古人曾有一句总结：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。因此，秋茶最大的特点是香气浓郁。春茶由于茶树的氮代谢得好，因此，茶叶中的氨基酸含量明显偏高，儿茶素的含量比值相应就高。春茶和秋茶的区别是： 1、春茶 一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。春茶约3月下旬萌... 查看全文>
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春茶和秋茶是根据采茶的季节来分的，春茶指的是春天采的茶，秋茶是秋天采的茶。如果要说春茶和秋茶哪个好，那只能说各有特点吧。 一、春茶 一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生... 查看全文>
老实说，很难分出胜负。春茶，指的就是在春季所采摘的茶叶。春季白茶的品类多样，包括白毫银针、白牡丹和春寿眉。春天是万物复苏的季节，而白茶树经过了整个冬天的休眠，蕴含了丰富的养分。因此，春天初长的白茶，内含物质极为充沛，体内拥有着大量的茶氨酸和维生素，春季白茶泡出来，香气清郁，汤水鲜爽。而秋茶季中所采摘的白茶，大部分是寿眉。虽然秋白茶的芽头较春白茶瘦弱，但叶片长得更加宽阔和厚实，茶梗更是富含果胶物质和... 查看全文>
茶树在生长周期中，因为受到不同季节气候变化的影响以及茶树自身营养的消长状况不一，从而使得采下来的鲜叶原料品质也产生一定的差异，由此加工而成的茶叶，其品质自然也不尽相同。茶人根据不同季节对茶叶的自然品质总结出一条广为流传的俗语：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。这里的“秋白露”，指的是白露前后采摘的秋茶。茶叶的季节鉴别主要从干看和湿看两方面来分辨。干看主要从干茶的色、香、形三方面来分辨春茶、夏茶和... 查看全文>
十月已经接近尾声，安溪铁观音秋茶拼配、精制工作都在全面展开，新品陆续上架。那么，质优的安溪铁观音秋茶有着怎样的市场表现力？什么样的秋茶更受消费者青睐？今天，我们一起去安溪看看……订单源源不断，茶叶销路喜人“早上9点左右我就接了5个订单，2单零售，3单批发。”记者近日到访华源茶业于安溪茶都广场的门店时，公司总经理郑华山如是说。当日，华源茶业呈现一派忙碌的景象：捡梗工人们排坐在店内一侧，对毛茶进行精细... 查看全文>
#茶叶春茶好还是秋茶好# 春茶，一年当中第一次发芽长出来新茶。它固然很好，但是生出来的茶叶会比较鲜嫩，甘甜度佳。但不够厚重。秋茶的采摘介于春夏之间，雨量不足，这个时候采的茶叶，色泽偏暗，有的较为枯老。但香气比较浓郁。理论上春茶自然略胜一筹，但到底是春茶好还是秋茶好，个人认为自己喜欢才是最佳。... 查看全文>
茶树的生长和茶叶的采制是有季节性的，我国绝大多数茶产区只分春、夏、秋三季茶。春茶通常在当年５月底之前采制，夏茶则在６月初至７月初采制，７月中至年底采制的茶叶就算秋茶了。而在凤凰山区，除了这三季茶，还有二春茶和雪片茶的区分。二春茶即春茶与夏茶之间采制的茶叶，雪片茶则是最后一季茶，立冬后采制，是一年中最后采制的茶叶，这一季节茶的最大特点就是香，香得霸气，花香浓烈，最是清甜。那么，凤凰单丛茶什么季节的最... 查看全文>
铁观音春茶和秋茶哪个好喝，寒露之后的秋茶铁观音味道更香，茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪铁观音一年分四季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶。成茶品质以春茶为最，秋茶次之，而秋茶之香气特高，俗称“秋香”，但汤味不及春茶厚重，再依次是暑茶、夏茶。至于春秋茶中的高档铁观音，其制作条件非常苛刻，要求鲜叶嫩度合适，且必须是晴天采 摘的，制作过程晒青需有... 查看全文>
做了那么多年的英德红茶批发,每天都遇到不少的英德红茶忠实爱好者的咨询。今天有个茶友来问我,英德红茶是春茶好还是秋茶好呢?认识春茶好还是秋茶好之前,那么我们先来认识下,春茶和秋茶的区别吧。英德红茶的产地位于是广东省英德市,我们这里的茶树生长和茶叶采摘都是有季节性的,一般来说,清明节至小满采摘的是春茶,小满至小暑采摘的为夏茶,小暑至寒露采摘的为春茶;也就是说,每年5月底之前采摘的是春茶,6月初至7月份... 查看全文>
对于消费者而言，往往对于铁观音的春茶和秋茶感兴趣，喝完秋茶就想着春茶了。那么，铁观音茶春茶好还是秋茶好喝，哪个价格贵，有什么区别呢？一、铁观音春茶与秋茶哪个贵？关于铁观音茶叶的市场价格，其最直观的反应是：品质与价格成正比，也就是品质越高，价格就越高，最后反馈给消费者的感觉则是：价钱高的更贵。而稍有熟悉铁观音的朋友，都知道铁观音茶叶的品质是秋茶好于春茶，大家看完本文即可知晓。那么，也就意味着秋茶比春... 查看全文>
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