前几天在网上看到一个很有意思的问题，问茶叶到底是酸性还是碱性的？这个还真的没有太在意。因为一直感觉茶叶只要好喝就可以，只要味道好就可以。茶叶的营养价值和是不是酸碱性应该没有太大的关系。管他是什么酸性还是碱性的。而且喝茶的人好像从来没有关心过这个问题。有人说喝碱性水对身体好，因为身体产生酸性物质过多。这不很多矿泉水，有的就是以自己是弱碱性水为卖点，说这样的水对人的身体很好。就是很奇怪，古时候，不都是... 查看全文>
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喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯，万艳同窟”热闹后的落寞。 茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日慵懒的阳光。独自坐在房间里，沏上一杯茶，看着茶叶的翻滚，心中浮出好多感慨：茶要沸水滚烫以后才有浓香，人生也要历经磨炼后才能坦然。 无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，只怕... 查看全文>
茶的故乡在中国，茶叶在没有“文化”这个概念之前就已经存在。喝茶从解渴、解酒、消食除腻、减肥美容、明目清心到闲品再到品意境，文化内涵在不断丰富，茶便自然而然跃居世界“三大饮料”之一，男人女人都把喝茶作为一件赏心悦目的事。 心情好时，喝一口茶便清香四溢，如品春风得意之人生；心情不好时，茶虽有苦涩之味相约，回味却有甘甜暗中摸索，丰富而又有深邃哲理的甘苦人生会让你品出一片新天地；心情不好不坏时，入... 查看全文>
很多茶友应该听过“茶水分离”这个词，初听的茶友可能认为是把茶汤过滤出来就叫茶水分离，这个应该叫分离茶汤，而不是茶水分离。这里的“茶水分离”说的是一种茶杯底部虽然放了茶，可是泡出来的底部的茶还是茶，水还是水，无几分茶味。那可能会有茶友说“那我倒回去在泡一会，茶味不就出来了，肯定是浸泡时间短”那么我们首先来分析一下茶水容易分离的原因再来看这个问题。有茶友说是因为水质，咱们讲过一次，受条件所制，经过滤的... 查看全文>
某网站真是夸张到离谱，搜一下长期喝茶的危害，能被吓得心惊胆战，他们全是这样事儿的：我们好奇地搜一下长期吃饭会怎样，居然差不多也这么致命。真是在某些人眼中，做什么都能患上绝症。那我们讲科学依据，每天用茶水替代水，真有什么危害吗？当然不会。其实大家早已习惯了早起泡一杯茶，喝到日头西。在这期间茶叶是没有增加的，增加的是开水。反复冲泡后，除了还有一些茶叶味道，其中的成分已经荡然无存，实质和白开水相差无几，... 查看全文>
众所周知，水金龟是一种非常好喝的茶，名气非常的大，几乎能与大红袍平起平坐，是武夷岩茶中的岩茶之王中的一种。但是可不要以为水金龟仅是一种有价值的茶叶，其实它的功效和作用也是很多的，具体如下！水金龟属于乌龙茶水金龟属于乌龙茶，有铁观音之甘醇，又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。＂水金龟＂也是武夷岩茶＂四大名丛＂之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如... 查看全文>
小叶苦丁茶。小叶苦丁茶放进水中叶片则会舒展开来，如同倒入水中瞬间复活。小叶苦丁茶俗称“青山绿水”，是木犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来。 小叶苦丁：用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶加工而成的非茶类产品"青山绿水"，民间也俗称小叶苦丁茶.近年来，由于东南亚国家的消费者对中国的传统医学的认识和了解，对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保... 查看全文>
茶作为世界三大无酒精饮料之一，对于身体的保健功效一直以来都为人所称道。也因此，不少人会选择日常生活中用喝茶来代替喝水。但，以茶代水，并不是看上去的那样美好。那么，日常生活中，用“喝茶”代替“喝水”，究竟会有什么危害呢？一、钱包受挫最直观的“危害”，当然是钱包会首先提出抗议。曾经沧海难为水，除却巫山不是云。在踏入茶叶世界的那一刻开始，很少有人不会爱上茶。既然爱上，那么对于好茶永不停歇的追求便展开了。... 查看全文>
各位茶友有没有这种感觉？在茶室里喝茶，总感觉比咱们自己在家里泡要好喝很多，买回家之后怎么都泡不出那个味道，一度怀疑被商家以次充好了，那么大家有没有思考过一个问题，那就是咱们的水不对？ 唐代茶人张又新先生在《水经》中提到过。“水是茶之母，水为茶之神，茶滋于水，茶性发于水”这也就说明，水的质量和茶的质量同样重要。 所谓“器为茶之父，水为茶之母”，可见水的选择在冲泡茶叶当中是起到至关重要的作用的。茶... 查看全文>
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