茶是指茶树的叶和芽。茶叶中含有儿茶素、胆甾酮、咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可改善人体健康。鉴于茶园有机肥投入量不足,土壤贫瘠,保水保肥能力差,部分茶园施氮肥高,磷钾肥不足,镁、硫等中微量元素缺乏,和硼。华南等茶区部分茶园氮肥施用过量导致土壤酸化等常见问题。提出以下施肥原则:1、增加有机肥的施用和有机无机肥的配合施用,有机无机复混肥料富含作物所需的有机无机、微量元素,提升土壤活性,解决土壤板结尤... 查看全文>
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茶树属山茶科茶属。山茶科包括23个属,380个种。茶属有50余个种,茶树是其中之一。茶树在长期的自然选择和人工选育下,形成了许多不同的形态特征和固有特性。 人们要种好茶,首先必须认识茶,并按照茶树的生长发育特性,使其按着人们所需要的方面发展,以实现种茶的目的。将茶叶种植技术介绍如下: 1、生物特征 茶树为山茶科山茶属长绿乔木栽培控制后为灌木,茶树的芽是枝、叶、花的原... 查看全文>
香茶是居住在新疆天山以南的维吾尔族用小麦、丁香、肉桂、胡椒等与茯砖茶一起制作而成的馕。不同的香茶的香料不同。香茶形若圆饼。 一、香茶的制作工艺: 1、第一步:通常制作香茶时,应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时,在长颈壶内加水七、八分满加热; 2、第二步:当水刚沸腾时,抓一把碎块砖茶放入壶中,当水再次沸腾约5分钟时,则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料,放进煮沸的茶水中,经轻轻搅... 查看全文>
我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。茶百科·古今茶具(十三)长沙窑茶具·煮茶器上期我们讲到“瓶”,这期我们来讲讲“锅”。锅的演变现代人的锅主要就是用来煮菜的,火锅就是最好的证明。而且主要用金属做成,铁锅、不锈钢锅等,砂锅除了炖点汤就是煮药了。但古代锅的功用却很多,比如最早的锅——鼎除了煮东西,还是一种礼器,象征王位、帝位。发展到后面就有煮菜锅,煎药锅和煮茶锅,而且材质也从青铜变成了... 查看全文>
吃茶去、吃茶去、吃茶去.....原谅我写这个的时候,突然想到了“吃茶去”。可能是今天的主题与茶和食品有关吧。好了,我们速速进入主题。茶食经过精巧制作,佐以次茶的食品。分类:一般可分为茶楼里经过烹制的茶食和茶艺馆里的品茗茶食。茶楼里经过烹制的茶食以食为主,以填饱肚子为前提。茶叶的冲泡技艺和品饮则退为其次。例如:广式早茶、杭州提供自助茶点的茶馆。茶艺馆里的品茗茶食以茶为主,茶的品质是最重要的,莱食只扮... 查看全文>
茶叶种植操作的技术和方法,掌握无公害栽培,喝放心茶!随着人们生活水平的提高,对茶叶品质也提出了更高要求,绿色无公害茶叶应运而生,受到市场高度认可。为进一步推动绿色无公害茶叶的种植,在相关部门推动下,相关机构不断加强种植技术与管理技术的研究,从土壤、树种、培育、周边环境、病虫害防治等方面,提出切实可行的有效措施。本文就简单介绍了一些可操作的技术和方法,希望与同行探讨,为推动我国茶文化发展贡献力量。1... 查看全文>
编号:GDZPS7626书名:《香茶生态茶园种植管理技术手册》版别:中国农业出版社作者:唐美君主编书号:ISBN 978-7-109-24503-7定价:28.00出版日期:201810内容简介 丽水香茶是浙江省丽水市及9县(市、区)合理重点打造的茶产业区域品牌,唐美君主编的《香茶生态茶园种植管理技术手册》主要分为四个章节,分别为丽水香茶的发展历史与生产概况、香茶生产栽培管理技术、香茶生产病虫害... 查看全文>
茶叶种植条件有哪些?茶叶种植主要集中在南纬16度至北纬30度之间,茶树喜欢温暖湿润气候,适于在漫射光下生育,一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。土壤:一般是土层厚达1米以上不含石灰石,排水良好的砂质壤土,有机质含量1%-2%以上,通气性、透水性或蓄水性能好,酸碱度PH值4.5~6.5为宜。雨量:雨量平均,且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。阳光:光照是茶树生存的首要条件,不能太强也... 查看全文>
伴随着社会的进步,人们的物质生活水平得到了提升,茶叶已经成为一种主流饮品。但是,由于我国的茶叶种植经营管理过于松散,同时还缺乏成熟的种植技术,导致我国的茶叶产量较低,品质低下。随着科学技术的进步,茶叶种植技术得到了一定的发展,伴随我国茶叶种植规模的逐渐增大,想要提升茶叶的生产效率,首先,必须优化种植技术;其次,要加强对茶叶的经营管理。只有这样,才能够帮助我国的茶叶市场趋向健康发展。福建省安溪县桃舟... 查看全文>
茶叶的种植方法:1、土壤:选择不含石灰石且通气性好、透水性能好的土壤种植茶叶。2、地形:最好在具有一定高度的山区种植。3、密度:采取丛栽或条栽,不能过度密植。4、光照:茶树喜欢紫外线,光照适中为好。5、温度:日平均气温10℃左右适宜茶树生长。6、杀虫:以防为主,防治结合,喷施低残留的新农药进行预防和灭杀。7、施肥:底肥需重施,春肥、夏肥、秋肥合理施用,主要用有机肥,适当使用化肥,氮磷钾平衡施用。一... 查看全文>
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