如何区分茶叶  2022-11-19 18:40

如何区分茶叶的种类呢?可以根据茶叶的条索、形状、汤色等等，今天我们就来教大家如何简单的区分。中国茶类主要有：黑茶、红茶、青茶、黄茶、绿茶、白茶等六大茶类。 白茶：属于不发酵，经过萎凋、干燥等两道制作工序而成。如白牡丹、贡眉、寿眉等都属于白茶。汤色：白色 绿茶：属于不发酵，经炒青、条索、烘干等三道制作工序而成。如龙井、毛峰、碧螺春等都属于绿茶。汤色：绿色 黄茶：属于轻发酵，经过杀青、闷黄...  查看全文>

都说白茶是越陈越好，市面上有很多新白茶充当老白茶卖。那如何辨别老白茶和新白茶呢？其实，新白茶与老白茶的不同之处，最为突出的就是年份的问题，因为不同的年份下，便说明了其滋味的不同。同时，有的茶友心中还有有着如此疑惑，那便是到底新茶与老茶，哪一个才是真正适合自己的。 如何区分老白茶与新白茶？ 1、储存时间不同 一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽...  查看全文>

茶有万般滋味，每一种都叫人流连忘返。六大茶类，各有千秋，今天小魏就来介绍下绿茶，红茶，乌龙茶，白茶和黑茶的茶香，茶友们一起领略下茶的魅力吧！绿茶说到绿茶，大家是不是有种如沐春风的感觉，因为绿茶在春夏的时候比较受欢迎，特别是春茶贵如油，夏天的绿茶更是清凉解暑的饮品，当然绿茶也有其与众不同的香气，比如碧螺春，由茶毫产生的独特毫香；六安瓜片在烘制过程中产生类似烘烤食物的火香。红茶说到红茶，大家的感觉是沉...  查看全文>

小种红茶正山小种，是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地，至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种，最初始茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。者初入门的人，他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺，有了升级版，花香小种。许多人从正山小种中喝出了桂圆味、蜜香及花香。小种也是入门的好选择。滇红云南滇红紧...  查看全文>

在唐代，厚葬的风俗使作为冥器的唐三彩发展迅速，成为陶瓷烧制工艺的珍品。陶瓷业到宋代得到了蓬勃发展，以钧、汝、官、哥、定为代表的众多有各自特色的名窑在全国各地兴起，产品日趋丰富，明朝青花瓷更是达到了登峰造极的地步。但是您知道以黄、白、绿为基本釉色的唐三彩不是瓷而是陶吗？它属于一种盛行于唐代的低温铅釉的彩釉陶器。陶和瓷经常并称，但是你知道陶和瓷之间的区别吗？1、陶和瓷的吸水率不同国标中，陶和瓷是按它们...  查看全文>

茶形，品质好的茶叶色泽明亮、质地肥嫩、条索匀称，品质差的茶叶色泽暗沉，条索松散；茶香，品质好的茶叶闻起来会产生一股鲜爽感，品质差的茶叶闻起来异味突出；滋味，品质好的茶叶滋味鲜爽浓醇，品质差的茶叶苦涩味较为浓重。1、茶形区分茶叶好坏可以看茶形，品质好的茶叶色泽明亮、质地肥嫩、条索紧结匀称，显得活力十足。品质差的茶叶色泽较为暗沉，质地单薄不肥嫩，条索也比较松散，看起来没有活力。2、茶香区分茶叶好坏可以...  查看全文>

1、触感，品质好的茶叶触手会让人感受到明显的刺痛感，品质差的茶叶触手较软；2、香味，品质好的茶叶所散发的香气浓郁甘醇，品质差的茶叶闻起来有异味；3、茶汤，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈透亮，品质差的茶叶冲泡后茶汤浑浊晦暗。1、触感区分茶叶好坏可以摸触感，品质好的茶叶触手会让人感受到明显的刺痛感，用力一捏就能捏碎。品质差的茶叶触手则会给人比较软的感觉，并且不易被捏碎。2、香味区分茶叶好坏可以闻香味，品质...  查看全文>

陶（器）烧制温度低，烧结程度不高，因此质地疏松，胎体气孔多，吸水性强，表面粗糙，风格粗犷、古朴；而瓷（器）质地致密，表面光洁，气孔率低，吸水性差。总之，瓷做成的器具表面光滑、光泽度高，细水性差，陶制器具表面粗糙，透气性强。陶和瓷如何区分：1.轻轻敲击如果发出清脆的声音便是瓷器，发出稍微低沉的声音是陶器。2.用电筒照射器皿若半透光或光照下有透明感则是瓷器，没有透亮感的则是陶器。3.放在手里掂量同样大...  查看全文>

如何区分绿茶与花茶？想要了解如何区分绿茶与花茶，大家首先要做的就是了解绿茶与花茶，了解绿茶的特征、制作工艺及其功效，当然的，且一定要在正规的地方选购绿茶，相关的介绍如下！绿茶是什么茶绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。喝绿茶的功效1、绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、...  查看全文>