单枞茶性平,单枞茶属于乌龙茶,半发酵工艺,茶性平和,主产于潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,形美、色翠、香郁、味甘是其显著特点。凤凰山主峰海拔1497米,是中国乌龙茶之乡发祥地。该区终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在22℃以上,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香... 查看全文>
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很多喝茶的人在喝一款没喝过的茶叶之后,一些人喝完之后就会有闹肚子,也有些人喝完一款茶之后会有上火的现象,所以我们在喝茶之前就要了解清楚茶叶的凉热性,这样才能更好的选择一款适合自己的茶。之前就有一位刚刚开始喝茶叶的朋友问我,铁观音茶叶是凉性还是温性的?我们来简单的了解一下铁观音茶。铁观音茶中国名茶,纯天然的兰花香令非常多的茶友们陶醉其中,要说铁观音是凉性还是温性的这个问题,那就要取决于铁观音的加工方... 查看全文>
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。历史的长河潺潺流过,茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断地变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。经常收到茶友的留言在问:单丛茶是属于热性茶(温性)还是凉性茶(寒性)?说实在,茶是凉性还是热性这词,在我们潮汕地区很少人会关注,更多人关注的是... 查看全文>
凤凰单丛茶是我国的名茶之一,单枞茶性平,属于半发酵茶,也是上等的一种乌龙茶。凤凰单丛有九百多年的生产历史,源远流长,声誉远播。常喝有利于身体健康,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,形美、色翠、香郁、味甘是其显著特点。凤凰山主峰海拔1497米,是中国乌龙茶之乡发祥地。该区终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在22℃以上,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富... 查看全文>
坪上村是广东省揭阳市揭东县玉湖镇的一个小山村,该村四面环山,土壤肥沃,因此成为了盛产茶叶的村庄。在以前,村名只有少部分人以种植茶叶为生,后来许多人都发现这里的土壤很适合种茶树,于是从寥寥无几到如今的漫山遍野,仅不应求。潮汕地区特有的茶种“坪上炒茶”,就是揭阳坪上村的一种绿茶。揭阳炒茶的功效和作用中重火炒制的坪上绿茶,为坪上炒茶的特色,茶叶经过杀青,再反复炒制,茶叶由青绿色炒制红褐色;冲泡后汤色黄红... 查看全文>
乌龙茶(青茶)归属于中性茶,不寒不热,茶性平和,是一种介于绿茶(性凉)跟红茶(性温)中间的半发酵茶,既有绿茶的清幽鲜爽,又有红茶的甘甜香醇,香气浓烈持久,饮后留香,适合在干燥的秋季饮用。乌龙茶有独特的冲泡方式,冲泡技巧的不一样会导致茶叶的口感不一。乌龙茶还有“减肥茶”“健美茶”的美称,深受大众的青睐。想将茶泡好,需要泡茶人懂得对茶水比例进行正确判断,掌控合适的水温,合理利用茶器等等。而这些硬功夫,... 查看全文>
红茶属于全发酵茶,经过加工制作后,茶性较为温和,经常喝红茶也不会出现上火的情况,但也不会有降火的功效。红茶比较养胃,对于脾胃虚寒的人来说,适当饮用对身体有益。红茶不上火也不降火红茶是全发酵茶,经过了萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程制作而成,凉性由此减弱,茶性温和,所以经常喝红茶也是不会上火的,但红茶也没有降火的功效。红茶属于比较养胃的茶,对脾胃不太好的人是比较合适的,尤其是脾胃虚寒者,多喝红... 查看全文>
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