茶叶是中国的传统饮料,常常都是我们的首选饮料,那泡茶的方法和注意事项您了解嘛?知道多少呢?现在就为大家介绍一下泡茶的方法以及注意事项。 1、用保温杯泡茶保温杯虽能保温,但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失,茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类,具有一定透气性,冬天保温,夏天不馊,不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合适。2、用沸水冲泡有些人... 查看全文>
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倒茶,这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。 首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎... 查看全文>
倒茶,这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。 首先,茶具要清洁。 客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反... 查看全文>
乌龙茶的炭焙之工,堪称绝活,看去没几道工序,实则是把炭火玩到神奇的地步。焙茶是玩火,玩得好焙出的是上等好茶,焙不好就白去了一春茶的心血。难怪清代学者梁章钜会赞叹道:“武夷焙法,实甲天下。” 一、焙茶的过流程1、走水焙“走水焙”是初焙,前期需猛火逼去茶叶表面的水份。师傅披开了焙坑上状似馒头般的盖灰,露出了炭火的红炽,火力发得很猛。为了继续让茶叶中遗留的微量水份快速挥发掉,火力可调到烫手的程度,大... 查看全文>
品茶注意事项: 金属器里的银壶是蛮好的泡茶用具,密度、传热比瓷壶还好。「清茶」最重清扬的特性,而且香气的表现决定品质的优劣,用银壶冲泡最能表现这方面的风格。陶瓷器流行三分法,将高温烧结,但又不白,又不透光的一类称为「火石」,这类壶具所表现的泡茶效果就介乎在「瓷」与「陶」之间。 凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的红茶与绿茶,通... 查看全文>
茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,经常喝茶有益健康。虽已入秋,但天气依然炎热,很多人还是对茶饮、兴趣不减。茶饮料中含有茶中的有益成分,养生保健价值很高,是非常不错的健康健康饮料。在购买茶饮料时,需要注意一些问题,谨防假冒伪劣。首先、好的茶饮料一定要有茶的特色口感,比方说如果是绿茶饮料,一定要有清香风味;如果是乌龙茶饮料,一定有半发酵的味道;再比如红茶饮料,一定会有一种暖香的感觉。... 查看全文>
中国人喝茶,向来是很有讲究的。今天小编就为大家带来了喝茶礼仪要注意端茶要得法、添茶要及时等五种注意事项!感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧!喝茶的注意事项1、茶具要清洁家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。2、茶水浓度要恰当泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味... 查看全文>
1、放置或使用茶壶时,壶嘴不能正对客人。2、茶汤不宜倒入过满、七分为佳。3、需依照先老后小、先尊后卑顺序倒茶。4、当客人的茶已喝去半杯时,应立刻给客人添上,及时添茶换水。5、喝茶时不可发出怪异声音、眼神。6、头泡洗茶,二泡饮用,不可将第一泡茶水倒入客人杯中。喝茶礼仪规矩需要注意哪些1、“壶嘴别冲人”放置茶壶时茶嘴不能正对他人。茶嘴对着某人,就表示这个人是不受欢迎的人,有赶人离开的意思。这种说法源于... 查看全文>
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