普洱历史悠久,以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵醇香为世人所追捧,其保健养生的时尚健康饮品被人们所青睐,根据制作工艺的不同,主要是分为生茶和熟茶,那普洱茶熟茶好还是生茶好呢? 一般来说,想要知道普洱茶熟茶好还是生茶好,就一定要知道两者之间的区别: 1、颜色 生茶通常是黄绿色或墨绿色。熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。 ... 查看全文>
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普洱茶与其他茶类最大的区别在于,它可以随着年份的变化,越放越香。在合理的储存方式和储存期限下,普洱茶的口感在岁月的洗礼下更加醇厚醇厚。而普洱茶分为生茶和熟茶,各有各的独特味道。有人偏爱生茶的甘甜,有人只爱熟茶的醇香。从储藏的角度来看,生茶的转化空间比熟茶大。因为生茶和熟茶最大的区别就是制作工艺的不同,普洱熟茶的工艺相比生茶,有更多的洒水和渥堆发酵环节。 熟茶虽然只多了一个淋水和渥堆发酵环节,但... 查看全文>
普洱茶是生茶好还是熟茶好?普洱茶的生茶好,熟茶也好。但是同年份的陈普洱茶是普洱生茶比普洱熟茶好。 一、生茶的品质特征 其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。 二、熟茶的品质特征... 查看全文>
普洱茶是用云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型,那普洱茶生茶好还是熟茶好呢? 1、熟茶 普洱茶在制作过程中,在经过杀青,筛选后,然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和,作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其... 查看全文>
普洱茶生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏,普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,普洱生茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。普洱茶生茶好还是熟茶好?1、从外观颜色上看生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色,白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色,有些茶芽则... 查看全文>
普洱生茶适宜收藏,而普洱熟茶适宜当下饮用,因为熟茶为全发酵茶,且发酵充分,内含物质稳定,后期转化空间较小,口感、风味已经定型,不具备明显的收藏价值;而普洱生茶物质丰富,在不断陈放的过程中,口感与滋味馥郁变化,且具有长期存放的收藏价值,因此适宜收藏。收藏普洱茶注意事项:1.盲目追求“老”“古”很多藏友认为,包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶... 查看全文>
普洱生茶要比熟茶好,生茶茶性寒凉刺激,内含物质丰富,品饮后苦涩感浓重,在陈放过程中茶性回转化为温和,苦涩感也会逐渐消退,滋味甜润,层次感丰富。熟茶茶性温和不刺激,内含物质丰富,品饮后几乎无苦涩感,但口感单一,无层次感。普洱生茶比熟茶好普洱生茶的整体品质要比熟茶好,因为生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放,不经过人工渥堆发酵处理的普洱茶,茶性寒凉刺激,内含物质丰富,品饮后苦涩感浓重。生茶由于刺... 查看全文>
普洱茶是我国很有名的一种茶,来源于云南的普洱、西双版纳等地。普洱茶可以清热去火、消食、解油腻,适合减肥人群喝,每天适量地喝一点普洱对身体也是很有益处的。普洱茶根据是否渥堆发酵,可以分为生茶和熟茶,那么喝普洱哪种比较好呢?普洱茶生茶好还是熟茶好两种都是非常好的普洱,可以根据个人的喜好去选择。生茶是自然转熟的,更清香、劲道,茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高;熟茶经过了“渥堆”发酵,更醇厚、绵滑,具有大量... 查看全文>
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