冲泡普洱茶时 2022-11-19 13:20

冲泡时,造成普洱茶茶汤混浊的因素有哪些

本文为儒雅小鱼s9原创首发于头条号:儒雅小鱼s9喝茶时,细心的茶友会发现一个问题,有的茶汤视觉上一眼看去比较混浊?本文大致从六个方面分享一下小编的看法.杀青时间普洱茶制作工艺 杀青 这一环节,由于杀青时间提前结束,造成转化酶的分化不足,在后期冲泡中会造成茶汤混浊;在杀青过度,会造成茶菁出现焦糊或者黑边,同样也会出现混浊现象揉捻力度茶叶鲜叶经杀青之后,需要进行揉捻进行塑形,茶叶含水率过高,揉捻时会加...  查看全文>

01冲泡普洱茶时,口味不合怎么调整?

经常泡普洱茶的茶友会发现,最初几泡茶汤的味道太淡,然后突然变浓,变得苦涩。此时,我们只能通过调整喝汤时间来补救,但是结果往往适得其反,基本上毁了一泡茶。 起初茶汤味道很淡,但最后越泡越苦,真的很影响品饮享受。那么,如何通过调整冲泡方法更好地展示茶叶的最佳状态呢?有些茶友比较机智,懂得采用“凤凰三点”的泡茶手法,这样一来,在壶身升降过程中,口感不均的问题就会得到缓解。还有些茶友会配备上一个茶漏,...  查看全文>

冲泡普洱茶时,口味不合怎么调整?

02冲泡普洱茶时,醒茶真的很重要吗?普洱醒茶到底有什么用?

刚接触普洱茶的茶友,不知道你是否遇到过这样的事情。那就是,开封就立即冲泡普洱茶,常常能喝出杂味或者感觉燥喉。其实这都是因为,在泡普洱茶的时候没有醒茶,那醒茶对普洱茶真的这么重要吗?对于老茶客来说,醒茶再熟悉不过,不止普洱茶,其他茶类从密封罐里拆封之后放进透气的陶罐中“醒一醒”会更好喝,只是不同的茶类醒茶时间不同。泡普洱茶,醒茶很关键。醒茶是什么呢?所谓的醒,从字面意思来说,就是苏醒,唤醒。醒茶,就...  查看全文>

冲泡普洱茶时,醒茶真的很重要吗?普洱醒茶到底有什么用?

03冲泡普洱茶时,为什么要强调快速出汤?

一杯好喝的普洱茶与泡茶的手法有密不可分的联系,什么时候出汤决定茶汤滋味的重要因素,那么该如何把握普洱茶的出汤时间呢?影响出汤时间的几个因素茶汤并非浓度越高越好。浓度太高,容易涩味过重,不仅将原本的风味掩盖,而且舌头仿佛起了一层褶皱,徒留不适之感。浓度太低,茶汤醇香丧失,回甘不再,寡淡无味,徒劳无获。出汤时间与茶叶种类、茶叶外形、冲泡次数、投茶量、水温、个人喜好及饮茶习惯等等都有关系。例如陈茶、熟茶...  查看全文>

冲泡普洱茶时,为什么要强调快速出汤?

04冲泡普洱茶时,容易陷入哪些误区?

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:玺茗开门七件事,柴米油盐酱醋茶;文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。茶可谓是雅俗共赏,老少皆宜,既能给人带来生理上的享受,也能给人一种精神上的愉悦。口干时饮茶解渴,疲劳时饮茶提神,空闲时饮茶消闲,烦闷时饮茶清心,滞食时饮茶解腻。但想要真正喝到好茶,除了普洱茶本身品质要好外,冲泡方法也发挥了极大的作用。冲泡不当往往毁了好茶,体验不到真正的品饮价值。今天,就来聊一聊冲...  查看全文>

冲泡普洱茶时,容易陷入哪些误区?

05普洱茶知识:冲泡普洱茶时少翻动叶底

茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。翻动叶底对茶汤的影响由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶,是会被看作一种不尊重的行为。也就是说,如果茶还要继续泡,叶底可以给你看,但也仅仅是看看,而不是让你去翻叶底。若被翻动叶底了怎么修复?把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再...  查看全文>

普洱茶知识:冲泡普洱茶时少翻动叶底

06冲泡时怎么减少普洱茶的苦涩味道?

云南分好多茶区,茶区细分下来又是有好多茶山,不同的茶山口感特点都是不一样的,这也是云南普洱茶的特色。如:易武的柔和、布朗山的苦涩口感、景迈茶香甜,这些都是普洱茶的特点。不同的人冲泡出来的普洱茶口感都是不一样的,有部分茶友说为什么自己冲泡出来的普洱茶苦涩味那么重,其实苦涩味重也是可以改善的。1、调整投茶量如果觉得冲泡出来的普洱茶苦涩味特别重的时候,首先我们可以通过减少茶叶的投茶量来降低茶汤的苦涩味。...  查看全文>

冲泡时怎么减少普洱茶的苦涩味道?

07普洱茶冲泡时,生茶、熟茶和老茶,分别是如何醒茶的?

在冲泡普洱茶的过程中,醒茶醒得好不好直接影响着后面的冲泡。因为各个茶类的茶箐、制作工艺等不同,醒茶的方式自然也不同。一、醒茶的目的是什么?第一是民间的说法:醒茶是为了让封闭已久的茶叶重新和空气接触,吸收新鲜的空气,逐渐复苏过来,还原茶叶的本质。第二是科学的说法:打开封闭的茶叶让茶叶与空气、水分接触。封闭已久的茶叶在吸收了空气和水分之后,性质开始逐渐活跃起来,茶叶中含有的营养元素也能快速、稳定的溢出...  查看全文>

普洱茶冲泡时,生茶、熟茶和老茶,分别是如何醒茶的?

08普洱茶冲泡时的水线是什么?(普洱茶水线是什么意思)

有茶友提问:常常听见专业的普洱茶人,品茶时,说什么水线之类的,还不好意思问人家,只能不懂装懂的点点头,到底什么是水线呢?所谓“水线”,其实就是指注水方式。注水方式的不同,茶汤口感就不同。 例如:有些茶因其本身内涵物质丰富,咖啡碱含量高,汤质厚重感强。所以,冲泡时要求沿杯壁,定点注水,避免击打茶叶,而且出汤时避免出汤过急。这样做的目的是,一方面是为了获得稠厚的汤感,另一方面是避免咖啡碱过度析出,使得...  查看全文>

普洱茶冲泡时的水线是什么?(普洱茶水线是什么意思)

09普洱茶的正确冲泡方法(普洱茶的正确冲泡方法普洱茶)

普洱茶分为生茶、熟茶两种,其冲泡方法相同,分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤,即先用开水充分烫洗杯具,之后将茶叶投入盖碗中,冲入100℃开水,5s左右的时间即可快速出汤,最后倒入茶杯饮用。具体步骤如下:(温杯)1、温杯洁具泡茶前,不要着急,先温杯洁具。(倒掉温杯的水)向烧水壶中加入凉水,将水烧开。之后将开水倒入白瓷盖碗(110ml)和茶杯中,浸润茶具,约3-5秒后将水倒出,记住必须把水滤干净,...  查看全文>

普洱茶的正确冲泡方法(普洱茶的正确冲泡方法普洱茶)

微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!