中国黑茶的生产基地  2022-11-18 18:40

黑茶原是四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。 黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的正式出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆...  查看全文>

中国的茶叶有几千年的历史，茶叶的产地也差不多遍布全国，以下是关于茶叶及产地的介绍。 1、安徽省 红茶有祁门的祁红，绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶； 金寨的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小...  查看全文>

茶道湖南4月3日张家界讯（通讯员胡苗报道）4月1日，永定区人大常委会主任全有军深入茅岩河镇调研张家界莓茶生产企业及基地。区人大常委会副主任漆辉玉，区人民政府副区长甄如辉参加调研。全有军一行先后来到茅岩河镇大米界村、安坪村莓茶基地及加工厂房，了解企业发展现状与基地建设情况，围绕莓茶产业如何发展、如何加工、如何销售等问题开展调研，并就莓茶产业发展召开座谈会，听取相关汇报。近年来，永定区把张家界莓茶作为...  查看全文>

茶道湖南4月11日娄底讯(通讯员杨建长报道) 4月10日，湖南茶业集团股份有限公司副总经理王树波一行5人，由娄底市农业农村局相关人员及娄底市茶业协会会长、湖南渠江薄片茶业有限公司董事长陈建明陪同，实地考察了位于新化县田坪镇犹兰山村财金岭的原“知青茶场”。 王树波对该场生态环境、成土母质、小气候特色、荒野茶形态、芽叶采摘以及加工规范等方面均进行了详细问询，并表示满意。还就下一步基地生产提出意见和建议...  查看全文>

研讨茶叶长势茶园土壤取样“三下乡”活动第二站-益阳冠隆誉黑茶发展有限公司，在这里团队成员和指导老师在企业负责人蔡红梅董事长和张学毛总经理的带领下参观了黑茶生产车间，了解黑茶的生产制作过程、产品创新以及未来的发展方向等，并就公司的传统黑茶产品和创新黑茶产品进行了评审实践体验。团队成员和企业人员一起围绕“黑茶文化、黑茶科研、黑茶产业”展开了交流，实践团队结合专业知识与企业的实际情况提出希望能为企业提供...  查看全文>

云南晒青毛茶为普洱茶之母，各种云南紧压茶，以及渥堆发酵的普洱熟茶都以其为原料。外界普遍有一种误解：普洱茶晒青工艺较为简单粗糙，无非就是炒炒揉揉再晒一下，就是毛茶了。这是因为一方面，这几年普洱茶热了，大家都抢着去做，而真正熟悉规范制茶工艺的又少之又少，目前云南普洱茶各大茶区搭建的大大小小的初制厂则多如牛毛，自然良莠不齐;另一方面，过去普洱茶的加工技术被认为是商业秘密，因而教科书与数据介绍都比较少，在...  查看全文>

中国是世界茶的发源地，是茶叶生产、消费和出口大国。茶产业是我国诸多县域经济发展的支柱性产业，成为许多贫困地区脱贫致富、乡村振兴的重要途径之一，对解决“三农”问题具有重要作用，受到国家有关部门的极大重视。随着各茶叶主产省经济发展水平、生产成本、效益和技术的差异逐渐扩大，茶叶生产正在向优势区域集中，生产布局也随之发生改变，出现了“东茶西进”的发展趋势。茶叶的生产变迁是由自然条件、社会经济、文化、科技和...  查看全文>

中国是茶的发源地。世界各国的茶，也都是中国茶的后裔。喝茶的方式并非一成不变，而是在与时俱进地变迁。比如在唐宋，主流的方式是“吃茶”而不是“喝茶”。茶被磨成粉，加入调料和水“煎”成食物，所以是“吃茶”。直到南宋，也还是“吃茶”，不过不再需要放到火上“煎”，而是加入热水进行“点茶”。唐宋时期，中国与日本交往密切。这一套“吃茶”的方式也流传到了日本。此后中国逐渐发展出了“泡茶”，也就是把茶叶进行冲泡，只...  查看全文>

安化黑茶的文化特征安化黑茶集“天、地、人、和”于一体。从２０世纪３０年代到４０年代，安化黑茶按照“天、地、人、和”进行分级。这意味着安化的黑茶在“天地”之间形成一种独特的品质，吸收天地之精华，汇聚日月之光。“人”与“和谐”是安化黑茶文化的本质特征，“和谐”是安化黑茶的茶魂，是一种和谐的饮料，是一种“江河入海，气度大”的境界。从保健的独特性来看，几千年来，从安化人喝黑茶到中国西北的少数民族饮茶，安化...  查看全文>