雪片茶  2022-11-19 06:20

“遥知不是雪，为有暗香来”，这是王安石写梅花的诗。而在广东潮州，有一种茶，却有着雪片化成的一缕香的神奇，奇香无比。我们叫它——“雪片”。大家都知道春有春茶，夏有夏茶，秋有秋茶，那冬天呢？寒冷的冬天也有茶吗？有的。“雪片”，就是冬天的茶。也许是因为上天眷顾生活在南方一辈子看不到雪的人，在南方的冬天，天气尚暖，茶树也能零星发芽，所以茶农把冬天做的茶叫雪片。雪片，是凤凰单丛茶在冬季采摘的茶，可以说是一年...  查看全文>

“雪，一片一片一片一片，在天空静静缤纷....”随着全国又一波寒潮的侵袭，南北方大部分地区又迎来了一次普遍降雪，看着朋友圈晒的降雪图，莲英不自觉地想到了《雪人》里面关于“雪”的一句歌词，同时也想到了这个季节里，正在粉墨登场的主角：雪片茶。雪片茶，或许很多茶人朋友都听过，它是唯一在冬天采制的茶。“雪片”并不是一个茶树品种的名称，它的由来带着点浪漫，带着点南方茶人们关于“雪”的情结。众所周知，冬季气候...  查看全文>

凤凰单丛雪片茶指的是四季中最后一季采摘的凤凰单丛单株各系列，雪片茶最大的特点就是香气高扬、持久，那是种沁人心脾的醇香，今天就为大家介绍想凤凰单丛雪片茶的冲泡方法。凤凰单丛雪片茶的冲泡方法１、温杯水烧开以后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从雪片茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。２、投茶把雪片茶直接放入盖碗内，茶量在７－８克左右即可；投茶后不需要摇香，...  查看全文>

喝过凤凰雪片茶的茶友都知道，雪片茶最大的特点就是香气高。雪片茶采摘与最后一季，受季节性气候的影响，茶树慢慢吸收了土壤中的养分，使其更有营养，营养更丰富，香气持久，所以很受欢迎，也是一年中产茶量最少的茶了。那么雪片茶多少钱一斤呢？下面一起来了解一下吧。雪片茶多少钱一斤所谓雪片茶，其实就是冬茶。成品茶呈条状，叶肉厚，内含物丰富，汤色清亮，花香浓郁，滋味香醇。喝了之后，给喉咙的感觉又甜又耐人寻味。凤凰单...  查看全文>

雪片茶就是冬茶，并不像很多茶友认为的是一个单丛品种，而是一个季节的茶。单丛中的雪片，是凤凰单丛茶在最后一个季节采摘的茶，统称为“雪片”，也可以说是一年之中香气最高的茶。恰逢秋雨过后，雨水渐少，阳光不烈，西北风起，昼夜温差大，只有上天如此馈赠，才能够在冬天里遇见它如花般的芬芳。雪片单丛茶，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。凤凰单丛的‘“...  查看全文>

雪片是凤凰单丛茶的一种，其茶采摘、制作于小雪前后，且成品松散，或呈片状，因此得名雪片茶，本质上来说，雪片是乌龙茶中凤凰单丛的一个细分品类，而雪片茶最大的特点就是香，即浓烈、清雅、冷艳，张扬。凤凰单丛采摘有五个季节——春茶，二春，暑茶，秋茶，小学。雪片，采集自小雪前后，又因为冬天生长的茶叶大小粗细都不均匀，制作出的茶叶外形松或成片状，所以叫雪片。雪片这种茶喝起来没有春茶的浓厚、醇和，但因为是冬季茶树...  查看全文>

如何鉴别一款好的雪片鸭屎香？一、观茶形：干茶乌润粗壮，均整挺直，夹杂浅黄色，表面汪润有光。茶一拿出来，即可闻到清新悠扬的兰花香气，条索完整，无杂质。二、品茶汤：橙黄明亮，香气浓郁高扬，入喉后爽甜柔顺，滋味醇厚浓烈，回甘力强。三、赏茶底：叶片肥厚完整，有弹性，肥嫩有光泽，叶片只间节间长。茶底得到很好的舒展，轻闻还有屡屡茶香，少渣，不破损。鉴别好坏鸭屎香一、观茶形：干茶乌润粗壮，均整挺直，夹杂浅黄色，...  查看全文>

鸭屎香单丛雪片茶的特点，凤凰雪片茶有什么特点？ 一般来说，冬季寒冷，低温低，茶树普遍处于休眠期，不发芽，所以冬天不产茶。但是，单丛茶是茶叶中特立独行的存在。由于冬天的广东天气尚暖，茶树尚能零星发芽，于是凤凰单丛茶不但春产春茶，夏产暑茶，秋产秋茶，冬天还产“雪片茶”。而其它茶叶根据采摘季节，通常只有春夏秋三季茶。由于采摘季节不同，单丛茶茶叶的香气汤色也各不相同。冬茶雪片最大特点：鲜香 雪片茶，也叫“...  查看全文>

雪片茶属于凤凰单丛茶，所谓雪片指的是冬天采摘制作的茶叶，在南方的冬天，因为天气尚暖，茶树尚能零星发芽，缓慢长出新的叶子，内含物质合成丰富，一般常见于潮州的凤凰单丛，并因此得名雪片茶。雪片茶雪片茶也叫“冬茶”，冬天产的茶叶，好的雪片是经过霜冻的茶，是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。雪片茶放入茶叶条索相对较粗壮，耐冲泡，一泡大概可以冲１５遍左右，并且香高味醇，特别是刚接触...  查看全文>