乌龙茶是采用茶树鲜叶(一芽三叶至四叶)为原料,经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成,制成的茶叶茶性平和,香气浓郁,口感醇厚。乌龙茶的主要代表品种有凤凰单丛、大红袍、铁观音、漳平水仙、肉桂、水仙等。乌龙茶的制作采摘乌龙茶的采摘标准,叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称“开面采”。所谓“开面采”,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二... 查看全文>
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前言水是茶的色、香、味的体现者,是茶叶滋味和内含有益成分的载体,各种营养保健物质,都要溶于水后,才能供人享用,因此,水质直接影响茶质。●“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”——许次纾《茶疏》●“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”——张大复《梅花草堂笔谈》泡茶用水的种类根据水的来源,一般将泡茶用水分为山泉水、江河水、无根水、井水、日常用水等五类。... 查看全文>
今天凌晨,农夫山泉在香港证券交易所官方网站披露了招股书。未来的农夫山泉,除了有点甜,可能还会有点股民的钞票。农夫山泉,公司全称为农夫山泉股份有限公司,是我国饮料龙头企业。今天的文章,就来聊聊农夫山泉。01 农夫山泉简介农夫山泉,注册时间为1996年9月,注册资本为10.80亿元人民币,董事长兼总经理为钟睒睒。钟睒睒是农夫山泉的创始人和实际控制人,持有农夫山泉股份有限公司股份比例为79.51%。4月... 查看全文>
娃哈哈,创立于1987年,今年已经33岁。娃哈哈集团创始人、董事长兼总经理为宗庆后,出生于1945年,今年已经75岁。宗庆后担任浙江省饮料工业协会会长;2002年,当选CCTV中国经济年度人物;2018年,入选中央统战部、全国工商联《改革开放40年百名杰出民营企业家名单》。时光沉淀了娃哈哈的荣耀和实力,但也让这家企业近年来稍显疲态。宗庆后的独生女、宏胜饮料集团总裁、娃哈哈集团品牌公关部部长宗馥莉在... 查看全文>
中国是茶叶的发源地,是世界上最早发现、栽培茶树,加工、利用茶叶的国家,也是世界上最大的茶叶生产国和消费国。2019年,我国茶叶总产量为279.34万吨,茶叶国内消费为202.56万吨。从数据可以知道,有几十万吨的茶叶变成存货。茶叶销售难,茶饮料是未来吗?瓶装茶饮料三巨头,康师傅、统一和农夫山泉。随着农夫山泉在港交所披露招股说明书,3家企业都相聚在港交所挂牌上市。除了线下市场竞争,3家茶饮料企业也将... 查看全文>
从2011年开始到如今农夫山泉企业多次重拳出击茶饮料市场,更是推出东方树叶系列,其农夫山泉东方树叶广告满天飞,很多消费者对其推广语不甚理解,到底这几款农夫山泉东方树属于茶叶类还是饮料类呢?农夫山泉东方树叶:超市饮料区货架能见到四个风格迥异、高贵素雅的瓶子,其洋酒式的瓶体设计,鲜亮的茶品外观,瓶颈部与正面配以不同茶品文化溯源概述及相应的文化插画,在货架众多饮品类产品中存放。东方树叶:此系列分别由“红... 查看全文>
水,是茶色、香、味、形的载体。茶中各种营养物质的体现、饮用时愉悦感的产生,甚至是无穷的回味,都是需要通过水来实现。水为茶之形,如此重要的水,到底该如何挑选呢?古籍中“论水”的文章不少,大名家“知水”者更多。如苏东坡、王安石、李德裕,还有乾隆皇帝等等,都是“鉴水”的大家。苏东坡更有“相传煎茶先煎水,茶性仍存偏有味”之语。那么问题来了,如何挑选用来冲泡茶叶的茶水呢?1、水的硬度(即水的分子大小)古时候... 查看全文>
茶兀是农夫山泉的一个系列饮料,很多人都很熟悉,也有不少人喜欢喝,但知道农夫山泉茶兀读音的人有多少呢?相信不少人都不了解。下面就说一说茶兀怎么读读出来。一、兀是什么意思?兀(多音字),拼音:wù,意为:①高而突起:突兀。②形容山秃的样子,泛指秃:山峰兀立,兀鹫。③元曲中作发语词。组词:兀傲,词义:倔强孤傲。组词:兀立,词义:直立。组词:兀兀,词义:用心的样子。组词:兀自,词义:仍然,还。多见于早期白... 查看全文>
中新网上海10月27日电 (高志苗 缪璐)胡润研究院27日发布的《2021衡昌烧坊·胡润百富榜》显示,农夫山泉股份有限公司董事长钟睒睒以3900亿元(人民币,下同)首次成为中国首富,北京字节跳动科技有限公司创始人张一鸣以3400亿元位列第二。今年是胡润研究院自1999年以来连续第23次发布“胡润百富榜”,上榜门槛连续第九年保持20亿元。上榜企业家财富计算的截止日期为2021年9月15日。此次发布的... 查看全文>
泡茶用山泉水好,山泉水经沙石过滤,水质清、洁、柔、软、甘,且含氯、铁等化合物极少,用来泡茶能使茶的色、香、味、形得到极致发挥,而纯净水指不含杂质的水,也叫净水或纯水,用纯净水泡茶,茶叶本身的香气不能完全被激发出来,因此相较而言山泉水更适合泡茶。四川省巴中市南江县光雾山一处山泉(上图)山泉水我国古人烹茶十分讲究用水,茶圣陆羽早就在《茶经》中写道:“其水,用山水上,江水中,井水下。”古人所选山泉水,大... 查看全文>
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