泡茶的讲究与规矩  2022-11-19 08:40

四季有别 春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。 喝茶有量 虽然茶叶中含有多种维...  查看全文>

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！紫砂文化，源远流长。遥想东坡当年，一壶好茶，三五好友，坐而论道，对墨挥毫，文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致，而今，生活在物质社会的现代人，更需要这种境界的回归。而这种回归，也许，就是从一杯茶、一把壶开始……从性能来说，紫砂壶泡茶的好处大致可列举以下几点：一、泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。二、紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是...  查看全文>

俗话说，没有规矩不成方圆。在茶桌上，宾主之间讲究一定的规矩礼仪能让品茶之事更加风雅融洽。但也有茶友认为喝茶本应是轻松、随性的事情，过分讲究规矩反而束手束脚，失了喝茶的本意。诚然，好友间喝茶可以不过分讲究规矩，但不妨先了解一番，以免在重要场合失礼。待客篇1. 倒茶七分满，不可厚此薄彼。如果茶汤不够分给每一个客人，则留在公道杯里，等待下一泡茶出来再一起给茶客添茶。2. 三人喝茶时，品茗杯不可以摆成直线...  查看全文>

泡茶，感受茶叶掷于杯中的清脆之声，观看茶叶在热水中翻滚，慢慢地舒张开来，这是一种享受，也是一种怡然自得。不过泡茶却并不是一件简单的事，有茶道之称。那么泡茶有哪些讲究呢？选茶每一款茶叶都有自己的特色。我们就分别以安溪铁观音和工夫红茶为例进行介绍吧！正宗安溪铁观音，经过专业老茶师精心炮制，用传统非遗工艺研制而成，粒粒紧实饱满，砂绿隐翠，匀圆厚润，落盘有声。经过开水冲泡之后，它的茶汤犹如琥珀一般明亮透彻...  查看全文>

红茶为全发酵茶，属性温和，花果蜜香明显，且滋味甜爽，冲泡时需要注意以下几点：1、泡红茶要选择正确的茶具，如白瓷盖碗、瓷杯等。2、泡茶之前，注意温杯洁具。3、注意投茶量，110毫升的标准盖碗，投茶量为5克。4、高温冲泡，泡茶水温为95℃以上。5、不宜长时间闷泡，5~10s快速出汤。冲泡红茶需要注意的具体事宜1、器为茶之父选对了泡茶器具很关键，红茶冲泡建议以白瓷盖碗为主，白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的...  查看全文>

自古以来，我们接待宾客就会敬茶，后来逐渐形成了茶道，我国茶道比较讲究陶冶情操，在日本也有相关的茶道，但是内容与形式都有所不同。我们看到日本茶道就会想起和服，抹茶这些东西来，并且日本茶道有它自己非常严苛的一套规矩。那么，日本茶道是怎样的呢？让我们以前来了解一下吧！日本的茶道文化日本的茶道源于中国，饮茶文化引入日本后，逐渐蔓延全国，后来，还在中国茶道的基础上改良了自己的茶道出来，初见形成了如今的茶道文...  查看全文>

茶是我们生活中的饮品，在很多场合都离不开茶，但如果是我们平时自己喝，即便冲泡方法不对也没什么。但是一登上台面或者为客人泡茶喝，如果不懂技巧，难免会有些紧张，搞不好还会丢面子。无论是哪一种茶，想要喝到茶真正的味道，这就要求泡茶人懂得一定的泡茶技术。如泡茶的温度、选用的器具等等，都需要泡茶的人有所了解。就好比泡茶一般不采用保温杯，因为保温杯能长时间让茶水维持高温，将茶叶煮熟，让茶香快速消散。也不宜选用...  查看全文>

喝茶也有诸多讲究，茶叶、茶具、礼仪、环境，缺一不可。1、沏茶前，可事先征求客人意见，是喜欢红茶、绿茶还是花茶。就外宾的习惯，一般美国人爱喝袋泡茶，欧洲人爱喝红茶，日本人爱喝乌龙茶。2、为客人沏茶之前，要首先洗手，并洗净茶杯或茶碗，要特别注意茶杯或茶碗有无破损或裂纹，残破的茶杯、茶碗是不能用来待客的。还要注意茶杯、茶碗里有无茶锈，有的话，一定要清洗掉。茶具以陶瓷制品为佳。3、先老后小，座次讲究；在人...  查看全文>

中国自古是礼仪之邦，以茶待客更是一种文化，同时也形成了相应的茶礼仪，那么我们泡茶的时候有哪些讲究呢，今天普茶网为大家科普泡茶、斟茶、品茶、添茶的讲究事宜。1·茶具清洁所用的茶器必须干净，盖碗、品茗杯、公道杯上没有茶垢、杂质、指纹等异物附在上面，茶托、茶承、水盂、茶盘上没有残留水渍或茶渣。在泡茶之前，首先必须用开水将所用的茶器冲洗一遍，称为洁具。2·避免用手接触他人杯口泡茶者不能直接用手拿杯口，无论...  查看全文>