茶叶爱好者交流论坛  2022-11-19 10:00

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注在如今，用紫砂壶泡茶不能说很普遍，但终究也是比较小众的，而在这一圈的壶友中，喜欢紫砂的原因又各不相同。如果把壶友们分五大类，不妨看看您属哪类呢？1. 喜爱传统文化自古以来紫砂壶就是文人墨客的标配，啜墨看茶，细数雪月风花。紫砂壶也代表了一种中式生活，是传统文化的一个缩影。所以这一类的壶友，多是喜爱传统文化，追古之遗风，欣赏传统的中式美学，并且大多数都是...  查看全文>

2017年，在香港拍卖行，拍号为310的一片重约341 克的百年紫标福元昌号圆茶以244 万港元（约200 万人民币）成交，换句话说就是一泡茶就得8万元港币了，再次引起业界轰动。为什么一饼福元昌号圆茶可以拍出两百万级的价格？普洱老茶的价格是由什么决定的？普洱茶的收藏价值也再次引起大家的关注。普洱茶是“可以喝的古董”，“越陈越香”是普洱茶的核心价值，所以通常来讲普洱茶是具有收藏潜质的。但是不是所有的...  查看全文>

三亿到五亿年前形成的砂质岩矿层，把最好的优质紫砂层留给了宜兴人，宜兴人积了十八辈子的德才拥有了这地球上唯一的宝贵才富。现在宜兴紫砂从业者都在说的老泥，这几亿年前的东西能不老吗？可是，我心目中的老是指“成品泥”的老，是从矿井中开采出来后经三至五年的自然风化，风化的好处是让矿石中的相关物质有充分氧化的时间，然后才能加工粉碎，和练成泥后再经过三至五年的陈腐才能叫老泥，当然，陈腐的时间不是越长越好，以我的...  查看全文>

紫砂艺术市场自从实行了职称制度以后，就出现了批量的代工现象，上世纪八十年代中期开始，代工的事情都是在隐秘的状态下进行，但时间进入到新千年以后，那些工艺师的胆子就大了起来，甚至发展到了公开代工的地步，由于一些高工、大师不珍惜自己的羽毛而请人代工，引发了整个技术职称的买卖和大面积代工现象的发生。当然，代工的现象历代都有，但绝没有今天那么猖獗，紫砂人如果没有了那份坚守，丢失了做人的底线，实际是思想品格出...  查看全文>

普洱茶对很多人来说仍然望而却步，一是觉得水太深，花了大价钱未必能买到好茶，二是对普洱茶的认知有限，容易走进误区，不小心就踩了雷。今天这款昔茗堂2019年爆款第四弹【2015年典藏】就为大家解决了这个问题，其精选勐海布朗山传统茶区树大根深的古茶树为原料精制而成，传统的棉白纸包装，正面图案设计简洁明了，更是映衬了“典藏”之寓意。在背景、用料、工艺等方面都经得起拷问，而且价格实惠，是一款可追溯的、非常靠...  查看全文>

红茶是六大茶类之一，也是我国第二大茶类，作为中国乃至世界的主要的茶叶品种，今天由我小玲给大家带来有关红茶的相关知识讲解。一、红茶的特点红茶为全发酵茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶在发酵过程中，其鲜叶中化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，并由此产生茶黄素、茶红素等成分，形成了红茶具有红茶、红汤和香甜味醇和特点。我国的红茶品种以祁门红茶最为著名。二、红茶的起源红茶最早起源于中国的...  查看全文>

老枞水仙素来是茶客们钟爱的茶品那种乔木特征+天气+山场+工艺+树龄才能形成独特的枞味，不可复制何为老枞水仙呢？最初武夷山的品种只有水仙，梅占，大柏茶（一种芽头是白色的奇种）三种树属于小乔木而老树水仙口感又最具有乔木特征当地以前有着过百岁而称老之说所以过百年的水仙茶树产出的茶称老枞水仙由于过百年的茶树稀少市场又需求之大现在60年以上的水仙茶树也称老枞水仙顶级的老枞水仙，是带花香好？武夷山茶叶总厂以前...  查看全文>

前两年小青柑的爆红可以说是现象级的，虽然一直存在争议，但是一部分茶友喜爱喝小青柑却是不争的事实。我们今天不讨论小青柑的那些争议，只给大家介绍一下爱喝小青柑的茶友们常用的三种冲泡方法。第一种是最普遍也最经典的整颗冲泡整颗冲泡最常见的器具是盖碗或者玻璃杯。先将小青柑的外包装撕除，揭开盖皮，整颗投入盖碗或者玻璃杯。冲泡水温建议在95℃以上，可以定点直冲或者淋在表面，缓缓释放小青柑的汤味。整颗冲泡可以直观...  查看全文>

纵观各大洲.各国的喝茶特点，其实可以看出来，什么茶最普遍？那就是红茶啊，不管是特点各异与否，但是“基础茶”都是红茶为底啊，知道六大茶类，哪个茶生产量最高吗？哪款茶最流行吗？在中国当然是绿茶，我指的是全世界，那就是红茶无异议~~红茶是世界上生产量、贸易量和消费量最大的茶类，三者的全球占比皆达70%以上。其实，红茶占据了全世界喝茶人胃口，“东印度公司”（英国和荷兰）的贡献最大，世界五大红茶产区（中国....  查看全文>