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湖南君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。 湖南君山银针成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。 湖南君山银针的制作工艺是： 1、杀青 在2... 查看全文>
湖南红茶简称湖红，也称之为湖红工夫茶。主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。 一、湖红工夫茶的品质特点 湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。平江工夫香高，但欠匀净。长... 查看全文>
5月22日，参赛选手在吉首市马颈坳镇隘口村的比赛现场手工制茶。 当日，湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市举行湘西黄金茶茶王争霸赛，来自当地的制茶艺人参赛，通过比赛传承和弘扬传统手工制茶技艺。 新华社发（姚方摄） 5月22日，参赛选手在吉首市马颈坳镇隘口村的比赛现场手工制茶。 5月22日，参赛选手在吉首市马颈坳镇隘口村的比赛现场手工制茶。... 查看全文>
2022年3月16日，由湖南省人民政府主办的迪拜世博会中国馆湖南活动周开幕式主会场在长沙潇湘华天举行。中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华教授在开幕式重点产业推介上，以《湖南茶 中国味》为主题，隆重推介湖南茶叶。据他介绍，湖南现有茶园面积225千公顷，产量32.28万吨，茶业综合产值160亿美元，安化黑茶、潇湘绿茶、湖南红茶、岳阳黄茶、桑植白茶等多茶类协同发展，茶产业综合实力居中国茶叶... 查看全文>
茶道湖南11月7日洞口讯（邵阳市茶业协会报道）今天上午，湖南省农业科学院茶叶研究所专家工作站在湖南古楼雪峰云雾茶有限公司隆重举行揭牌仪式。会议由洞口县政府办公室副主任尹建新主持，出席活动的专家有湖南省茶叶研究所所长张曙光、湖南省茶叶研究所博士、洞口县三区人才银霞、邵阳市农科院茶叶研究所所长唐瀚、副所长田容积，出席活动的领导和嘉宾有洞口县人民政府副县长张纲学、洞口县科工局副局长肖洞源、古楼乡党委书记... 查看全文>
安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶、张家界莓茶……这个周末，湖南多地茶叶齐聚长沙，同台比拼，齐放光彩。9月2日至5日，2022第十四届湖南茶业博览会开幕式在湖南国际会展中心举行，全方位展示茶、香、器、艺，展现茶酒融合的跨界发展、新式茶饮的多元发布，促进茶产品消费提质扩容。五彩湘茶百茶齐放“帅哥美女，进来休息一下喝杯茶把。”茶博会每个展位前，都有工作人员亲切地引导来往市民入内品茶，大大小小的展台上摆满了各... 查看全文>
湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为４个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，... 查看全文>
或许你不知道，在湖南安化黑茶这个大家族种，还有一种茶中贵族，叫做—湘尖茶。湘尖茶，所采用的原料和绿茶一样的细嫩，烘焙工艺采用的是安化地区特有的七星灶，工艺独特，品质优越，产品有特色；在清朝年份，湘尖茶还是进贡皇家的贡品茶。湘尖茶，历史悠久，清朝乾隆年间，当时，山西曲沃茶商每年谷雨后，持“引”在安化雪峰山脉云台山区采摘茶叶，在当地加工为散茶，按原料的细嫩，分别为芽尖茶、白毛尖芽、天尖茶、贡尖茶、乡尖... 查看全文>
湖南出产的茶有红茶、黄茶、黑茶、绿茶。其中，红茶有湘红；黄茶有岳阳的北港毛尖，宁乡的沩山毛尖；黑茶有湘尖、茯砖茶、千两茶、青砖茶；绿茶有长沙的高桥银针、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖，郴县的五盖山米茶、郴州碧云，江华的毛尖，桂东的玲珑茶，宜章的骑田银毫，永兴的黄竹白毫等。一、湖南出产的茶有哪些湖南出产的茶有红茶、黄茶、黑茶、绿茶：１、红茶：湘红。２、黄茶：岳阳的北港毛尖，宁乡的沩山毛尖。３、... 查看全文>
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