每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴作者介绍:雷平阳,1966年生于云南昭通市昭阳区土城乡欧家营,当代诗人、散文家。曾获人民文学诗歌奖、诗刊年度大奖、十月文学奖、华语文学大奖诗歌奖和鲁迅文学奖等奖项。现居昆明,供职于云南省文联。《普洱茶记》《普洱茶记》是作者在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的书稿。从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头,探讨普洱茶的发展道路,讲... 查看全文>
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01从2018年11月开始,云南一些地区持续干旱,特别是不少产茶区,清明之前基本没下雨,最近几天才下了两三场雨,也是很快就停了。02茶区干旱,导致茶树发芽少,甚至是迟迟不肯发芽,茶叶产量也明显降低。我一个熟悉的茶商,昨天在勐宋收茶,一棵茶树采摘鲜叶11公斤,而在去年可以采20公斤左右,少了将近一半。03干旱虽然导致茶叶减产,茶的品质倒没有受影响,反而香气更高。请教了茶商出现这样的情况,茶更好喝是什... 查看全文>
因对普洱茶的喜爱,多次翻阅清代阮福25岁时写的《普洱茶记》。此文通篇818字,系统介绍了普洱茶的渊源、六大茶山、贡茶案册、采摘时间及相应名称等多方面的知识,甚至被有人赞誉“黄片”、“老茶头”的最先提出者。 此文小而全,系统汇集概括了阮福以前云南普洱茶的记载要点。阮福一生著述颇丰,而且不乏鸿文巨作,如《滇南古金石录》、《孝经义疏补》等,但都不出名。然而小文章《普洱茶记》,170年后,却成为脍炙人口... 查看全文>
清朝时有个叫阮福的官员,写过一篇关于普洱茶的文章——《普洱茶记》,很多关于普洱茶的资料考据,似乎都能从该文中找到。阮福这篇文章对从事普洱茶研究的学者们来说,其实意义不大,因为它既不像唐朝人樊绰那样,写了一句“茶出银生城界诸山…”便成为最早记载云南产茶的人,也没有像明代谢肇淛在《滇略》卷三中有"士庶所用,皆普茶也,蒸而团之"的记载,第一次有了“普洱”的称呼和记录了团茶的生产。《普洱茶记》就像一本记事... 查看全文>
《普洱茶流离记》(刀哥原创故事,纯属娱乐,请勿对号入座)…于是,普洱茶这个翅膀渐浙硬了的天鹅,便开始了其坎坷漫长的流离之路:首先普洱茶很另类地分成了生茶和熟茶,由于熟茶渥堆工艺借鉴于黑茶,最早和安化黑茶、茯砖等是师兄弟,虽是小弟,毕竟师出同门还算安分,生茶则骨子里不认可自己姓黑,一直貌合神离早有反心,于是择其一日,趁乱造反,叛出师门。生茶恶形在前,黑老大亦无意清理门户,摆出一副“缘分既尽,要走自便... 查看全文>
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶根据工艺不同,分为生茶和熟茶两种。斗记普洱茶原材分类斗记根据自身的制茶经验,并结合云南茶区长期约定俗成的原材说法,把斗记的原材分成这四种类型, 即斗记大树原材、斗记小树原材、斗记大小树原材、斗记古树单株原材。原生态古茶园斗记大树原材,是指源自云南茶区清末之前,也就是20... 查看全文>
七、1826年,阮福的《普洱茶记》因对普洱茶的喜爱,多次翻阅清代阮福25岁时写的《普洱茶记》。此文通篇818字,系统介绍了普洱茶的渊源、六大茶山、贡茶案册、采摘时间及相应名称等多方面的知识,甚至被有人赞誉“黄片”、“老茶头”的最先提出者。此文小而全,系统汇集概括了阮福以前云南普洱茶的记载要点。阮福一生著述颇丰,而且不乏鸿文巨作,如《滇南古金石录》、《孝经义疏补》等,但都不出名。然而小文章《普洱茶记... 查看全文>
说到小青柑,我们肯定是想到新会小青柑,新会小青柑是比较正宗的。当然还有云南地区的小青柑也非常正宗。新会小青柑有多年的历史。这里种出的小青柑,非常适做柑普类的茶。这里的小青柑油含量是非常饱满的,而且还很容易形成白霜,耐泡度非常的高,这是其他产地的青柑不具备的。很多网友问我关于小青柑的价格,今天我们谈的小青柑的价格,我们是做新会小青柑批发的,我们有多年的经验,我们对新会小青柑的价格和品质非常认识。一、... 查看全文>
普洱茶具有越陈越香的特点,并且数量稀少,在普洱茶市场上很受大家青睐。现在市面上以10~20年的普洱茶比较常见,当然也是普洱茶友眼中的香饽饽,深受人们欢迎。那么,现在市面上的30年普洱茶饼的价格为多少?30年普洱茶饼的价格普洱茶具有年份越久越值钱的特点,所以又被称为“能喝的老古董”。30年的普额茶饼在市面上较为少见,并且价格也比较高,就拿比较有名气的绿大树普洱茶饼来讲,价格就在3万元一饼左右,名震茶... 查看全文>
普洱茶是市场上非常受欢迎的茶。老年人和年轻人都可以喝普洱茶,有很多方法可以泡普洱茶。那么,每磅普洱茶多少钱?市场上的普洱茶也分为不同等级,价格会有所不同。今天小编整理了有关普洱茶价格多少钱一斤信息,下面跟着小编来一起了解一下吧。普洱茶多少钱一斤?1、正品正品就是正宗的普洱茶,就是在保证卫生、安全的前提下,符合普洱茶的基本定义的茶品。这样的茶品定价50~100元,这样的价格从消费者一端来看,每次投茶... 查看全文>
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