凤凰单丛茶为什么鸭屎香  2022-11-19 00:00

众所周知，凤凰单丛“鸭屎香”已是闻名遐迩。其特点是，成茶硕大紧实沉重、色乌褐油润、汤色金黄、自然花香气浓郁、味道甘醇、韵味独特、回甘力强，极耐冲泡。但很少人知晓其名称的由来，何谓之“鸭屎香”呢？1. 何为“鸭屎香”？在凤凰当地，单丛茶品种的茶名起得让人眼花缭乱，弄得大家甚感莫名其妙。据记载，很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质...  查看全文>

凤凰单枞茶是广东的名茶，属于乌龙茶类，产于广东省潮州市潮安县凤凰山一带。潮州人爱茶且喝茶成癖，基本上就喝凤凰单枞，全年平均每家要喝上百斤茶叶，鸭屎香更是他们的最爱。那么鸭屎香到底喝起来是什么味道呢？有鸭屎味？想必很多人已迫不及待想一探究竟！这种茶的神奇了接下来请听潮汕小编来为大家解疑！凤凰单丛茶一共用200多个品种，单丛鸭屎香其中是一种有名的香型，茶干条索硕大紧实，冲泡出来后，兰花香的香气扑鼻而来...  查看全文>

鸭屎香vs宋种名字鸭屎香，因名字怪从央视出道的偶像明星，可以说是靠这奇葩的丑名一下出了位，毕竟如果说它的官方定的那个名字“银花香”，可就没有记忆点了。毕竟被誉为“茶中香水”的凤凰单丛，都是很香的茶。而且香的有特色，香的丰富。宋种，可以算是单丛界始祖级偶像，逝世多年后依然惠及后代。究其原因可以说是好基因才会出现这样的情境。现在的宋种是十大香型中于1928年枯死的黄枝香的后代，继承了宋种的名字，也继承...  查看全文>

凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。上一篇，我们介绍了单丛的抽湿茶，这款茶可以说是专门给喜欢清香爽口的茶友研制的。那今天要介绍这款茶，是专门为喜口感香醇厚重，入口顺滑，同时又养胃的茶友研制的。它就是”单丛红茶“。什么是单丛红茶？单丛红茶继金骏眉之后国...  查看全文>

近几年，一种新工艺产品单丛在茶界中屡屡受到好评，也在各大城市中非常受青睐，成茶香高气扬，一种类似于铁观音的清香味，但有别于铁观音。抽湿单丛茶相比铁观音，耐冲耐泡，持久还香。作为抽湿茶，首先必须要香，所以一般制作抽湿茶的单丛品种需要选择色香味俱全的好树种，制作抽湿茶一般就有两个品种，一种是香高霸气大乌叶，一种是茶香高扬鸭屎香，这两个品种是制作抽湿茶的不二之选。何为抽湿单丛茶？即用单丛茶叶前半部分按照...  查看全文>

凤凰单丛茶，形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”，具有茶中香水的美誉，那凤凰单丛茶有哪几种香型呢？凤凰单丛茶为什么这么香呢？凤凰单丛茶有黄枝香、芝兰香、桂花香、杏仁香、蜜兰香、夜来香、姜花香、肉桂香、茉莉香、玉兰香等香型。１、品种香众多研究表明，茶树品种对茶叶的香型、香气成分有重要的影响。例如，有研究者研究了不同品种茶树糖苷酶基因表达和酶活性的差异，发现茶品种间的β－葡...  查看全文>

凤凰单丛茶雪片鸭屎香你喝过了吗？关于雪片茶，我们印象颇深，无非就是茶叶粗大，茶汤飘香，绿腹红边，干茶褐绿，带点黄片。第一次接触雪片的茶友，几乎都有此体会，所以就有“首次品饮，闻之欲醉”的说法。茶叶条索相对较粗壮，无论是干茶，还是泡后的叶底肥厚韧性十足，是雪片茶的外观上一个特点。雪片茶有北风的刮捻，制作之后更飘香，在形状上大多数雪片中规中矩，都是稍显粗壮轻抛条。更特别的是，雪片这股浓郁的香气，并不依...  查看全文>

凤凰单丛茶叫鸭屎香，是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。鸭屎香属于乌龙茶类，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。凤凰单纵茶分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型，鸭屎香茶属于其中的兰香型。凤凰单丛叫鸭屎香的原因凤凰单丛茶有名“银花香”，由于种在一种名为“鸭屎土”的黄壤茶园里，所以以前也被叫作“鸭屎香”。2014年，“鸭屎香”已经更名为“银花香”，但因为“鸭屎香”这个名字更让人印象深刻，所以被更多人所...  查看全文>

蜜兰香好还是鸭屎香好，凤凰单丛茶蜜兰香和鸭屎香特点有哪些？ 凤凰单丛茶有十大香型，蜜兰香是其中之一，其余香型则是黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。很多人比较好奇的是，鸭屎香茶大名鼎鼎，为何在十大香型中不见身影呢？其实，按香型分，鸭屎香属于芝兰香型。只不过，鸭屎香茶名声大噪还是近些年的事情，在此之前则名气不大，所以没有被单独列为一大香型。那么，凤凰单丛茶中，蜜兰...  查看全文>