大家都知道,变质了的茶叶是不能喝的。那如何辨别一款茶叶是否变质了呢?可以从以下几点来看: 1、明显变色 茶叶久存之后颜色一般会变深,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还很浑浊,滋味的浓度、收敛性和鲜度也大大下降,这样的茶很有可能是变质了。 2、出现异味 有朋友专门买茶梗回去吸甲醛,说明茶有很强的吸附性,如果跟有异味... 查看全文>
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茶叶号称是与咖啡、可可并列的世界上三大饮料之一,虽然如今中国的年轻人不时兴喝茶了,可在历史上,茶不仅是中国的饮料之王,也是世界的饮料霸主。而且,它不仅仅是普通的饮料,历史上许多改变政治局势、推动世界发展的事件都与它有关,例如美国独立战争的导火索波士顿倾茶事件,就连让中国走向彻底没落的“鸦片战争”,其根源也是因为中国茶叶太畅销、中英贸易失衡,导致了连锁反应。北方民族离不开茶叶据历史记载,早在西汉时期... 查看全文>
普洱茶,让人捉摸不透的一种茶,这几年开始逐渐家喻户晓,那知道普洱茶除了喝茶叶之外,还能喝什么吗?其实我们在喝普洱茶的时候,仅仅喝茶叶是不够的,下面就来看看普洱茶身上的其它“宝”吧!1、茶花这里讲的普洱茶花不是山茶花,相较于娇弱的后者,普洱茶花更有点“铿锵玫瑰”的架势。茶树花是茶树之精华,她顶酷暑萌芽,迎寒霜绽放,花为白色或浅黄,一般由5-9片花瓣组成,茶树花为异花受粉的两性花,一朵小小的茶树花中一... 查看全文>
20年,冰岛老班章价格翻了上千倍。今天,老班章价格1.5万元/公斤,冰岛老寨4.5万元/公斤。然而,除了这两个名寨,如今的普洱茶:价格虚高,库存庞大。市场混乱,遍地名山古树,让人难辨真假。这一切的始作俑者,正是资本过度炒作。- 01 -港台商人,炒作越陈越香1999年,台湾普洱茶崩盘,港台资本看上了大陆市场。一群商人辗转到版纳的时候,茶山还是一片刀耕火种。他们提出要回收老茶时,淳朴的茶农以为普洱茶... 查看全文>
茶叶长毛了是不能再喝的,很可能是在保存受潮所致,由于茶叶的吸水性强,如果保存不当的话,表面就很容易被霉菌、细菌等微生物所污染,冲泡时会更加明显,饮用后容易引起肠胃的不适,对健康不利。茶叶长毛了不能喝茶叶长毛了说明是已经发霉了,所以是不能喝的,可能是在保存的过程中受潮所致,由于茶叶本身就比较干燥,吸水性很强,如果长期将其置于裸露在空气中,或者放在阴暗潮湿的环境里,就很容易发生霉变现象。若是长时间受潮... 查看全文>
茶叶被霜打了可以采用覆盖、开启防霜风扇、整枝修剪、茶园铺草、综合防治等手段挽救,对霜冻程度较轻和原来有良好采摘面的茶园,可采用轻修剪,清理蓬面,以利茶芽萌发,霜冻给茶树带来一定的创伤,应及时进行浅耕施肥,并注意防止发生炭疽病等病害和蚜虫、蚧类、天牛等。茶树冻害(霜冻)的类型列举1、根系冻害根系发生冻害后,外部皮层已变为褐色,皮层与木质部分离,甚至脱落。地上部分表现为春季萌芽晚或不整齐,有的冻害较轻... 查看全文>
经常会有茶友私下问我说:滇红茶里面有没有加色素?这个问题是很多朋友比较关注的,今天清音就跟大家一次性聊聊滇红里面是否添加色素以及如何来辨别的问题。 如何辨别茶叶是否加了色素 一、滇红是否添加色素、香精 茶叶作为纯天然的饮品,是不允许有色素、香精等这些外来的化学添加物的,但市场上流通的一些少量的滇红茶,确实有存在染色添色的现象。 如何辨别茶叶是否加了色素 那么为什么要加色素呢? 红茶的含芽量越... 查看全文>
茶叶发霉了可以进行晾晒处理,但需要注意不能直接日晒,而是先将发霉之处剔除掉或打散,然后均匀摊在竹制篮子里,之后选择阳光天气,放置于通风、干燥的地方,自然晾置一段时间,待茶叶干燥适度,即可再次装好储存或饮用,但是需要注意,如发霉程度过于严重,则不能饮用。茶叶发霉如何处理一是赶紧查缺补漏,看看存茶环境存在什么样的漏洞,导致茶叶受潮。二是亡羊补牢尤为未晚,采取一定补救措施,为你的爱茶去霉。普洱生茶表面发... 查看全文>
茶叶一旦过期了不宜再喝,可能引起肠胃不适,给健康带来不利影响。已经过期的茶叶可以用来清洗茶具,或者放进鞋柜中吸收异味,还可以当做肥料来促进绿植的生长。茶叶过期了不能喝茶叶已经过期了,就不能再喝。因为很可能发生了霉变,滋生了霉菌和细菌,出现了很多病菌,继续饮用的话很容易引起肠胃不适、身体不适,对身体健康造成不利的影响。对于已经过期的茶叶,可以用来清洗新买的木质家具。这类家具往往会散发出刺鼻的油漆味,... 查看全文>
茶叶一旦过期了不宜再喝,可能引起肠胃不适,给健康带来不利影响。已经过期的茶叶可以用来清洗茶具,或者放进鞋柜中吸收异味,还可以当做肥料来促进绿植的生长。茶叶过期了不能喝茶叶已经过期了,就不能再喝。因为很可能发生了霉变,滋生了霉菌和细菌,出现了很多病菌,继续饮用的话很容易引起肠胃不适、身体不适,对身体健康造成不利的影响。对于已经过期的茶叶,可以用来清洗新买的木质家具。这类家具往往会散发出刺鼻的油漆味,... 查看全文>
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