毛尖茶是绿茶中的一种，毛尖形容松针，其外形纤细紧直，茶叶品质十分的好，生活中，毛尖茶也很常见，比较出名的有信阳毛尖和都匀毛尖。 ... 查看全文>
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随着人们生活质量地提高，又开始恢复喝茶养生与精神追求，茶，又成为了人们的不可或缺饮品，这也是大自然特别恩赐给我们人类的排毒饮料，不然面对如此天气，人类真不知道如何生存。 茶可以说是见证历史兴衰的最好例子，当国家处于不好的时候，老百姓哪有时间去喝茶，此时，谈喝茶，显然是一件非常奢侈的事。而当国家安定，老百姓安居乐业之时，茶又会自动兴旺起来，因为茶，可以可以养生保健，让我们的寿命延长。茶还是精... 查看全文>
铁观音属于青茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。一起来看看铁观音冲泡后的图片吧！ ... 查看全文>
信阳毛尖的色、香、味、形具有独特的个性，颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。 ... 查看全文>
品质好的信阳毛尖从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。 ... 查看全文>
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。 ... 查看全文>
“春日百花争艳，唯有茶香最芳华”，生机勃勃的春天，春茶的生产也进入了紧锣密鼓的状态，茶友们都殷勤地期盼着一杯新茶的到来，在等待新茶上市的期间，何不学习一下如何把这杯茶泡好，才不辜负浓浓春光与淡淡白茶！常言道“水为茶之母，器为茶之父”，在泡好茶之前，首先要选择一款合适的泡茶工具，那么对于新白茶而言，使用白瓷盖碗泡茶再合适不过了。盖碗清雅不俗，与白茶独有的气质相得益彰，用盖碗泡白茶，不仅可以提升喝茶的... 查看全文>
冯唐又出新书了，从大一被女文青同学安利了他的《猪与蝴蝶》之后，能在大陆买到的他的书，基本都看过，以前很喜欢，现在一般。最新的书《无所谓》，在朋友那里快速地翻看了一下，有几篇还是很不错的，尤其是写周作人的那篇《小小的一个人》感觉写的很好，其他的就只关注了和茶相关的内容，毕竟，茶人眼里只有茶字最闪光。在《终极装腔指南》中写到一段是讲泡茶的，自己在看的时候，下意识地拍了下大腿，心里经不住大喊一声，真好。... 查看全文>
在很多朋友的意识里：以为越小、越整齐、越是芽、越好看，就是好茶！反之茶就不好。外观虽然重要，但茶叶是用来干什么的？当然是用来喝的，所以只能用好喝不好喝作为评论好茶最重要的标准，不能本末倒置唯外观论。越小的信阳毛尖越好喝？前面已经说过，信阳毛尖里品质最好的树种是原生的旱茶，但这种茶叶片较厚，营养丰富，做出来的茶偏大，反而不如从1980年以后从其他省份引进的茶种叶片小，所以越小的信阳毛尖，反而不一定是... 查看全文>
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