当你拿到一款茶时，怎样才能判断它是不是一款好茶呢？也许喝了多年茶的老茶客都有自己的判断方法，但对于大多数新手而言，想要判断一款茶的好与不好，并不是一件简单的事情。今天，我就给大家讲4种最基本的判断方法，让新手快速入门。1、先看干茶品相拿到一款茶后，第一眼看到的肯定是干茶的颜色和形状。就像鉴别古董一样，首先是入眼，很多行家一打眼就能看出一个古董的真假。喝茶也是如此。有经验的茶客在看到茶叶的第一眼，... 查看全文>
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熟茶温和养胃，降脂解腻，口感稳定，是很多茶友喜爱的。那么我们就一起看一下应该从哪些方面辨别熟茶? 从外观上来看，高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或者保存不善，一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中，以饼茶为例，主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花... 查看全文>
云南普洱茶，特别是普洱熟茶，首先讲究的是卫生标准，另外讲究的就是渥堆的技术，如果是普洱茶饼的，更加要讲究压制茶饼的工艺。对于品饮普洱熟茶的朋友，我经常提醒，品饮大茶厂的茶品，质量保证的茶品，发酵过程有卫生保障。近年来，在云南勐海地区的大型茶厂，按照传统发酵工艺来制作普洱熟茶，所制茶品的味道也很不错。小时候，随老前辈品饮普洱茶，我也是从品饮普洱熟茶开始学习的，可以讲，普洱熟茶，是不少茶友学习品饮普洱... 查看全文>
如何鉴别普洱熟茶的好坏？ 1.不要只看年份 普洱熟茶的好坏主要是鲜叶原料以及渥堆发酵技术，跟年份关系不大。新茶放半年，退掉堆味就可以喝了，当然多放几年也无所谓。 2.看干茶 茶叶是不是有杂质，条索是不是清晰油润，以及茶饼的颜色。好的普洱熟茶，茶饼的颜色应该是棕红色的，俗称猪肝色，条索应该清晰油润，说明在压饼的时候呢是干净卫生的，同时能看出这款茶的选料情况，如果茶饼是枯褐发暗的，而且条索是模糊的... 查看全文>
1、色泽，品质好的茶色泽鲜嫩有活力，品质差的茶色泽干枯暗沉，甚至发黑；2、香气，品质好的茶冲泡后香气清鲜馥郁，品质差的茶冲泡后异味明显；3、茶汤，品质好的茶冲泡后茶汤汤色明亮，品质差的茶冲泡后茶汤灰暗浑浊。1、色泽判断茶的好坏可以看色泽，品质好的茶色泽鲜嫩有活力，能给人明显的光润感。品质差的茶色泽干枯暗沉，甚至发黑，表面也没有什么光泽。2、香气判断茶的好坏可以闻香气，品质好的茶冲泡后香气清鲜馥郁，... 查看全文>
看普洱红茶的好坏可以从净、香、润、厚、甘、甜六个方面来看。在购买茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。一、净：味正不杂，至纯至净；茶为饮品，净度是首要指标，是其它指标的基础。但净度对于市场上大多数普洱茶而言，却是一个不易达到的高标准。二、香：山... 查看全文>
1、茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，品质差的形态不匀整，含有很多杂质；2、香气，品质好的茶叶香气浓郁纯正，品质差的能闻到一股杂味；3、汤色，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈见底，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉。1、茶形辨别茶叶好坏可以看茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，无过多的碎末和杂质。品质差的茶叶形态不匀整，里面含有很多的茶梗、簧片、碎末等杂质。2、香气辨别茶叶好坏可以闻香气，品质好的茶叶香气... 查看全文>
滇红茶怎样鉴别品质好坏？滇红茶是产自云南的一种著名茶叶，属于品质上乘的红茶，其滋味甘醇，茶香四溢，内质丰富，饮用对身体有很好的保健作用，因此深受不少茶友的喜爱。不过，对于刚喝滇红茶的茶友来说，在选购时不会分辨茶叶的品质好坏是正常的，此时了解茶叶相关的鉴别方法就相当重要了。那么滇红茶怎样鉴别品质好还呢？一起来看看。【滇红茶鉴别品质好坏的方法】 鉴别滇红茶品质的好坏应注意从“外形、色泽、茶香、汤色、滋... 查看全文>
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