怎样存茶叶：首先整理好要保存的茶叶，然后装入茶叶专用铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气，将口部密封，封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层再套入一层塑料袋，最后将茶叶放置在冰箱冷藏室或冷冻室保存即可。怎么存茶叶：1.从冰箱取出茶叶的正确做法是将取出的茶叶至于常温下升温，待升到常温后再进行冲泡饮用。2.如果饮用率高，茶叶应放入冷藏室，冰箱温度调为5摄氏度左右;但若是未开封的茶叶并想保存一年以上，则应... 查看全文>
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真茶与假茶既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。 一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶;凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，其气味更易识别。其次，可从茶叶的颜色来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调，或与... 查看全文>
购买紫砂壶，是收藏紫砂壶的最关键环节之一，那对于一些新手来说，怎么收藏紫砂壶就成为了一个问题，那要怎样收藏紫砂壶呢？ 一、泥料 泥料要求按造型设计自身的特点和要求来配制不同的色泽，从而产生紫砂作品特有的质感美。 二、造型 1、方器要求线条挺括，轮廓周正。 2、圆器要求线条流畅，珠圆玉润。 3、精纹器要求精瓤均匀，准缝严密。 4、自然形要求取型干练，形象逼真。总之造型要有特... 查看全文>
怎么判断茶叶是否过期：正常的茶叶色泽鲜润、光亮，条索紧致且干脆，香气清香馥郁，汤色明亮，而过期的茶叶通常颜色发生改变，表层发白，质感柔软无力，质地偏轻且松散，整体柔韧差，一捻就碎；过期的茶叶伴随着冗杂味、霉味，香气刺鼻且汤颜暗淡不透亮。怎样判断茶叶是否过期 步骤一：看干茶色泽 新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈... 查看全文>
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。怎样理解茶叶“保质期”？茶叶，本质上是一种农产品，也有保质期。所谓“保质期”，可以理解为正确保管前提下的食用（饮用）最佳期、安全期。不同茶叶保质期是多久？通常，除后发酵茶之外的其他一些密封包装的茶叶，保质期是12-24个月不等；散装茶叶保质期更短，因其散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。绿茶，一般是新鲜... 查看全文>
绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶，此类茶叶需要密封，并装入铁罐之中，最后放入冰箱冷藏，红茶、重度发酵的乌龙茶适合在常温、密封、干燥的环境下储存，白茶则需要密封，并置于干燥处保存，而黑茶需要装入纸箱或紫砂罐内，置于阴凉、通风、无异味的环境存放。第一种方法：用茶叶罐储存这种方法最简单，也最常见。一般家庭少量用茶，用锡罐、铁罐等存放就行了。不过有几点注意事项。1、选择的茶叶罐不宜过大，储存前，检查罐身与罐盖是否... 查看全文>
茶的历史给了茶很多东西。因为爱茶，而开了一家茶馆;因为我认为开一家茶叶店是有利可图的;正是因为展示品位，才开了一家茶馆;或者其他原因茶馆文化消费茶馆文化的弘扬在于对茶文化的深刻理解。店主了解茶文化的本质和消费者的心理期望。茶文化包括两个部分:一是爱茶、爱茶、以茶待客的消费文化;第二，以茶为名的各种活动，如茶艺、书法、绘画、音乐等。茶叶店的文化符号是茶,无论从装饰到室内设计,或者从茶产品显示类别搭配... 查看全文>
不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。对于刚刚学习品茶的茶友来说，这的确是件难事，因为要凭自己肉眼和嗅觉去评判茶的好坏，需要有一个漫长的过程，要有一定的修炼。分辨茶叶的级别技巧：1、看干茶；整体：条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，色差明显的为下。个体：条索紧... 查看全文>
茶叶的历史，赋予了茶叶很多东西。是因为爱茶，而开茶叶店；是因为觉得有利润，而开茶叶店；是因为显示品位，而开茶叶店；或者因为其它原因……茶叶店的文化消费茶叶店的文化提升在于深刻地理解茶文化，店主理解了茶文化的实质，可以理解消费群体的心理期待。茶文化包括两个部分：一是各地爱茶、嗜茶、以茶待客的消费文化；二是以茶的名义进行的各种活动，如：茶艺、书法、绘画、音乐等。茶叶店是茶的文化符号，无论从装修到室内设... 查看全文>
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