当下，喝茶成了一种文化，也是一种陶冶情操的方式，越来越多人加入茶圈，不过茶这方面的知识还是有很多人不了解，今天小魏就来解答下茶友们关心的十大问题！1、红茶冷却后会有浑浊，怎么回事？红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。2、喝茶为... 查看全文>
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1、世界上存在一公斤1,025,000美元的茶。大红袍被认为是世界上最好的茶，其产地为中国福建武夷山。 2、世界上有着许多不同品种的茶，但它们都来自一种植物：茶树(Camellia sinensis)。不同的茶只是人们对茶叶加工的方法不同。 3、有六个不同类别的茶：绿茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶。英文中红茶是“黑茶black tea”。 4、发明茶包完全是一个意外：茶本应该是被... 查看全文>
喝茶，是一件轻松休闲的事情，但一些必须知道的礼仪还是应该注意的，否则容易给他人造成不快。当然，凡事都要看场合，亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节，但一些稍正式的场合，懂得怎么做总不是坏事，俗话说：“礼多人不怪”。你说是吗? 以下这10个小细节，你未必全部知道，往下看吧! 1、续茶 客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。... 查看全文>
日本学者熊仓功夫研究日本文化史，将日本茶道的历史划分为十个阶段。 一、药用时代从荣西再度传播中国茶文化到十三世纪末，茶在寺院以药用为目的得到普及，不过药用只不过是饮茶的口实而已。二、嗜好品时代十四世纪到十五世纪前半叶，作为嗜好饮料的饮茶习俗形成。由于咖啡因的作用，饮茶的聚会不时出现反日常的特征。斗茶就是具体表现之一。三、艺能朝代十五世纪后半叶到十六世纪前半叶的一个世纪，饮茶完成艺能化过程。... 查看全文>
对于初次接触普洱茶新手而言，笔者能够理解第一次买茶时的心情，既期待又担心上当。但其实在这之前可能我们心中的想法有些已经被社会上的一些错误的说法所误导：下面这些话句句真理，我偶然间看到觉得不错便分享过来啦。我还没有这么深和大道至简的感悟。原文如下：1、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的诱惑，这是商家的卖点。2、认知普洱要多看、多问、多喝（最好是多噌茶）少掏钱（不要看到就买）。3、不要寄... 查看全文>
爱喝茶的人难免总会被请出来给大家泡茶喝，平时自己喝，随便泡泡也没什么。一登上台面泡茶，总会有些紧张，担心出错会掉了面子。无论什么品类、无论什么价位，想要喝到茶真正的好滋味，还要靠泡茶人的好技术。平时自己泡茶，如果有一套简易的泡茶方法就不会让好茶的味道“可惜”了。遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候，有几个简单有效的步骤，能保证茶香的质量，确实是爱喝茶的人日常所需。我们不是专业茶艺师，不需要太过专业... 查看全文>
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语，分享给大家，学学茶礼仪，用最纯正的传统对待一杯茶。一酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。二先尊后卑，先老后少到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果... 查看全文>
茶是人们日常最喜欢喝的饮品之一，茶文化在我国历史悠久。人人爱喝茶，但喝茶的规矩您知道多少？了解这十条喝茶的规矩，让您在喝茶过程中不失礼！一、“茶七，饭八，酒满盅”在我国的饮茶文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之语。“茶七”指的是，主人给客人倒茶时，茶杯以满到七分为宜。这是因为酒凉，客人接过去不会烫手，而茶是热的，如果太满，客人可能会被烫伤，还有可能因烫导致茶杯落地，给客人造成难堪。所以给人倒茶倒七分，... 查看全文>
最近铁壶很受欢迎，很多人也有困惑。使用铁壶煮过的水因为有二价铁离子，所以会出现山泉水效应，非常适合冲煮各式茶饮。除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血，亦可有效去除茶中的霉味，提升品感。1、煮水利器：铁壶烧水沸点的温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，是必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈... 查看全文>
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