刚刚接触茶叶的茶友在买茶的时候是否有遇到过一些茶叶外形的光泽度和紧实度都非常好,而且香气也很吸引人,闻起来很香,喝的时候却没有茶味。遇到这样的情况我们应该考虑一点这个茶添加了色素与其他物质了。那怎么辨别茶叶是否添加了这些香精、色素呢?1.用手搓干茶你可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么也是加入了一些添加剂的。红茶添加的色素大部分是,柠檬黄、胭脂红、落日红等。虽然有食用色素... 查看全文>
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分辨茶质量优劣这种行为我们称之为评茶,是一种专业技能,需要有很多经验的积累和对茶叶的加工、种植、存储等各种知识都有一定的了解,才能做出准确的判断。但有一些方法是茶小白也能够很直观的去辨别优劣的一款茶的内质是否丰富,它的生长环境要优良、生长状况要好,才会在叶片里积累丰富的内含物质。工艺好坏可以调整一款茶的滋味,但是是无法改变其内质成份的,或者说只能是减少内质成份,但无法增加。从茶的内质上分辨:壹|重... 查看全文>
现在喝茶很流行,像闽南的地方客人一到就是说做我这泡茶,更不用说在这寒冷的“冻天”了,今天为大家介绍一下喝茶是看体质看区域看人群的,您喝对茶了吗?下面为大家详细介绍一下,希望对茶叶爱好者有所帮助!看体质:气虚者不能常喝茶茶叶有很好的保健作用,但不是所有体质的人都适合喝,尤其是气虚体质的人,一般不主张经常喝茶。即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶,或者半发酵的铁观音茶。建议,阳虚者适合喝全发酵的熟茶... 查看全文>
在生活中,我们需要学会察言观色,在品鉴普洱茶时,我们也同样需要“茶颜观色”。生茶易得熟茶难寻,想要在琳琅满目的茶叶市场中,找到一款不错的熟茶,也是需要一定的功力和技巧的。今天,我们就重点从“观色”方面入手,挑选一款好熟茶。外 形看外形主要是看干茶色泽和净度,优质的云南普洱熟茶条索肥壮,干茶色泽棕褐或褐红(猪肝色)。汤 色很多茶友在喝茶的时候都会观看茶汤,这也是“观色”鉴别中尤为重要的部分。很多人看... 查看全文>
本号致力于名茶推广,生态茶推广,古树茶推广,茶文化传播,茶叶知识分享,点击关注。微信公众号:#茶客365网#提供选原产地有机茶,基地+网络+分红+分享模式!好男人在于容,好女人在于柔,好茶在于品。怎样品一款好茶:绿茶绿茶品的是它的清香,茶叶要没有异味,没有杂质,茶叶入口顺滑,不苦不涩,茶香满口回味无穷。乌龙茶乌龙茶品的是茶叶的内质,好的乌龙茶汤色明亮,水厚重,香气有兰花香,蜜糖香,单枞还有鸭屎香,... 查看全文>
“市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?”刚开始学习喝熟茶时,很多人都会有这样的疑问。其实,我们可以根据喝茶的场景、购买用途、可接受的价格区间等方面来考虑要选购一款什么样的熟茶。口粮茶看稳定什么是“口粮茶”?有人一日三餐离不开馒头,有人一日三餐离不开辣椒,更有人一日三餐离不开茶,所以就有口粮茶一说。其实口粮茶很好理解,就是我们天天都在喝、天天都在用的茶叶。口粮茶最讲究物美价廉,品质要“还过得去”,价格一... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致问君哪得清如许,煎雪自来香满楼。宁静致远,方得始终,我是林方致。众所周知,福鼎白茶分为新白茶与老白茶两派,以及白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四个茶品大类,但其实“福鼎白茶”这四个字里包含着太多的信息,福鼎白茶除了可以从年份与类别两个方面来分类,还可以从型态、产地、树种、工艺、采摘季节等五个方向出发来分类。从型态出发分为:散茶、龙珠茶、饼... 查看全文>
昨天我们说到了恩施玉露茶的选择,今天来谈谈真正实惠的恩施富硒绿茶!恩施几乎所有茶叶都可以统称为恩施富硒茶,作为“世界硒都”的恩施,区域内所产的农作物几乎都是含硒的。言归正传,还是说说如何选择口粮茶吧真正实惠,品质还非常好的就属炒青和烘青绿茶,香气浓郁,回甘还特别好!炒青和烘青工艺制成的茶就不会像恩施玉露那样有着天花板一样的价格;一般明前茶价格在200-300元/斤左右,雨前茶在100-200元/斤... 查看全文>
为了给茶友们寻得一款好茶,陈钢老师特意邀请了茶香记的老朋友茶姑,一起来到杨丰老师的国家级评审室里,对几种白茶进行审评,并从中挑选一款综合状况都比较好的茶。样品:2010年高级白牡丹2012年高级白牡丹2016年高级白牡丹编号1422二级白牡丹鉴茶,通过色、香、味、形四个方面来评定茶叶的质量。调动人体所有感觉器官用心去品味茶,欣赏茶。步骤一 : 观外形 挑样品看茶干的外观形状、色泽、质地、粗细、有无... 查看全文>
如何鉴别一款好的滇红茶——文字下载... 查看全文>
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