2022中国·濂溪茶王争霸赛暨九江茶市品茗问茶系列活动启动仪式一片茶叶演绎古今传奇、一座茶山成就一个产业。九江有干年的饮茶历史，“九江茶市＂自古以来就是中国三大茶市之首，更有万里茶道第一关的盛誉。“庐山云雾茶＂是中国十大名茶之一，品牌价值达36.8亿。2022中国濂溪茶王争霸赛暨九江茶市品茗问茶系列活动将打造一个＂专业化、市场化、品牌化＂的展会。本届盛会旨在弘扬我国传统茶文化的同时，重点位足我区传... 查看全文>
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西湖龙井茶主要产于龙井村地带，龙井的茶不仅汇茶之色、香、味、形的四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一体。龙井问茶是新西湖十景之一，是走访龙井茶文化的著名景点。 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。一九八五年，龙井问茶入选新西湖十景，从此不仅这里的茶叶，就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶香溢林下。游... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴内容简介自古以来，茶为素业，平常老百姓“吃茶去”，谈及的往往是其味蕾层面，却止步于此，不能道尽其妙。《问茶》一书，则将茶品和地理、人文、历史相结合，使我们在谈茶论茶时，超脱于五色五味，将茶性和人性、天地自然融为一体：作者以产区为路径，以品饮为指引，兼及地域文化与民风民俗的魅力与神韵，为读者一一讲述苏州碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、安吉白茶、擂茶... 查看全文>
秋风飒飒吹不去都市的嘈杂，细雨凉凉静不下都市的喧嚣，留给行人的只是焦虑和彷徨，却给了茶叶馥郁的清香。若心绪起，便烧水泡茶，以宁心绪。自十二日南佛精舍听闻西溪观音精舍，风景别致，主人好茶悟禅。归来便心心念念，寻思这一方茶席如何布置。西湖北去不到十里便是西溪，清雍正《西湖志》载："西溪，在西湖北山之阴，由宝石山背陆行，绕秦亭山，沿山十八里，为宋时荤路，抵留下……，水道由松木场进古荡，溪流浅狭，不容巨舟... 查看全文>
爱茶的朋友肯定对正山小种不陌生自05年金骏眉问世以来“红茶热”已走过了近11个年头关于小种茶您知多少呢？“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。“正山”，一方面含有“正宗”的意思；另一方面指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域... 查看全文>
友人问你喝古树吗？答：一种世界上最安全的饮料，为什么不喝？友人问：你喝纯料吗？答：为什么不喝？只是纯与否，很难确定，无法确定的东西，何必去肯定。所以，我喝自己的老班章，喝自己的冰岛，与他人无关。友人问：你喝百年老茶吗？答：喝，好茶为什么不喝。只是年份也与纯料一样，难以确定，无法确定的东西，说出去就有误差，写出去就有误会，所以，我谈环境，谈转化，谈能确定感受的口感，而不谈，或者尽量少谈无法准确肯定的... 查看全文>
今日起，百花吟开启“普洱茶知识”分享课，若是在茶饮中遇到茶饮困惑，都可在百花吟的微信公号“百花吟茶学院”后台留言处写下您的困惑，或直接添加百花吟高级评茶员青衫微信:bhy7888(长按复制搜索)留言，我们将为您解惑。今天的文章总结了近期茶友在百花吟公众号“百花吟茶学院”和青衫（微信：bhy7888）反馈的8个关于普洱茶的问题，并做了解答。茶友们快来看看这些问题你是否遇到过？【为什么会茶醉】茶中的咖... 查看全文>
古道问茶，2003年一款古树老茶，此款茶精选临沧野生茶为原料，烟香、樟香明显，口感醇和饱满，顺滑甜润，独特陈韵，香气幽长，气感强，到尾水富有枣子甜，是一款非常不错的老茶... 查看全文>
在杭州，可游的不止西湖虎跑，还有遍地的龙井茶山和满觉陇的桂雨茶香！在龙井，可聊的不止品茶饮茗，还有奇幻的传说、讲究的茶俗和独特的认文情怀！从翁家山到梅家坞，从嫩叶到茶的蜕变，西湖龙井的历史、技艺、品鉴与西湖龙井产地的风土人情都被作者剖析的清清楚楚、明明白白，无论是虔诚的茶客老饕还是独爱杭州的人文风情，本书都不容错过！中国农业历史学会、中国重要农业文化遗产专家委员会、全球重要农业文化遗产专家委员会推... 查看全文>
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