凤凰单丛,属于中国四大乌龙茶中的广东乌龙茶,以香高且丰富而闻名;其中,凤凰单丛中又以“鸭屎香”的名气最盛。虽然在2014年,茶农及茶叶专家们觉得“鸭屎香”这个名字听起来比较土气且难听,难登大雅之堂,因而在多方品鉴之后,将原“鸭屎香”正式更名为“银花香”;但广大茶友已认可了鸭屎香的香气,且“鸭屎香”这个名字虽然土,但也奇特,比较口语化,也易于在平常茶友中流传,因而鸭屎香的名气在近年以来反而比更名前更... 查看全文>
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“鸭屎香”名字的由来凤凰单丛“鸭屎香”,为半发酵乌龙茶,成品干茶干茶条索紧卷,为乌褐色,有光泽,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强,明显,有耐冲泡的特点,可冲泡10次以上。关于凤凰单丛“鸭屎香”的由来,是凤凰山当地一位茶农当初丛乌岽引进,种在“鸭屎土”,也就是黄色土壤的茶园里,当地人喝过了这种茶叶都叫好,都纷纷称赞是好茶,都问这是什么茶,什么香型的;但这位茶农又害怕自己独有的茶树被人家偷去,所以就说谎... 查看全文>
众所周知,凤凰单丛“鸭屎香”已是闻名遐迩。其特点是,成茶硕大紧实沉重、色乌褐油润、汤色金黄、自然花香气浓郁、味道甘醇、韵味独特、回甘力强,极耐冲泡。但很少人知晓其名称的由来,何谓之“鸭屎香”呢?1. 何为“鸭屎香”?在凤凰当地,单丛茶品种的茶名起得让人眼花缭乱,弄得大家甚感莫名其妙。据记载,很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍:这名丛是祖传的,原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质... 查看全文>
鸭屎香,又叫银花香 鸭屎香虽然名字不雅,但带有奇妙的花香和果香而闻名,它是凤凰茶中的高档茶中的一种,此茶入口顺滑,带花果香,回甘细腻持久,入喉回香奇妙。鸭屎香,又叫银花香鸭屎香虽然名字不雅,但带有奇妙的花香和果香而闻名,它是凤凰茶中的高档茶中的一种,此茶入口顺滑,带花果香,回甘细腻持久,入喉回香奇妙。鸭屎香茶园,地理环境优越,云雾常绕,茶园土质构成是黄土,树龄40多年,成茶不但高山韵味独特,而且香... 查看全文>
导语:知茶,懂生活。喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶,正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。下面是由小编为你整理的鸭屎香冲泡方法,欢迎大家阅读。凤凰单枞茶鸭屎香是茶农祖传的,原来从乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶。乡里人评论这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农魏... 查看全文>
之前,凤凰单丛基本上以蜜兰香、黄枝香为主流,大多数人认识的单丛茶基本上也只是这两种,它们都属于晒韵香型的凤凰单丛,其最大特点凸显在口感上的韵味。不过,黄枝香属于早年产品,已经淘汰了,而鸭屎香属于后起之秀,是偏高端的茶香类,属于花香型的单丛茶叶,其最大特点则凸显在香气上。鸭屎香特点如下:鸭屎香的来历鸭屎香名字的由来,流传最多说法有两个:其一,因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土。其二,因为茶农怕别... 查看全文>
凤凰单丛:鸭屎香怎么冲泡? 喜欢喝凤凰单丛茶的人一定都不陌生这款鸭屎茶,它是凤凰单丛茶中的其中一个品质,别看它名字不雅,但它的香气却是非常独特的,自带银花香,且耐泡度强,很受茶友们的喜爱。今天我们在这里要来说的就是关于这款鸭屎茶的冲泡方法。鸭屎茶的冲泡方法1、选茶具 冲泡鸭屎茶,我们的建议是用盖碗、紫砂壶为宜;如果没有这些茶具的话,那么可以选择用透明玻璃杯也是可以的,大家看情况而定。2、选水 如... 查看全文>
“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅”。凤凰单枞茶是乌龙茶中最高香的品种,铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了,而凤凰单枞茶,冲泡的时候,您完全可以把前面的7泡直接倒掉,因为最普通的凤凰单枞都可以冲泡12泡以上。我更喜欢高山单丛,因为高山茶可以轻松20冲以上!凤凰单枞茶的内质丰富程度往往让人惊叹!都说茶名很优雅清逸,不过那凤凰单枞... 查看全文>
鸭屎香茶一年四季都可以喝,不过四季之中,秋季喝鸭屎香茶最好。从中医角度来说,每种东西都有它的属性,并且会对人体在某个季节有影响。例如,绿茶、红茶一年四季可饮,但夏季饮用绿茶最佳,因其性质清凉,清热解暑、生津止渴作用显著;而红茶在冬天最适合饮用,因其性质温和,颇为暖胃养胃。鸭屎香属于半发酵的乌龙茶,茶性介于寒性的绿茶与温和的红茶之间,性质平和,不温不火。因含有较多的单宁酸等成分,常饮在提神益思、生津... 查看全文>
之前,凤凰单丛基本上以蜜兰香、黄枝香为主流,大多数人认识的单丛茶基本上也只是这两种,它们都属于晒韵香型的凤凰单丛,其最大特点凸显在口感上的韵味。不过,黄枝香属于早年产品,已经淘汰了,而鸭屎香属于后起之秀,是偏高端的茶香类,属于花香型的单丛茶叶,其最大特点则凸显在香气上。鸭屎香特点如下:鸭屎香的来历鸭屎香名字的由来,流传最多说法有两个:其一,因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土。其二,因为茶农怕别... 查看全文>
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