红茶是我国六大茶类之一,全发酵茶,茶性温和。红茶与绿茶不同,红茶是由完全的生物氧化(全发酵),因此茶叶的风味更加香甜,浓郁,茶叶也呈现显著的乌黑油润,汤色则为红亮或金黄。而在日常生活中,我们常见的红茶有滇红工夫、正山小种、祁门工夫茶、川红工夫茶、金骏眉等。常见的红茶有哪几种1、祁门工夫祁门工夫红茶是我国著名红茶之一,亦是十大名茶中唯一上榜的红茶。其茶主产于安徽祁门,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃... 查看全文>
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古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。那么我国的古树茶有哪几种呢? 1、千年古树茶 千年古树茶是指从千年古茶树上采摘并加工成型的茶叶,目前我国的千年古茶树有5棵,分别是:锦绣茶王(3200年)、千家寨1号古茶树(2700多年)、勐库... 查看全文>
紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。数来已有二千四百多年的历史了! 不过,紫砂做成壶,那还是明武宗正德年间以后的事情。从此蔚成风气,名家辈出,花色品种不断翻新,五百年间不断有精品传世。发展到今天,可谓巧夺天工,技绝寰字。今天来细聊紫砂壶型之一的掇球壶。掇球壶是紫砂壶的一种,简称掇球。邵大亨首创,是由莲子大壶转变的壶型,把莲子把下的耳朵... 查看全文>
谈到降坡泥总是被大家传的神乎其神的,很多人被误导的更是一头雾水。其实降坡矿砂并没有那么神奇,也并没有达到稀世珍宝的级别。但就其与大矿层的紫泥比较,降坡泥确实是相对稀少的。什么是降坡泥?降坡泥是在90年代初,宜兴政府为开通丁山至宜兴的"陶都路"时偶然发现的,陶都路必经黄龙山与青龙山吻接处山坡,为使公路降坡平坦,筑路工程开始挖坡,无意中挖掘到部分紫砂原矿,后取名为"降坡泥"。"降坡泥"的发现纯属偶然,... 查看全文>
金骏眉、银骏眉是正山小种红茶的一种,都是"武夷红茶".大红袍是武夷岩茶的一种,是属于乌龙茶.这四种茶叶都是福建武夷山茶叶的很著名的茶叶品种.也的确好喝.有没有开运眉?红运眉?转运眉?漂亮的眉毛就如画龙点睛一样,装饰人们的眼睛。所以,想要修好眉要先认识眉形的种类,再选择一个适合自己的眉形。女性眉形的种类大致有下列几种: 1.标准眉:将柳。一 粗:男性眉毛较粗,女性眉毛较幼,这是正常的,因眉毛粗代表注... 查看全文>
黄茶根据其鲜叶老嫩以及芽叶大小可分为三类:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶有“金镶玉”的美称,主要品种有君山银针、蒙顶黄芽等等,而黄小茶主要品种有平阳黄汤、北港毛尖等,三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶是我国的六大茶类之一,相较于比较出名的绿茶... 查看全文>
从形状,颜色,香气和味道四个方面品尝一杯红茶。干茶和冲泡中想到的第一件事是其茶香。一杯好红茶会让您怀旧。今天我们将谈论红茶的香气。蜜香:蜂蜜香精是红茶中最常见的类型,红茶是通过多个过程制成的。在茶的发酵过程中,主要基于茶多酚的酶促氧化发生复杂的化学反应,产生茶黄素和茶红素。使用新的成分,茶本身的香气得到了刺激。它闻起来像蜂蜜般的甜味,茶汤也有蜂蜜汤的香气,它闻起来比喝起来更明显。毫香:凡有白毫鲜叶... 查看全文>
武夷岩茶有哪几种香气? 关于武夷岩茶的香气,想必很多人都不知道它究竟有几种香气,其中比较著名的香气是兰花香、桂花香,但其实远远不止这些。首先不要说岩茶焙火对茶叶香气的影响,单纯武夷山是茶树种王国,记录在册的茶树种就有千多种,每个品种都分别自带香气哦。下面一起来看看,武夷岩茶的香气种类介绍。武夷岩茶并不是只有兰花香 对于那些经常饮用岩茶的人来说,往往在品尝过程中会得到这样的评论,称:这款岩茶口感非... 查看全文>
绿茶主要有四大类:1、晒青绿茶,如滇青、川青;2、烘青绿茶,如黄山毛峰、六安瓜片;3、炒青绿茶,有西湖龙井、洞庭碧螺春;4、蒸青绿茶,有恩施玉露、仙人掌茶。1、晒青绿茶晒青是指利用太阳光晒干而成的,具有香高味醇、厚重甘甜的品质特点,主要品种有滇青、川青、桂青、湘青、陕青等等。烘青则是在干燥过程中直接烘干的,比如有黄山毛峰、六安瓜片等。2、炒青绿茶炒青绿茶是指采用炒干的方式而制成的绿茶,具有色泽绿润... 查看全文>
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