丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》去桐木的时候,先是想着去看猴子的。一年多没去桐木村了,今年又很热,那些野猴子们,还好吗?有没有东西吃,会不会热得很烦躁?然而,车子一进入桐木的地界,我就知道,杞人忧天了。原本在星村的马路上,尘土飞扬时带来的燥热感,在进入桐木山区十分钟之后,便渐渐消失怠尽。两旁嶙峋料峭的山壁上伸出来的野树野草,遮住了一部分的阳光与灼热。此外,偶尔一段的... 查看全文>
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湖南省茶叶学会、湖南省茶业协会、湖南省大湘西茶产业发展促进会联合组织业内相关专家,在长沙市召开“湖南十大名茶”评选会,评选专家委员会对各参评县申报材料进行认真审阅,并经充分讨论和投票表决,最终评选出“湖南十大名茶”,分别是安化黑茶、岳阳黄茶、古丈毛尖、石门银峰、沅陵碣滩茶、湘西自治州黄金茶、桃源红茶、南岳云雾、新化红茶、桂东玲珑茶。 1、安化黑茶 安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国... 查看全文>
湖南红茶简称湖红,也称之为湖红工夫茶。主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。 一、湖红工夫茶的品质特点 湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。平江工夫香高,但欠匀净。长... 查看全文>
湖南黑茶那是相当出名的,湖南黑茶就是著名的安化黑茶。安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。 一、安化黑茶的特点 安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船... 查看全文>
今天是一年一度的植树节,也是今年龙井43正式开采的日子,群体种龙井也将于3月下旬开采。这时候备受关注的就是西湖龙井和乌牛早容易“搞乌龙”的问题,这两个茶界的“真假美猴王”应该如何区分呢?拍摄问题,图片有色差一、采摘、上市时间不同乌牛早就和它的名字一样“早”,无论是采摘还是上市时间,都比西湖龙井要早,今年的西湖龙井今天才开采,但乌牛早已经上市一段时间了。一般乌牛早上市的时间要比西湖龙井早一个月左右,... 查看全文>
在我国的三北地区,东北、西北、华北民间曾流传着这样一句谚语:“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶”,可想而知,猴王茶当时在人们心目中的地位有多高,能够喝到同“贵州茅台”相提并论。可见猴王茉莉花茶的风靡程度。对于70后和80后来说,只要提到茶叶,可以说首先想到的是“猴王牌茉莉花茶”,而不是现在的铁观音、大红袍、普洱,西湖龙井等等。因为人的一生中,童年时代的记忆总是最深刻、最令人回味和最难以忘却的。放在如... 查看全文>
1982年,“猴王牌”茉莉花茶商标注册,商标图案取意于做行业之王,孙悟空一个筋斗十万八千里,让产品冲出国门,走向世界。“猴王牌”茉莉花茶采用清洁化标准工艺精心窨制而成,是传统花茶品质的升华,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡,回归自然。在全国尤其在三北地区曾流传着“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶”的美誉。以上为中茶官网对猴王品牌的介绍,在归类为品... 查看全文>
湖南黑茶湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,... 查看全文>
猴王茉莉茶叶属于再加工茶,再加工茶即以绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料为基础,经再加工而成的产品,而猴王茉莉茶叶是采用绿茶或红茶为茶胚,加以茉莉花窨制而成,因此属于再加工茶。湖南猴王茶业有限公司生产的“猴王”牌茉莉花茶曾获得过“中国茶叶名牌”和“十大放心茶畅销品牌”等荣誉。“猴王”商标于2010年获得“中国驰名商标”称号。“猴王”牌产品打破了茶叶学术界原认定的只有烘青坯才能窨制花茶的理论... 查看全文>
黑茶越久越香,是流年最受喜爱的。藏茶的时期就像人生的历程。沉淀后绽放成熟之美。这种魅力,只有舌尖、身心、时间才能知晓。时光荏苒,时光荏苒,何不趁着时间喝点好茶呢!黑茶—湖南黑茶湖南红茶早期主要产于安化,现已扩展到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地。湖南黑毛茶的生产是经过定型、初揉、上色、复揉、干燥、赞誉等工序制成的。一般分为四个等级,高档茶更细腻,低档茶更厚更老。一级茶棒卷紧,圆而直,叶嫩,色... 查看全文>
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