文山包种茶,又叫“清茶”,是一个地方(文山)所产出一个茶的品牌和种类,其茶树品种是以青心乌龙品种为主(也有金萱 翠玉 白文茶树品种),是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。文山包种的由来文山地区是台湾制茶的最早发源地。200多年前,文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间,一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶,用两张方形毛边纸,包成长方形的“四方包”,并盖上茶名及商行名号印章,因而得名... 查看全文>
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正山小种,又称拉普山小种、星村小种,属于红茶,是世界红茶的鼻祖。福建省武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。 之所以取名为正山小种,是由于“正... 查看全文>
小种茶叶属于红茶,小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。 1.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红... 查看全文>
正山小种属于红茶茶类,正山小种号称是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。 正山小种的历史发展: 一、名字由来 “正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“... 查看全文>
文山青茶属于乌龙茶,文山青茶一般指台湾的文山包种青茶,文山包种亦称清茶、青茶,主产于台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地,是经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干精制而成,其发酵程度约20%,且素以花香著称。文山包种茶产地介绍原产于福建省的包种茶,以台北县文山地区所产制的茶叶品质最优,香气最佳,所以人们习惯上称之为“文山包种茶”,在台湾大约有200余年的种茶历史,文山地区包括台北县新店、坪... 查看全文>
小种茶叶属于红茶,小种红茶是福建武夷山的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种产于崇县星村乡桐木村一带,也称桐木关小种或星村种,政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县等地所产的小种红茶,统称为外山小种或人工小种。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”。“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及... 查看全文>
正山小种属红茶,茶性温和,主产于福建省崇安县星村乡桐木关,其功效为提神消疲,利尿消炎,解渴生津,温暖肠胃,可提高身体体表温度,促进身体新陈代谢,同时起到促进消化,清热解躁的目的,长期饮用有抵抗衰老,振奋精神的功效。正山小种的功效是什么:1、利尿杀菌正山小种是用松针或松柴熏制而成,茶叶呈黑色,茶香浓烈。乃是全世界红茶之鼻祖,正山小种主要有利尿、消炎杀菌、抗辐射等功效。2、提神消疲正山小种红茶含有的咖... 查看全文>
包种茶属于乌龙茶(青茶),是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶,文山包种茶产于台湾台北县文山区,包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇,素有“香、浓、醇、韵、美”五大特色,是台湾三大历史较久的名茶之一,因产于文山遂取名文山包种茶。文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区,全区多山,境内山峦起伏,极少平地,高山峻岭环绕,高度自海拔30米-1200米之间。该地区属副热带... 查看全文>
正山小种属于红茶类,是一种全发酵茶,主要产地为福建省南平市武夷山桐木关自然保护区。正山小种的特点是外形条索肥实,色泽铁青带褐、较油润,汤色橙黄口感醇厚,香味柔和,叶底为鲜红亮色、柔嫩肥厚。正山小种属于红茶正山小种属于红茶的品种之一,它是一种全发酵红茶,产地位于福建省南平市武夷山桐木关自然保护区,是由传统的松针或松柴烟熏工艺制作而成。这种茶叶具有天然的桂圆香和特有的松香味。正山小种茶叶外形条索肥实,... 查看全文>
金骏眉和正山小种属于什么茶?金骏眉和正山小种都是我国非常出名的茶叶,而且也经常一起出现相互对比之类的,对于对这两种茶叶不甚了解的茶友来说,会疑惑它们属于什么茶呢?实际上金骏眉和正山小种都属于红茶,其中金骏眉是正山小种的一个分支。那么以下就来详细介绍一下这两种茶。一、金骏眉简介 金骏眉是一款品质相当高的茶叶,其属于红茶中正山小种的分支,当然原产地也是我们非常熟悉的,众人皆知的福建省武夷山市桐木村。它... 查看全文>
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