六安瓜片的历史来源,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有二。一1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。... 查看全文>
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绿茶是一种不发酵茶,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶,是中国六大名茶之一,其中名品众多。近年来,绿茶的产量更是六大名茶之首,进而推选出了十大绿茶排名,排名不分先后,形成了中国十大绿茶排名。 1、西湖龙井 西湖龙井位列中国十大名茶之首,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌... 查看全文>
绿茶,是中国的主要茶类之一,在我国被誉为“国饮”。是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那我国的绿茶主要有哪些品种呢? 一、信阳毛尖 信阳毛尖是中国十大名茶之一,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。 二、六安瓜片 六安瓜片,为绿茶特种茶类,简称瓜片、片茶,为... 查看全文>
绿茶是中国的六大茶类之一,是中国的传统名茶,是中国消费量最多的茶,也是种类最多的茶,在这些茶中有一些名茶,下面就给大家介绍一下中国绿茶排名。 1、西湖龙井 我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 2、洞庭碧螺春 产于... 查看全文>
绿茶作为中国的主要茶类之一,年产量在10万吨左右,位居全国六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛,因为中国的绿茶品牌众多,下面就就给大家简单的介绍一下十大绿茶品牌吧! 1、八马绿茶 八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,底蕴深厚。 2... 查看全文>
中国十大绿茶分别是杭州西湖龙井、安徽黄山毛峰、浙江安吉白茶、河南信阳毛尖、苏州太湖碧螺春、江西庐山云雾、安徽六安瓜片、四川峨眉竹叶青、安徽黄山区太平猴魁和贵州都匀毛尖等等。 1、杭州西湖龙井 “院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”,是对西湖龙井茶的美誉。西湖龙井最早可追溯到唐代,茶圣陆羽的《茶经》中所提及杭州天竺寺、灵隐寺产茶。 西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成... 查看全文>
安徽绿茶有黄山毛峰、黄山银钩、六安瓜片、太平猴魁等等,这些茶叶都是中国赫赫有名的茶叶。 一、安徽绿茶有: 绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹; 宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶,桐城的天鹅香茗、桐城小花,九华... 查看全文>
安徽,简称“皖”,省会合肥,位于中国大陆东部,属于华东地区,公元1667年因江南省东西分置而建省。安徽得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。安徽襟江带淮,沿江通海,经济繁荣,教育发达。一、安徽地理环境安徽地跨长江、淮河南北,新安江穿行而过,与江苏、浙江、湖北、江西、山东、河南接壤,地形地貌由淮北平原、江淮丘陵、皖南山区组成,境内湖泊星罗棋布,是典型的山水江南、鱼米之乡。安徽省在气候上属暖温带与亚热带... 查看全文>
图文并茂、通俗易懂,详细介绍了*非物质文化遗产安徽绿茶(黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁)的源流、制作、发展和传承,具有一定的权威性、学术性、史料性、知识性和可读性。三大名茶制作选料严格,制作流程繁琐,是我国古代劳动人民智慧的结晶。全书内容丰富翔实,叙述详略得当,具有一定的可读性。《安徽绿茶》为【安徽非物质文化遗产丛书(传统技艺卷)】中的一本,全书主要从安徽绿茶(黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁)的历史渊... 查看全文>
中国的茶种类丰富,虽然只分为六类,但每一类又细分为不同的类别。今天,只对中国十大绿茶排名进行分析,排名的原因主要是基于茶叶销量、文化底蕴、炒制工艺、香气水平和保健功能的综合分析。中国十大绿茶排名1.西湖龙井西湖龙井:是中国的第一种茶。龙井以其“绿、香、醇、形”四种独特的颜色而闻名。它的形状扁平而直,颜色像糙米一样略黄,味道香甜新鲜,香气优雅而高,汤呈绿色和黄莹;叶底嫩而开花。2.洞庭碧螺春洞庭碧螺... 查看全文>
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