子等粗糙的食物,在食用过程中也可能会划伤娇嫩的食管黏膜。3.烟熏... 查看全文>
心理学家研究发现,正是一些看似微不足道的行为,能够暴露出个人的情绪、品格和性格特征,以及对待生活的方式。生活处处见人品,喝茶是一件小事,却能够折射出了茶文化的人品和性格特征。如何通过喝茶看人品,一般喝茶的都是什么人呢?下面就来谈一谈。一、从茶桌上的礼仪看人品1、徒手去抓茶叶用手抓茶叶,手上的污渍和气味容易沾染到茶叶上,给人不讲卫生的感觉。正确做法是用茶匙取适量茶叶,没有茶匙的话可以将茶筒或茶叶袋倾... 查看全文>
这个问题有那么点意思。假茶叶一般都是茶叶做的。人有贫富差距,茶叶同样有价格差距,假茶叶无外乎就是拿便宜的茶叶冒充贵的茶叶罢了。总结了一下一般有以下几种情况:1、周边产区或者干脆就是其他产区的茶叶冒充核心产区的茶叶;2、低档次冒充高档次卖;3、白茶,黑茶,普洱茶年份作假;4、冒充盗版某个品牌的假货;5、滥竽充数,宣传与实际不符的茶叶。... 查看全文>
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