初入狮城,正值仲夏,逼人的高温的湿度,让我们这些纯种的北方人既解不了火,又中不了暑。每日中午的一场小雨为城市洗着桑拿,毋需携伞,原地向左跨一步,便是晴天,几分钟后内外全干,如再湿透,便是汗了,这汗是出不尽的,因为你每吸一口气,都是在无意地喝水——无滋无味的蒸馏水,于是有滋有味的茶,就变得很昂贵。 一路散步至当地乌节路,走进一家首饰店,看到柜台后的女主人手里端着一杯茶,我随口问起这茶的产地,... 查看全文>
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沟通与交流,是大运河的主旋律,它不仅沟通了南北、城乡、水陆,也承载了两千多年来绵延不绝的货物往来和文化交流,其中就包括了茶叶的流通与茶文化的传播。 在现代中国人的生活中,茶早已无所、无时、无地、无事不在,但从历史上看,茶自从逐渐走出其起源地(中国西南地区)后,在很长时间内都只是一种区域性饮品。直到魏晋南北朝时期,饮茶风气熏染的仍以南方人士为主,广大北方地区对茶了解... 查看全文>
中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品味人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自我?答案只有一个——静。 老子说:“至虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。夫物芸芸,各复归其根。归根曰静,静曰复命。”庄子说:“水静则明烛须眉,平中准,大匠取法焉。水静伏明,而况精神。圣人之心... 查看全文>
从古到今,按历史时期和各地风俗不同,藏茶又称为火蕃饼、大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边销茶等,是采摘于海拔在1000米以上的雨极高山的有性繁殖当年生成熟茶叶和红苔(高山小叶种),经过特殊工艺精制而成的全发酵茶,是全株紧压成砖形的茶。 藏茶的定义,是从多方面提出的:从产地定义:历史上雅安为西康省省会,管辖现归属四川省的康巴地区(后藏)。现四川省雅安市八县蒙... 查看全文>
抓一把茶叶丢进壶里,从壶口流出了金黄色的液体,喝茶的时候我突然想到:这杯茶的每一滴水,是刚刚那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人,从来不会去分辨每一片茶叶,因此常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成。 在一壶茶里,每一片茶叶都不重要,因为少了一片,仍然是一壶茶。但是,每一片茶叶也都非常重要,因为每一滴水的芬芳,都有每一片茶叶的生命本质。我们应以茶叶为师,最上好的茶叶,五六斤茶青才能... 查看全文>
那我们先来了解一下什么是高雅文化 ,什么通俗文化,高雅文化 指以文化程度较高的知识分子和文化人为主要受众,旨在表达其价值判断、审美趣味和历史使命感的文化形态。具有底蕴深厚、内涵丰富、高尚风雅和小众性等特点。通俗文化 通俗文化也可以被理解为俗文化,亦即大众文化。通俗文化离不开大众的基础,而建立在通俗文化上的高雅文化也是在我们生活基础上形成的。 以上摘自百度百科,笔者从中看从两者的主要区别就是在于受众... 查看全文>
庚子春疫情爆发,给了我们许多教训,多数人的心理,都经历了震惊、愤怒、难过、直至无奈的过程。焦虑、追问,大量负面新闻的涌入,让许多人产生信息过载导致的烦闷。当然,关注是有价值的,我们需要发声。可于此同时,我们应该以往任何时候都深刻意识到,理智与平和心态的重要性。请你回想,你有多久没有独处、认真思考过了呢?那些借口忙而没看的书,你又开始读了吗?那些没时间陪伴家人的遗憾,你开始弥补了吗?厌倦了外卖的难以... 查看全文>
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。茶叶在我国对外的文化传播中,被其他国家所吸纳,其中日本的茶道和英国的红茶就是将中国茶叶本土化的最好的代表。“中国茶史”的起源,到目前为止仍是众说纷纭,争议未定,大致说来,有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。中国茶史神农时代:传... 查看全文>
“一碗喉吻润,二碗破孤闷”不管是朋友聚会还是宴请款待,中国人的餐桌上,总少不了一杯茶。而且茶还担负着一个暖场子的重任,甭管是初次见面,还是招待亲朋好友,当你不知道跟聊什么的时候,问一句“这茶怎么样”,对方肯定也能答上一句。稍微懂点茶的还能继续根据这个茶聊几句,一来而去这话匣子也算是打开了。但有时候碰上个真正爱茶的,他们有些话还真的听不懂,也搭不上话……值友们有没有想过,假如茶圈像互联网一样有黑话~... 查看全文>
说起小青柑,它是由新会陈皮加宫廷普洱茶制作的;陈化后的陈皮风味好,养生作用也非常好;而普洱茶也是备受长辈、领导喜爱的,两者的结合,导致了它成为了一款养生功效非常好的健康佳饮。现在市场上的小青柑还是非常疯狂的,因为它不仅仅有颜值,并且内在的搭配普洱茶也非常的完美,口感醇厚,养生功效好,因此小青柑成为了大家送礼的首选。但是现在小青柑市场往往鱼龙混杂,乱象丛生,送礼的话,一定要挑选到最正宗、高品质、显格... 查看全文>
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