普洱历史悠久,以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵醇香为世人所追捧;如今普洱茶又作为保健养生的时尚健康饮品被人们所青睐,那大家知道普洱茶有几种? 1、依制法分类 (1)、生茶 指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果戮、丹宁酸等成分,茶性刺激,放置多年后,茶性才会转为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间与空间的延伸,产生越陈越香的效果。 (2)、熟茶 指在现代科... 查看全文>
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第一个关键词:生熟 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶苦涩,茶味重,茶气强,味道天然,但经过一些年的自然陈化后可消除苦涩味并出现陈香和陈韵,收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶,1973年以后才出现。顾名思义,熟茶里面有一种特殊的熟味,与生茶判然有别,熟茶经过存放,味道、口感也在不断变化,熟茶要起去除堆味,达到化、滑、润等口感,须经过长期存放。 第二个关键词:越陈越香... 查看全文>
龙井茶没有种类之分,只有等级之分。浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。 一、红茶的等级特点介绍 特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。 其余各级龙井茶随着级别的... 查看全文>
浙江绿茶有很多,但最出名的就是西湖龙井了。 一、浙江的绿茶有哪些 绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶; 淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的... 查看全文>
喜欢普洱的茶友一定是天天都会喝普洱,但你真的喝对了吗?今天咱们跟大家聊一聊,普洱茶四种禁忌喝法,快来看看你中招了吗? 空腹喝茶 普洱茶头泡茶也是不可以喝的。因为普洱的制作工艺,所以相比较其他茶,更需要洗茶,第一泡茶多多少少都会有杂质,陈年的普洱茶更是需要醒茶,茶韵才会更足。所以头泡茶还是用来洗茶醒茶比较好,不能喝的哦。 饭后马上喝茶 普洱茶是要根据不同季节,不同天气调节喝茶的方式和茶类... 查看全文>
普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,被称为“可以喝的古董”,存世数十年、百年的老茶动辄几十万、百万元一片,且数量稀少。如此看来,只要存储过的普洱茶,都可以得到更高的价值。实则不然,升值的背后,逻辑很基础,做起来却不简单。 一片优质的老茶,一定在新茶时期就足够优质。而优质普洱茶大致要满足三个条件:原料优质、工艺正确、仓储科学,对应的就是普洱茶升值的基础、核心和保障。 原料优质,并非出自名山名寨即可。... 查看全文>
面对数不胜数的普洱茶品牌,实在让人不知道该怎么选择。特别是对于刚入普洱茶界的新手,盲入很容易踩雷。最近很多茶友问普洱茶厂家排名前二十有哪些家,接下来普茶网就介绍几个云南有名气的大茶厂,普洱茶的20大知名厂家如下:1、大益2、下关沱茶3、老同志4、中茶5、勐库戎氏6、陈升号7、澜沧古茶8、斗记9、福海10、八角亭11、福今12、昌泰13、兴海14、云南茶马司15、雨林古树茶16、龙园号17、同庆号1... 查看全文>
金骏眉没有品种区分,有且只有一种,原产自武夷山市桐木关,以原生态高山茶树的头春茶芽为原料。由于历史方面原因,桐木关没有成片的茶园,正山小种野茶树只散落生长在溪边、山丛和悬崖峭壁处,数量十分稀少。不过,根据茶树的区别,金骏眉可以划分为五个等级,每个等级的品质各不相同。1、特级特级金骏眉的原料采摘自桐木关平均海拔一千米左右的原生态正山小种野茶树,这种野茶树也叫菜茶、奇种,树龄等到了上百年。特级金骏眉非... 查看全文>
金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支,是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种,没有品种区分,只有一个品种。金骏眉原料采摘选取芽头最鲜嫩的部位,以谷雨前后采摘的鲜叶为原料,全程都由师傅纯手工制作,属于难得的茶中珍品。金骏眉只有一个品种金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支,是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种,没有品种区分,只有一个品种,金骏眉产于福建武夷山桐木村,采用纯手工制作而成。金骏眉原料采摘... 查看全文>
普洱茶的五种香型:1、荷香,由陈化发酵后的幼嫩芽茶去掉浓烈青叶香后留下;2、樟香,其形成与普洱茶树、樟树交错生长有关;3、兰香,由较弱的樟香与青香融合而来;4、蜜香,可出现在百年大树茶当年的新茶中;5、枣香,形成方式接近于樟香。普洱茶香型介绍普洱茶通常可以分为兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等多种香型,经过适当陈化发酵的幼嫩芽茶,在去掉浓烈的青叶香后,会留下淡淡的荷香。普洱茶树与樟树交错生长,可以直接... 查看全文>
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