福建三大工夫红茶  2022-11-19 20:40

文 | 请你喝杯湖北茶采编部宜红工夫茶.mp34:09来自请你喝杯湖北茶万里茶道上的“中国符号”中国工夫红茶的典型代表宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有100余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红茶因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红茶出口猛增，声誉极高。宜红茶的品质在工夫红茶中仅次于“祁红”，作为当时中国...  查看全文>

政和工夫茶，以福建省政和县为主产区。政和工夫产于闽北，为闽北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。一、福建政和地理环境宋徽宗政和五年，当地茶选作贡茶，龙颜大悦，皇帝将政和年号赐作县名。政和县内山岭重叠，雨量充沛，茶园多开辟在缓坡处的森林旧地，土层肥沃，茶树生长繁茂。二、政和工夫红茶特性成品茶是以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。茶条索肥壮重实...  查看全文>

坦洋工夫红茶，由福建福安市坦洋村人试制成功从而命名。一、福建福安周边地理环境中国茶叶之乡福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地，位于海峡两岸的福建省东北部。坦洋工夫红茶，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。二、坦洋工夫红茶特性坦洋工夫在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一...  查看全文>

白琳工夫红茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带一、福建福鼎太姥山地理环境太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。上世纪，闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。二、白琳工夫红茶特性为充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶。一般的白琳工...  查看全文>

白琳工夫是产自我国福建的一种茶叶，也是属于优质的工夫红茶，而我们在购买的时候要注意选择正规的商家。由于市面上的茶叶有好有坏，不注意挑选就会买到假冒伪劣的茶叶，因此选购的时候不仅要分辨其质量优劣，还要选择值得信任的商家购买。那么，白琳工夫的价格多少钱一斤呢？下面我们大致的来了解看看。一、白琳工夫的价格多少钱一斤？对于平时喜欢喝工夫红茶的茶友来说，白琳工夫的价格是比较关注的。那么其实白琳工夫的价格会受...  查看全文>

坦洋工夫红茶简介坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，相传于清咸丰、同治年间（１８５１一１８７４），由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有１００多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。近年来，坦洋...  查看全文>

白琳工夫红茶简介白琳工夫茶是三大闽红工夫茶之一，产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹，造就了白琳工夫茶独特的品质。白琳工夫茶以其独特风格和品质盛兴百年而不衰。早在１８５１年，董天工写的《武夷志》中，就载有“工夫”茶名，说明当时已有“工夫”茶名之说，制法起源于福建，比安徽祁门红茶还早。十九世纪五十...  查看全文>

较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的，正山小种、滇红、祁红。1. 小种“甜香”小种最甜，香，汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看，便宜的味重，口感杂；贵的醇厚，柔顺。新手可能不会马上就有这种体会，像前面说...  查看全文>

福建的乌龙茶铁观音、武夷岩茶闻名国内外，但除了乌龙茶，福建省也有出名的红茶品种，福建三大红茶正山小种、金骏眉和工夫红茶的地位，在茶界也是数一数二的。福建红茶之正山小种红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类，其中小种红茶只出产自福建省。小种红茶原有坦洋小种、政和小种等等种类，但只有正山小种传承保留了下来。正山小种原产自武夷山市桐木关，用独特的传统工艺制作，在加工中使用松柴烘干，因此成品茶中带有独特松...  查看全文>