喝茶已经成为我们生活的日常，普洱茶更是茶友平时比较爱喝的一种茶。相信大家平时有时会遇到这样的疑惑，看到别人泡茶非常的轻松，泡出来的茶汤口感也非常的好，这是为什么？有时，你手中的普洱茶品质比别人的好，可你泡出来的普洱茶却比较难喝？其实，这都和普洱茶的冲泡方法有一定的关系，想要喝上一杯好喝的普洱茶，我们不仅要有品质好的普洱茶，还要掌握普洱茶冲泡的技巧。那普洱茶应该怎么冲泡才好喝？为什么你的好普洱泡出来... 查看全文>
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龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。龙井茶属于绿茶，那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢？而饮用龙井茶又需要注意些什么呢？ 龙井茶什么时候喝最好 1、夏季 夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上... 查看全文>
所谓老白茶就是存放了很长时间的白茶，老白茶可泡可煮，不少爱茶之人都选择在冬季煮上一壶温暖的老白茶，下面我们就一起来看一下老白茶如何煮。 准备工具：陶壶、电陶炉、纱布袋、公道、 品茗杯 、茶则、建水、白茶 一、煮茶壶的选择 煮茶相当于文火煲汤，待壶内茶水沸腾后，需转到最小火，慢慢地煮。陶壶的保温性能好，因此，在煮茶时，更建议选用陶壶。 二、投茶量 投茶量可根据陶壶大小酌情而取，... 查看全文>
喜欢喝白茶的朋友，肯定喝过这种单芽茶，因其“芽头满披白毫，色白如银，形状如针”，故称白毫银针。白毫银针是用大白茶的肥大芽头为原料制成的，分为特级和一级。根据产地的不同分为北路银针和南路银针两种，北路银针产于福鼎，南路银针产于政和。早在公元1796年，福鼎制茶人开始用菜茶（即有性群体种）的壮芽为原料，创制了白毫银针。福鼎约在1857年，选育繁殖成功福鼎大白茶品种茶种，从1885年起改用福鼎大白茶品种... 查看全文>
如果某一天，你发现自己精心收藏的茶叶中居然出现了碎茶，那你不必惊慌（毕竟已经碎了，能怎么办呢），当然也不要立刻扔掉（太奢侈）。 毕竟茶叶是易碎品，它变成碎茶的“途经”实在太多，比如：暴力装卸、暴力撬茶......哪怕是小心翼翼的，从它的“体格”来看，碎了也是很正常的。 无论你的茶是散茶、饼茶、坨茶、砖茶，在运输、保存、撬茶等过程中，都会出现断碎的情况。 秘诀|碎茶不好喝？教你三个冲泡小技巧... 查看全文>
茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉。所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝；若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。方法二：降低水温几度，时间照正... 查看全文>
云南滇红的泡法简述-滇红如何冲泡才好喝？云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。下面的懂茶妹为大家介绍一下滇红茶的泡法，让您喝到口感不错的滇红茶。一、功夫茶泡法第一步：冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，... 查看全文>
品味熟茶，先用“两味一感”来鉴别好坏，即没有堆味、仓味和燥感，其次是口感要达到香、甜、醇、厚、滑、润的相互协调。而一款好的熟茶，其具体口感通常表现为，茶汤入口顺滑且带有甜香，微苦微涩。这里说的苦涩，是因为新熟茶如果前期微苦微涩，将来才会更甜更润；另外熟茶的香气是易散开、延伸的，茶性温和不寒凉，茶汤粘稠，温润回甘。具备上述口感特点的新熟茶不仅适合品饮，同时也是为后期储藏潜力提供必备条件。那么，如何品... 查看全文>
随着普洱茶的普及，喝茶已经成为当今社会健康的饮品之一，越来越多的人开始选择喝茶。而在众多茶类中，普洱茶则是大家的最爱，可如何冲泡普洱茶才好喝？正确的冲泡方法，你可知？经常喝普洱的茶友都知道，生茶茶性上很接近绿茶，冲泡过程中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。冲泡普洱生茶的关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。在原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则... 查看全文>
普洱茶以云南大叶种晒青茶为料，茶汤橙黄稠密，香气高锐耐久，香型共同，味道浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。 冲泡普洱茶看似简单，实则蕴含机变，若细节不对，方式不对，则茶汤便是另外一番风景，那么如何泡好一杯普洱茶呢？下面跟着生茶张来看一下。 冲泡普洱茶时，投茶量与喝茶习惯、茶叶的特性有着亲密的联系，富于改变。 茶与水的比例也会直接影响普洱茶泡好以后的口感，正常情况下，普洱茶与水的比例应该把握... 查看全文>
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