每年冬季，南北方之争的一大重点就转向了南北方买菜囤菜方式的不同北方人以“吨”为基本单位囤菜南方人呢？其实南方人不是不囤一旦囤，就憋个大招囤满地黄金的——陈皮陈皮于广东人就像辣椒之于湖南人四川人很多人都知道这样一句老话广东有三宝——陈皮、老姜、禾秆草千年人参，百年陈皮陈皮的制作真正印证了皮贵肉贱的道理陈皮季柑果肉只需1元/斤，而新鲜柑皮却能卖到200元一斤，甚至更贵！这又是北方人不懂系列了看似其貌不... 查看全文>
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中国是饮茶大国，茶叶文化源远流长，衍生了各种各样的茶叶，茶叶种类繁多，那么什么茶叶才是适合自己的呢？又该怎样选购到合适的茶叶呢？本期小编教大家茶叶选购和冲泡的一些基础知识吧。 如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢，而偏好桂花的清香，那就买“包种茶”。认为绿茶，包种茶都太“生”，怕自己的胃喝了不舒服，那就选择发酵稍重，香气、甘酵兼具的... 查看全文>
中国地大物博，很多地方产茶，那么茶叶在中国具体是哪些地方生产的比较有名呢？浙江、福建、江苏、安徽、云南。这几个省份都是中国茶叶生产大省。中国是茶叶的故乡，茶文化的发源地，茶也是中华民族的举国之饮。茶在我国有着悠久的历史，已有四五千年，茶的历史随着中国历史的发展而不断的发展着，且长盛不衰，享誉海内外，现在已不仅仅是一种饮品，还是一种传统文化的象征。但只有适宜的生态环境才能孕育出优良的名茶，哪地方产的... 查看全文>
爱茶的女人，其实追求的是一种格调。凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放，品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美，如同观看自己在人生舞台上的表演，感受生活如茶香般沉稳隽永。80后的女人，总是有着自己独特的个性，茶是她们生活中的知心朋友。她们与茶相伴，与茶对话，充满活力的年轻生命与悠然的茶香共舞，摇曳出一支绝佳的曼妙舞步。70后的女人，生活教会了她们积极思考。于是，心情好与不好时，她们喝茶，用茶来调剂生活，用茶来调... 查看全文>
品茶的时候，你是否尝到过"酸"呢?茶有哪些酸味?为什么会"酸"呢?什么酸是好的，什么是不好的?下面就一起来一探究竟吧!1、武夷酸一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现"武夷酸"的。19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"武夷酸"，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年，罗莱特从武夷岩茶中分离出"武夷酸"。1861年哈斯惠茨... 查看全文>
雀舌是我国难得的一种好茶，因形状小巧似雀舌而得名。其不仅外形好看，而且内质丰富，香气也极为独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，当然的，雀舌茶也是一种品牌非常多的茶叶，那主要的品牌有哪些呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！雀舌茶的品牌１、御泉在本地市场占有较高的声誉。２、山绿丹贵州气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。３、聚福轩聚福轩始终将“儒福”文化与“黔茶文化... 查看全文>
茶的颜色很多，主要有黑茶、红茶、绿茶、白茶等。加工工艺和茶叶本身不同，导致发酵期间产生物质的不同，最终茶水颜色有所不同。但白茶泡出来是浅黄色而非白色，之所以叫白茶是因为茶叶上面的白如绒毛的东西。绿茶：绿茶，又称不发酵茶。（发酵度为零），它的制作工艺非常简单，只经杀青、揉捻、干燥三道典型工艺制作。绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”，其中较多的保留了鲜叶内的天然物质。茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶... 查看全文>
信阳毛尖是中国十大名茶之一，核心产区为河南信阳的“五云两潭一寨”，即车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨。毛尖买什么牌子的好？普茶网网今天来分享介绍一下信阳毛尖的知名品牌。毛尖买什么牌子的好？信阳毛尖的品牌有：龙潭、文新、蓝天茗茶、仰天雪绿、九华山、豫信、新林玉露、森森、广益、万寿、博厚茶社、乐品乐茶、五云村、陈一凡、韵潭等，其中以龙潭和文新最值得购买，最正宗。龙潭：文新... 查看全文>
看外形：从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶。看色泽：不同茶类有不同的色泽特点。绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红... 查看全文>
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