茶汤颜色标准对照表  2022-11-19 23:20

碧螺春是有名的绿茶品种，也是绿茶中比较珍贵的，我们中国十大名茶之一，产自于苏州市洞庭山地区，临近太湖，环境湿润适宜茶叶生长，因此碧螺春茶的营养价值极高。 碧螺春条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。碧螺春冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。 因为现在的碧螺春已经成为一种茶叶的制茶工艺，所以很...  查看全文>

普洱茶属于发酵茶，在发酵的过程中，茶里面的微生物会随着时间不不断的进行作业，所以在不同的时间段里面，茶汤的颜色也会有所不同，具体如下。 一、根据保存时间不同，茶汤颜色也不同 1、新茶期：栗黑（1-5年） 2、醇化期：暗栗（5-10年）、深栗（10-15年）、栗褐（15-20）年、栗红（20-30）年。 3、陈茶期：深红（30年以上）。 二、正常的茶汤颜色 1、红艳：汤红艳、...  查看全文>

很多壶友都喜欢传统壶型，希望能配上标准器型壶，以便对照学习。在开始这个工作之前认为这是件容易的事情，因为觉得找好壶总是简单的，但从雅昌的拍卖图录中摘录壶图的时候，发现这并非易事，因为“标准”这个标准其实是没有标准的。但对于学习紫砂初期来说，有标准壶型参考记忆学习，又是非常必要的，也一直有想做一整理，带着极强的个人倾向性硬着头皮上了。考虑到现代审美问题，尽量收录了现代的紫砂作品，和一些非变体的器型。...  查看全文>

有人爱奶茶有人爱可乐但有的人钟爱茶我就有个爱喝茶的同事爱喝茶的同事真是干啥啥不行蹭茶第一名别人去找老板是汇报工作而他去找老板都是为了蹭点茶别人早上喝咖啡而爱喝茶的同事一来到办公室首先泡杯茶一喝就是一整天组团点下午茶时其他同事都点奶茶、咖啡、快乐水而爱喝茶的同事就很奇葩点一杯芋圆波波奶茶不要芋圆不要波波不要奶公司聚餐时大家都喝酒喝饮料而爱喝茶的同事只喝饭店免费的不知道什么茶周末出去爬山其他人都带矿泉...  查看全文>

寒潮还没走完，春雨绵绵的潮湿天气就已经在路上了，对于南方的茶友来说，存茶真的是太难了……今天不跟大家聊如何存茶，我们来说一说有的茶友是如何把茶叶放坏的，这些坏习惯你有吗？是茶都往冰箱里放有的茶友存放茶叶就跟放菜一样，统统都塞到冰箱里，殊不知并非所有的茶叶都适合放冰箱。像绿茶这种需要保鲜的茶叶，一次性喝不完还可以密封好放在冰箱存放，但像岩茶、普洱茶、白茶，放进去冰箱不仅会吸冰箱里的菜味，冰箱内的水分...  查看全文>

龙井茶，在明代时候开始最为兴盛流行，当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品，明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常健康饮料到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开...  查看全文>

品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。今天就来讲“欣赏汤色”这一步。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。茶汤有些绿有些红，有些亮有些暗，这是什么原因引起的？答：茶汤的颜色还可以分...  查看全文>

根据《GH/T1118-2015金骏眉茶》 标准所示，正宗金骏眉茶汤颜色为金黄色，且清澈透亮，金圈明显，在外观上具有紧秀重实，锋苗秀挺等特点，其色泽为金、黄、黑三色相间，其香气为花、果、蜜、薯等综合香型，且香气持久。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村，它是“世界红茶的发源地”，位于武夷山国家级自然保护区的核心地带。金骏眉的问世时间比较晚，它诞生于2005年，由桐木关的一位制茶大师梁骏德创制出来。金骏...  查看全文>

关于铁观音茶汤颜色问题？问题一：铁观音参茶汤颜色为红褐色，品质怎么样？铁观音茶汤根据香型不同，茶干颜色是不同的，一半都是有浅绿，深绿及褐色及深褐色，并且冲泡后的茶汤颜色是不一样的。如果是红褐色的茶汤，那么说明是熟火焙出来的铁观音，优质的碳焙铁观音茶汤颜色是红褐色的，并且清楚透亮，犹如是葡萄酒一般。茶水带绿色，并且味道清香，绿中带黄，且浓郁，喜欢喝浓茶的朋友们，那么很容易导致泡出来的茶汤颜色是深褐色...  查看全文>