要泡好一壶茶，既要讲究实用性、科学性，又讲究艺术性。 首先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。现代科学技术的进步提出了科学的水质标准，卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理学和细菌等四方面的内容。泡茶用水，一般都用天然水，天然水按来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水有时用过量氯化物... 查看全文>
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为什么总觉得外面的茶艺师泡的茶好喝，而自己的不行呢？小魏有一些小秘诀教你泡好一杯茶！不同种类的茶如何挑选茶具红茶的话用玻璃茶具或白瓷茶具，可以便于观察红茶的汤色和金圈绿茶的话适用玻璃杯或者是玻璃壶，方便观察，不适合用紫烧壶，因为绿茶是需要温度低的，而紫砂壶的保温性质会破坏绿茶普洱茶：尤其是老普洱，适用紫砂壶，紫砂壶具有独特的双气孔结构，透气性好，能够减轻普洱茶存储之时产生的一些异杂气，茶的层次、韵... 查看全文>
文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶为人所视之生活雅艺、治病良药、提神佳品、友谊纽带、文明象征，基于此念，饮茶有益且应有礼有道。内涵有华夏五千年文史，外有修身养性之效，方有艺与道。“皮之不存毛将焉附”，故茶是本元，因此要泡好一杯色香味俱全的茶，还是泡茶三要素比较重要。不过总体来说，一杯茶如何泡好，虽然最重要的是泡茶三要素，但茶艺六要素能增加这杯茶的意境之美。好茶必须有好水和好... 查看全文>
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。好茶可以禁得起折腾，但更好地泡，可以让茶更好喝，表现更优异。好多人经常有问，如何泡好茶，怎么泡更好喝，回答起来比较麻烦，今天写一文章，系统地介绍一下清香型铁观音的泡法，如果有时间，我们再用直播的方式给大家直观介绍。工欲善其事，必先利其器。对于我们想泡好一杯茶，一定要先准备好... 查看全文>
作者：余珍珍常常有茶友反应，自己买的中期茶，在茶店里喝茶艺师泡的很好喝，但是回家后自己冲泡的时候，就没有那么好喝了，为什么不是那个味儿了？一方面，因为茶艺师是专业人士，长期泡茶，技法娴熟，本来就比非专业人士泡出来的茶更好喝，而且他们对自己店里的茶很熟悉，能够谙熟茶性，知茶而泡，显优隐次。还有一个更重要的原因，陈期10~20年间的中期茶，正是普洱茶在后陈化的历程中，转化比较快的时期，就像一个青春期的... 查看全文>
都匀毛尖的口感不错，而且还有营养价值，所以想要饮用都匀毛尖茶来保健身体健康也是很不错的选择。但是，想要买到品质好的都匀毛尖茶，就需要一定的技巧方法了。那么，如何挑选都匀毛尖茶呢？接下来，我们就看看都匀毛尖茶的选购方法。都匀毛尖，中国十大名茶之一。１９５６年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，... 查看全文>
三宝茶茶具选择：公道杯、煮茶器、保温杯、办公杯皆可水温选择：90—100℃左右。新会陈皮、老白茶和禾秆草耐高温，适合用高温热水冲泡。用量选择：一颗三宝茶（一颗一泡，口感香甜）用煮茶壶烧煮，三宝茶滋味最浓郁，更香甜醇润。用保温杯焖泡，能在短时间内轻松享受三宝茶带来的清甜醇润，更不会焖出苦味。三宝茶冲泡... 查看全文>
好多人都喜爱喝信阳毛尖茶。信阳毛尖茶，就保健的功效。长时间喝信阳毛尖茶对，人类的身体非常的有益处。在我国从古至今茶的文化很是深远。也许好多人在喝信阳毛尖茶的那时，感觉选贵的绝对没有错。实际上这只是对信阳毛尖茶品牌的看法。可是贵的信阳毛尖茶要比通常的茶要好。毕竟是一分价钱一分贵，贵的信阳毛尖茶肯定有它的益处。下面和小编一起知道一下信阳毛尖茶的挑选方式吧!绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，... 查看全文>
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