黄茶  2022-12-31 05:20

一、概述 黄茶是我国独有的茶类，是通过加工过程中的“闷黄”工序形成的，特点是黄汤黄叶。黄茶还按鲜茶叶的老、中、嫩来分为三种：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。由于闷黄工序，部分茶多酚因闷黄而氧化，所以没有绿茶那种刺激感，滋味醇和得多。 滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地，南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶以其色泽金黄、香味鲜醇，深为饮茶者喜爱。 二、历史沿革 黄茶的历史文化可追溯...  查看全文>

黄茶是我国的特产，根据嫩芽的大小，黄茶可以分为三种，即黄大茶、黄小茶和黄芽茶，我国湖南岳阳是黄茶之乡。黄茶的加工工艺和绿茶类似，不过，在干燥的时候，会加一道焖黄的工艺，这个是黄制作换黄茶的关键。很多人朋友并不知道如何冲泡黄茶，下面，我们一起来看看吧。黄茶如何冲泡１、传统冲泡方法先准备好茶具，一般用盖碗或者玻璃杯泡茶。先用温水冲洗茶具，可以温杯。再按照１：５０的比例投入茶叶到茶杯里面，接着再加入８５...  查看全文>

黄茶是属于一款轻发酵的茶类，在加工工艺上面，大部分与制作绿茶时候，所使用的生产工艺是一致的，除了黄茶会多出一道沤黄的工序，也正是因为这一道工序，可以让一款黄茶发挥出促进消化，增进肠胃蠕动，缓解便秘，生津止渴，消热去暑等方面的功效，不过怎样才可以让一款黄茶发挥出强大的功效，大家首先就要掌握黄茶的正确泡法了，下面跟大家共同探讨一下，黄茶是怎么冲泡的。黄茶的冲泡方法合适茶具黄茶的冲泡茶具也有一定的讲究，...  查看全文>

1、烫杯，先把玻璃杯放入茶洗中，注入沸水烫洗玻璃杯；2、洗茶，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g黄茶，注入85~90℃的开水冲泡，3~5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候3~5分钟的时间后即可饮用。1、烫杯黄茶在冲泡时，先把玻璃杯放入茶洗中，注入沸水烫洗玻璃杯。或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，加入清水，将玻璃茶洗置于电磁炉上把清水烧开，对玻璃杯进行高温消毒。2、洗茶接下来取出玻璃杯，用...  查看全文>

在六大类茶中，最要我觉得生疏的還是黄茶，黄茶尽管是中国的特产，但它出現在大家眼前的机遇真是太少，比不上绿茶、绿茶叶那样普及化大家。但在黄茶界，也是许多名品，如君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。这种黄茶名品尽管赫赫有名，但到目前为止，我触碰黄茶的频次還是寥寥无几。那麼黄茶究竟是什么茶呢？这类茶质量、茶分、使用价值作用又怎样呢？相信毫无疑问有许多人与我以前一样，不掌握黄茶，因此今日特意向大伙儿详细介绍一...  查看全文>

现代人的生活是离不开喝茶的，黄茶也是生活中必不可少的一种好茶。我们经常会喝到各种各样的好茶，今天我们来简单的说一说黄茶的是怎么来冲泡的，很多人应该是喝过黄茶的，那今天我们就来了解一下黄茶的好，它的一个简单的冲泡方法吧。黄茶的冲泡方法１、选具赏茶首先我们可以选择好用来冲泡黄茶的茶具，可以选择的茶具有电茶壶，甚至比较简单一点的茶杯都是可以的。然后再把黄茶投放一点点到茶具中来，这个时候我们也可以很用心的...  查看全文>

黄茶是中国的特产。和绿茶、红茶一样，黄茶是六大茶之一。黄茶的制作和绿茶类似，不同的是黄茶比绿茶多了一个枯燥的过程。属于发酵茶。黄茶虽然功效显著，但也有很多饮用禁忌。要充分发挥黄茶的保健功效，不仅要根据自己的体质选择是否饮用黄茶，还要正确饮用，避免饮用黄茶的禁忌，这样在坚持饮用黄茶后，其保健功效也能得到体现。那么，黄茶的禁忌是什么呢？我们一起来看看。喝黄茶的禁忌1.黄茶属于轻发酵茶，生产工艺与绿茶相...  查看全文>

首先准备一只玻璃杯、7g黄茶、一壶开水，用开水将杯具冲洗一遍，将7g黄茶投入杯中，向杯中注入1/3满的水，然后将杯 子顺时针角度轻轻摇晃，待茶叶轻微浸润后，再注满剩余的水，等待3分钟左右即可品饮，正常情况下，黄茶可以冲泡3次。黄茶怎么冲泡：1.备具冲泡黄茶最好的茶具为玻璃杯，玻璃杯可以观赏黄茶的冲泡姿态，以及汤色欣赏，当然用盖碗也是可以的。2.投茶投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。黄茶...  查看全文>

黄茶有哪些品种：１、君山银针：产于湖南君山，黄芽茶，形状纤细如银针。２、蒙顶黄芽：产于四川蒙顶山，黄芽茶，扁平匀整。３、霍山黄芽：产于安徽省霍山县，黄芽茶，黄中带绿。４、北港毛尖：产于湖南岳阳，黄小茶，芽壮叶肥。５、霍山黄大茶：产于安徽省霍山县，黄大茶，叶大梗长，耐泡。６、其他：温州黄汤、沩山毛尖、广东大叶青等。黄茶有哪些品种一、君山银针君山银针的主产地在湖南岳阳洞庭湖中的君山，是中国名茶之一，君...  查看全文>