茶道起源于中国，但在日本也特别盛行。日本人把茶道视为日本文化的结晶，也是日本文化的代表，它超越了日常生活中的污秽，是建立在崇尚生活美基础之上的一种仪式。日本的茶道比较规矩，要求也比较严格。首先，它的举行场所一般由茶的庭园和茶的建筑构成。茶的庭园指露地，茶的建筑指茶室。客人进入茶室前，首先要进入露地。这时，客人需要先洗手和漱口，等到主人出来迎接时，客人还要在庭院中打水再清洗一次。这样做既表达了对主人... 查看全文>
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（一）青味 青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味3.茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行4.采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，... 查看全文>
(一)烟味 茶叶的烟味，主要在烘焙和茶灶漏烟使茶叶沾染烟气。烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。烘焙茶叶处理不当，温度高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因，影响茶叶美好的香味。 (二)霉味茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味... 查看全文>
紫砂壶是一种生活用品，更是一件艺术品。藏家爱壶是为了珍藏，为了把玩，以此怡情养性，陶冶情操，从中获得一种难以言传的快慰和美感。玩壶、养壶、藏壶，是一种修心养性，是一种休闲愉悦，是一种情致释放。借多年对收藏紫砂壶的体味和研究，总结了下述“八忌”，使人得渡壶道，不复误入迷途，所癖常有福佑！一忌冲动玩壶，听上去是感性的，但其引申的投资行为，却是理性的，是建立在对该领域有一定论证的基础上的。如果你不是真心... 查看全文>
养壶，是追求一种精致生活。沏一壶茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀……轻抿杯中的香茶，看茶叶曼舞。这是一种精致的慢生活，一个长久的爱好。爱好紫砂的人会慢慢体会到，这个爱好相当的耗时，我们买到一把好的紫砂壶只是开始，将壶买回家之后慢慢的养壶，慢慢的磨合，慢慢的品茶，慢慢的钻研才是其中的乐趣。 都说一把好壶在手，很能涵养一个人的精气神儿，闲暇时，拿出来把玩一番，给平淡的生活也增添了几分雅趣。大伙养壶的... 查看全文>
忌买“茶名”现今茶市上，不管何茶均冠以“大名头”。凡乌龙类即“铁观音、冻顶乌龙或大红袍”，凡扁炒青即“龙井、大方”，凡纤细者即“碧螺春”，凡肥硕的就是“黄山毛峰” .......。凡普洱茶必是“老班章”、“冰岛”、“昔归”、“薄荷塘”、“曼松”、“等等等。。。。。茶友们当知名茶不是土豆，遍地都是。忌买“包装”差劲茶包装得往往“金碧灿烂或古色古香”，瓷瓶、锡罐、红木盒......，真可谓金玉其外，败... 查看全文>
送茶的忌讳，有喜好/包装等方面忌讳是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下茶叶如今成为了许多人送礼的选项之一，但送礼送茶叶是有很多讲究和忌讳的事情的。比如说送给比较亲密的朋友可以不用在乎包装，但送给领导、客户不仅要好茶还要好的包装。因此，在送礼的时候要按照不同的对象，选择合适的方式，避免陷入尴尬。1、喜好在给别人送茶之前，要先了解对方是否喜欢喝茶，如果不喜欢的话给他送茶叶的... 查看全文>
养壶，是追求一种精致生活。沏一壶茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀轻抿杯中的香茶，看茶叶曼舞。这是一种精致的慢生活，一个长久的爱好。爱好紫砂的人会慢慢体会到，这个爱好相当的耗时，我们买到一把好的紫砂壶只是开始，将壶买回家之后慢慢的养壶，慢慢的磨合，慢慢的品茶，慢慢的钻研才是其中的乐趣。都说一把好壶在手，很能涵养一个人的精气神儿，闲暇时，拿出来把玩一番，给平淡的生活也增添了几分雅趣。大伙养壶的方法可... 查看全文>
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