喝不同的茶,在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究?1.扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。2.而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻... 查看全文>
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#普洱茶#煮茶对于部分茶友来说应该还很陌生,实际上,对于大叶种普洱茶来说,煮茶的方式反而能够激发茶性,有助于茶味的发挥。那么,煮茶有什么好处?用什么容器来煮?煮多长时间呢?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来解说煮茶的具体操作方法,新手也能很快学会哦。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱... 查看全文>
小青柑普洱茶用的是每年7月份"未成年"的新会柑,小青柑芳香油含量比大红柑要高,柑味强烈,就药性来看青柑也比红柑更强,那小青柑普洱茶怎么煮呢? 1、直接煮 使用陶壶或玻璃壶,加水烧开,小青柑整颗润茶后,待水烧至80度左右投入壶中直接煮,大火烧开后转中小火,第一壶两三分钟左右可出汤 ,第二壶4分钟左右出汤,往后延长煮茶时间。 2、先泡后煮 小青柑先沸水冲泡,4道后再投入壶中慢煮,第... 查看全文>
一般煮普洱茶的方法是把泡过的茶底放入壶中沸水煮两分钟。茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。经过整理您可以用以下四种方法煮茶: 一、四种煮茶方式 1、单汤煮饮法 将头道醒茶汤倒入温热的侧把壶,盖上壶盖,温度调在100-120度细火慢煮,待茶水沸腾,气从壶嘴而出,不必理会,且煮上五分钟左右,仓味消失怠尽,有醇厚的陈香儒香溢出,然后开盖,不... 查看全文>
普洱茶老茶头除了冲泡之外还可以煮茶,老茶头用煮的方式会让茶汤更加浓重,加深口味。煮普洱茶最多不要超过5分钟,建议两三分钟比较好。 一、冲泡普洱茶老茶头 第一道茶水弃去,称之为洗茶,目的是洗去少许灰尘和杂质,30秒左右。 第二道茶水弃去,目地是唤醒茶性,第二道的茶叶浸泡时刻为30秒。 第三道茶水开端喝,茶叶浸泡时刻为10秒左右!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时刻也就能够越长。 将普洱茶叶置... 查看全文>
喝不同的茶,在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究?1、扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。2、而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻... 查看全文>
洗茶,顾名思义,用水将茶叶洗一洗。何物需洗?脏污之物也。茶既需洗,定为脏污之物,那么脏污之物岂可饮之?可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。洗茶的意思是醒茶,唤醒茶叶内质以便于冲泡品饮,更加合适的形容应该是醒茶或是润茶。普洱茶醒茶方法 刮沫法,先往投茶后的冲泡器具里面注满水(水温根据你冲泡的茶决定,芽茶90度左右,常规茶可以100度左右),把水注满,这时水面会出现白色的泡沫(茶皂素和杂质等... 查看全文>
温杯,冲泡前需先注入500毫升清水,煮沸后对茶具进行消毒,提升茶具的温度;投茶醒茶,将普洱茶投入盖碗中,压紧用沸水浸润,使茶叶得到充分舒展;冲泡饮用,沿着盖碗边缘定点注水,第一泡至第五泡,在10秒后可出汤。1、温杯冲泡普洱茶前,需往茶壶中注入500毫升的清水,煮沸后再将沸水注入盖碗,对茶具进行清洁消毒,也能提升茶具的温度,使冲泡出的普洱茶能够完全挥发出茶色、香、味。2、投茶醒茶一般100毫升左右的... 查看全文>
准备8g碎银子普洱茶、一壶开水、一只盖碗,先用开水将茶具以及盖碗烫洗一遍,然后把洗茶的水倒掉,将8g碎银子茶投入 到盖碗中,之后注入七分满的开水(定点注水方式),注水后盖上碗盖子,浸泡5秒左右,最后将茶汤滤出并倒入茶杯饮用。碎银子普洱茶怎么喝:1、置茶量可按普茶网数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以8克为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。2、冲泡器具选择有玻璃杯、盖... 查看全文>
1、泡茶,准备一个玻璃杯,杯中投放红茶或绿茶,倒入热水冲泡,接着将茶渣滤出;2、加奶,往茶汤中倒入100毫升左右的牛奶,搅拌均匀;3、调味,奶茶制作好以后,可加入1-2块方糖进行调味,最后再放入红豆、珍珠等食材。1、泡茶最简便的奶茶制作方法,第一步先泡茶,准备一个玻璃杯,杯中投放5克红茶、绿茶或者乌龙茶,接着倒入90度以上的热水冲泡,等茶汤变色后,将茶渣过滤出,以保证茶汤的纯净,方便后期加入牛奶。... 查看全文>
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