中国人喜欢饮茶，饮茶已经成为了一种习惯，几乎每一个人都喜欢喝茶，在这其中，以喝绿茶的最多，那绿茶属于什么茶大家知道吗？下面小编就给啊大家简单的介绍一下绿茶是什么茶。 绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶，成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、... 查看全文>
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绿茶一直以来都深受国人的喜爱，一些顶级的绿茶，更是被权贵富豪所追捧，经常拍卖出天价，那是不是价格高的就是最好的？价格高的味道是不是最好的呢？小编想说的是价格高肯定有价格高的原因，但是很多的时候适合自己的就是最好的！ 1、西湖龙井 西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首，每年产量只有二两。据说龙井“御前十八棵”是乾隆皇帝亲口御封，所以价格自然是无可估量的。 2、安徽太平猴魁 安徽太... 查看全文>
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。 绿茶的制作工艺流程是：杀青→炒青→烘青→晒青→蒸青→揉捻→干燥 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸... 查看全文>
任何东西都有贵的和便宜的，那么崂山茶贵的和便宜的有哪些区别呢？首先季节，春季的崂山茶就是比秋季的贵，秋季的崂山茶就是比夏季的贵，如果同一个季节，日期越靠前的就是比靠后的贵，从茶叶外形上看越贵的茶叶茶胚越小，越便宜的茶叶茶胚叶子越大，口感也就越差，这就是崂山茶贵的与便宜的区别！... 查看全文>
高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,不能用沸水冲泡,一般以80°C左右为宜,不应高于85°C。中低档绿茶则要用l00°C的沸水冲泡。另外，不同的环境，冲泡绿茶的水温也不同。 冲泡绿茶最适宜的水温 1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—... 查看全文>
绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。可见，常饮茶的人可以抵抗或避免癌症。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。 英美科学家在《过敏... 查看全文>
绿茶可分炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶：①眉茶(炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等); ②珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等); ③细嫩炒青(龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等)。烘青绿茶：①普通烘青(闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等 );②细嫩烘青(信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等).晒青绿茶 滇青、川青、陕青等。蒸青绿茶 煎茶、玉露等。绿茶有很多种，生活中常见的有碧... 查看全文>
福鼎白茶是近些年来茶叶市场上的新宠，热度一直在攀升，但俗话说的话，常在江湖飘，掉坑几率高。为什么有些白茶那么便宜，因为处处都是坑，下面普茶网来聊一聊白茶里十大最容易掉进去的坑，切记小心。1、概念的坑“野生”、“百年”、“古树”、“荒野”、“珍藏”、“限量”、“稀有”……这是茶品的真实属性？还是生拉硬拽来的噱头诱惑？亦或是明目张胆造假的道德沦丧？概念水深，不要偏信，基本上越是新概念的白茶、越是急于上... 查看全文>
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