所谓“以圣人的标准要求他人，以贱人的标准要求自己”，正是“圣人婊”之本色。近日，网红厨师王刚的一段“红烧娃娃鱼”视频惹来不少争议，有好事者纷纷指摘其“过于冷血、残忍”。迫于汹涌而至的网络口水，当事人不得不公开道歉。视频中已经说得很明白，食材系菜市场购买的人工养殖娃娃鱼，正常烹饪加工，按说这根本就不能算个事儿。无论哪个菜市场或者餐馆，杀鱼劏鸡剖鸭种种血淋淋的场面每天都在上演，人人皆习以为常。烹熟的佳... 查看全文>
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最近，综艺节目《乘风破浪的姐姐》火爆全网。三十位年龄30+的成名女星聚集一起训练，成团出道。俗话说“三个女人一台戏”，三十位风格迥异的女艺人碰撞出不一样的火花，她们的表现也引起了网上热烈的讨论。小编耐不住八卦的心也追着看了两期，下面来跟大家说道说道。——宁静在节目采访中，记者问宁静：如今咖位分为一线、二线和三线，你觉得自己在几线？她毫不犹豫地回答：我一直觉得我一线。图片来源于芒果TV《乘风破浪的... 查看全文>
茶人，多知陆羽；知陆羽，亦多知其因所著《茶经》而誉为茶圣，为后人所景仰。本文以陆羽自传为据，多方参考，略做疏理，概叙其生平，以飨茶人读者。读之若能生慨叹唏嘘之意，则与我心有戚戚焉。733年深秋，一个平常的清晨。智积禅师推开龙盖寺的大门，沿着小路下山，看见河边弃有一个奇丑无比的小孩。背上的包袱里面除了一点吃的还有片小布条，写着：好心人，求收养！除此之外啥也没留。智积禅师等不到失主认领小孩，也没有救济... 查看全文>
一代忠义武将，关公... 查看全文>
你对“香妃”这个词，一定不陌生吧？美丽的香妃娘娘，因为独特的香味与美丽的蝴蝶共舞，这个画面实在太美了，高高在上的皇阿玛都深深着迷呢。小艺偷偷告诉你们吧，不止皇宫有香妃。茶界也有“香妃”的呢~它也有独特的香味，让喜欢它的茶人“神魂颠倒”，对它的独特香味深深着迷、爱不释手。这次出现的四位，你猜哪位是“香妃”呀？壹 万里群芳最，唯有祁门香祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县... 查看全文>
有人问我，陆羽的茶叶标准具体指的是什么？关于这点，除了喝到标准的茶以外，没有办法用任何语言来解释，为什么呢？我们先来看看陆羽是怎么说茶的？“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。”这是陆羽介绍了茶叶的外形，但这样的说明，以现代人的理解，是很难的。我们现在介绍的茶叶大部分是以叶片的形式开始介绍，即：... 查看全文>
茶中君子——太平猴魁冲泡后的太平猴魁，在杯中舒展自然，根根直立，如同一位品性高洁的君子一样，气质优雅出众，又温润如玉，实乃是一位“茶中君子”。茶中将军——六安瓜片六安瓜片产于大别山余脉安徽六安、金寨等地，这片土地被誉为 “红军摇篮、将军故里”，自带英雄气质，流淌英雄血脉。红茶皇后——祁门红茶“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是中国红茶中的极品，也是英国王室喜爱的饮品。祁门红茶品质优良，盛... 查看全文>
儒家的“礼”是内核“仁”的实现形式，从古代的贡茶、赐茶、赠茶、客来敬茶等大量的茶文化事项中。明显看出儒家礼法制度的深刻影响。贡茶的采制、包装、敬献等都有严格的规定、几乎每一种历史名茶都曾作为贡茶，向皇帝表忠心。皇帝也向臣子赐茶表示厚爱与恩宠。茶事待客时，奉茶为礼尊长者的明伦之礼 ; 饮茶时表现出谦敬的礼仪。中国茶礼形式各异，蕴含了儒家的行为规范和文化理念，彰显礼仪之邦的茶道文化。以茶示俭，以茶养廉... 查看全文>
中国古代四大美女是谁？这四大美女从古至今都享有"沉鱼落雁之容，闭月羞花之貌"的美誉，甚至直接用她们的名字即可代表女子的美，传说中"沉鱼、落雁、闭月、羞花"是由精彩故事组成的历史典故。每一个故事都有四大美中的其中一位主角，她们分别是谁呢？故事一：沉鱼由来西施有“沉鱼”之貌，西施是个浣纱的女子，五官端正，粉面桃花，相貌过人。她在河边浣纱时，清澈的河水映照她俊俏的身影，使她显得更加美丽相传西施在溪边浣纱... 查看全文>
（本文系“许晖教你读《茶经》”系列之“二之具”） 注译者简介：许晖，1969年出生，自由作家。主编《“六十年代”气质》《中国历史的后门》。个人著作有《身体的媚术：中国历史上的身体政治学》《乱世的标本：中国历史上的乱世人格症》、《这个词，原来是这个意思》（一、二、三、四辑）、《这个字，原来是这个意思》（一、二、三辑）、《古人原来是这样说话的！》等。籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗... 查看全文>
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