普洱茶以2008年国家标准将普洱茶定义为：以云南地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制作而成，具有独特品质特征的茶叶。只有满足以下三个条件的茶才能称为普洱茶：产自云南一定区域范围内；以大叶种晒青毛茶为原料；在云南完成加工按其加工工艺和品质特质可以分为普洱生茶和普洱熟茶。那么普洱茶生茶和熟茶到底有何区别？存放时间... 查看全文>
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普洱茶(又名”滇青茶“)与滇红均为云南省知名的茶叶，两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶；普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮，滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮，普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶。其实，普洱茶与滇红茶存在本质的区别，接下来，将与茶友们一探究竟。 普洱茶与滇红的具体区别如下： 一、茶类不同 普洱茶，属于黑茶类，普洱茶为后发酵茶，所以越陈越好... 查看全文>
我国茶的品种很多，很多都是名茶，包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（绿茶）、红茶和红茶六大类。今天给大家介绍的茶叫凤凰单丛茶，属于乌龙茶（绿茶）。凤凰单丛最大的特点是芳香特别突出，颠倒众生。小玲敢说，在六大茶类中，这种茶最香，香气非凡，是一种难得的好茶。凤凰单枞茶主产于广东省潮汕区。潮州凤凰镇的单丛茶最为著名。以凤凰山命名。大多数都是由茶农自产自销的小农制作，它保留了罕见的朴素和品味。其主要特点是具有天... 查看全文>
单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有单株采摘的延伸，有单株采制的，也有单丛品系，单丛品种采制的，现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。今天我们就来认识一下“凤凰单丛”与“岭头单丛”各有什么品质特点。一，凤凰单丛凤凰单丛为历史名茶，产自广东潮州市潮安县凤凰镇，凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种华茶17号之优异单株，历经数百年历代茶农单株选优，单株培育，单株采... 查看全文>
细心的茶友会发现一个有趣的现象，云南普洱茶中有古树单株茶，凤凰单丛茶中有古树“单丛”茶。这两者都是由单一茶树的鲜叶原料制成，这两者有什么区别呢？一、什么是普洱茶单株茶普洱茶单株茶是用同一棵茶树的芽叶以传统工艺制成的普洱茶，其特征为囗感单一纯粹。普洱茶的单株茶绝大多数为采用晒青绿茶工艺制作的普洱茶生茶。现行国家标准《GB/T2111-2008地理标志产品普洱茶》中规定普洱茶：“以地理标志保护范围内的... 查看全文>
#昆明头条#普洱茶生茶... 查看全文>
原产于广东省潮安县凤凰山的单丛茶叶也叫“凤凰单丛”，凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。与铁观音一样是乌龙茶众多品种之中的名种之一，在国内的茶产业市场中长期占有一席之地，喜欢单丛茶叶的受众不在少数。因为都是乌龙茶，往往有些茶友会拿来与铁观音相比较，那么什么是单丛茶？单丛茶和铁观音到底有何区别呢？感兴趣的朋友不妨一起往下看。单丛茶与铁观音的区别当我们了解了单丛茶叶的一些基本属性... 查看全文>
祁门红茶是中小叶种，滇红是大叶种，口感上：祁红柔和，滇红浓烈。香气上：祁门红茶似花香、似果香、似蜜香、称祁门香，香气高而持久，是世界高香红茶之首滇红茶与普洱茶区别首先产地不同，滇红产自云南，祁门红茶产自安徽祁门县！香气不同，滇红属于独特的焦糖香！滇红茶和普洱茶有啥区别滇红是红茶红茶属于全发酵绿茶不发酵滇红茶与普洱茶有什么不同？ 外形上，云南滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。工艺上，云... 查看全文>
凤凰单丛茶的功效与禁忌 凤凰单丛茶是我国的名茶之一，属于半发酵茶，也是上等的一种乌龙茶。凤凰单丛有九百多年的生产历史，源远流长，声誉远播。常喝有利于身体健康，下面我们来看一下凤凰单丛的功效与禁忌。一、凤凰单丛茶的功效1、减肥 凤凰单丛茶具有减肥的功效，对于减肥人士来说是款理想的瘦身茶饮。那么其本身具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分单宁酸与脂肪的代谢有密切的关系，可以降低血液中的胆固醇含量。用... 查看全文>
六堡茶属于黑茶类，是采用苍梧县群体种、广西大中叶种为原料制成，产于广西壮族自治区梧州市，而普洱茶属于普洱茶类，是采用云南大叶种晒青茶为原料制成，产于云南普洱、西双版纳、临沧等地，六堡茶汤色红浓明亮，独具槟榔香，而普洱茶汤色橙黄或红浓，且独具陈香。六堡茶与普洱茶的区别：1、产地不同六堡茶，因原产于广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡乡而得名，是在梧州市现辖行政区域内按照一定工艺生产加工的黑茶。普洱茶，因产... 查看全文>
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