泡出一壶好茶,除了好茶以外,泡茶的茶具也很关键,如何选择泡茶的茶具呢? 古人云:器为茶之父,只有选择对了,才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显,同时,一件高雅精美的茶具,还具有欣赏价值,富含艺术性。选用茶具一般遵循三个原则:一是实用性;二是观赏性;三是有利于茶性的发挥。 绿茶茶具选择:玻璃茶具,瓷质茶具 泡饮高档名优绿茶,宜用玻璃杯。泡茶水温不能过高,最好在80℃左右。用玻璃杯泡饮高档绿... 查看全文>
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泡茶主要有茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具。不同种类的茶叶所用的茶具不一样,绿茶、黄茶适合使用玻璃杯冲泡,普洱茶、黑茶适合用茶壶冲泡,红茶、乌龙茶可使用盖碗冲泡。泡茶工具介绍 泡茶主要是有茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具进行冲泡。绿茶、黄茶等鲜嫩的茶叶需要使用玻璃杯进行冲泡,玻璃杯容易散热,不会使茶叶出现焖泡味道,也很容易饮用。 普洱茶、黑茶可使用茶壶进行冲泡,最好是使用紫砂壶,使用紫砂壶冲泡茶叶不仅可以让茶叶... 查看全文>
中国茶器具是中华茶文化的重要组成部分,几千年的发展演变,反映了我国饮茶文化的发展。一、食酒茶器具的混用中国在汉代以前没有专门的饮茶器具,都是和饮食、饮酒器具混用。煮茶用煮饭的锅,饮茶用喝水和喝酒的碗。晋代卢琳《四王起事》中记载“待瓦盂承茶”,是说晋惠王饮茶仍用盂(吃饭的陶器)。更没有茶具的记载,就像古代无“茶”字ー样。1、“茶具”一词的出现我国在汉代时饮茶开始流行,不但有了买茶的市场,也有了专门喝... 查看全文>
大郭说茶056.mp33:58来自福海茶大家好,我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品,将和你一起度过有茶陪伴的时光。关注福海的茶友们可能都会发现,无论是在慧慧泡茶里,还是在阿福直播中,茶艺师选择的泡茶器具基本上都是紫砂壶和盖碗。盖碗作为泡茶入门级茶具,操作方便,简单易学,所以很多人喝茶的时候首选盖碗来泡。紫砂,则是茶具里的佼佼者,也被许多爱好者收藏。那么泡茶到底选盖碗还是选紫砂呢?今天我们就来聊聊... 查看全文>
泡茶的器具怎么选择呢?选择泡茶的器具有四个原则,功能性,实用性,坚固性,美观性。我们常见的茶具有玻璃的,瓷器的,陶器的,金属的,竹木的,玉石的,在选择时考虑的因素主要包括材质,器型,大小,密度,色彩,散热性,隔热性,冷热收缩比等等,有些陶瓷器具的胎釉中,是掺有麦饭石粉,或者六环石粉,玉石粉呢,玛瑙粉,研泥灰,或者金属矿物质等成分的,他们加强了功能性,但是也增加了择器的难度和技术性。选择适当的茶器是... 查看全文>
众所周知,传统茶叶冲泡都是以热水的方式进行,水温再低也不会低于80度,有一些发酵程度较高的紧压茶,还需要以100度的热水冲泡,否则就无法达到想要获得的喝茶体验。但近几年来,一种更新的泡茶方法开始流行,它颠覆了传统以热水冲泡的方式,纯粹以冷水来冲泡茶叶。这种冲泡方式叫冷泡茶。相较于热水冲泡,冷泡茶的优势在于,无论在哪都可以以冲泡,只要有一瓶矿泉水,有一点心仪的茶叶,就可以泡一杯营养保健的冷泡茶。有人... 查看全文>
一、冷泡茶如何泡① 准备茶叶、冷开水(或矿泉水)、玻璃杯等容器后,用比例约50毫升比1克水跟茶叶,这样的比例口感最好,当然也可以根据自己的口味增减。② 静止室温时间2~6小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。绿茶的时间短一些,2小时就出味了,乌龙茶、白茶的时间要长一些。冷泡茶到底靠不靠谱?1、 1杯冷泡茶=10杯热茶冷泡茶是不是有些颠覆传统?但其实相对热水泡出的茶,... 查看全文>
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏无锡宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。 紫砂壶作为泡茶器物,是既有实用性,又有审美性的艺术品。通常以紫色、红色、黄色最为常见,在选紫砂壶的时候,要注意除了自然产生的泥味、火味之外,紫砂壶是不得有其他任何异味的。就实用性而言,紫砂壶的做工要求口盖严密、便于执握、出水圆润流畅,不可有诞水、出水断续、打麻花等现象。除实... 查看全文>
紫砂壶是我国独具特色的陶土工艺品,从古至今有许多种类的紫砂壶,造型生动古朴,有一部分十分珍贵,并且还传到了海外。今天我们就与大家分享紫砂壶。清朝时期,紫砂壶就已经远销日本、欧洲、墨西哥、秘鲁、智利,还畅销南洋群岛,南洋华桥特别喜爱紫砂壶,暹罗华侨还为紫砂壶镶金嵌银。简单地说,紫砂壶的用处就是泡茶。但是对于很多国外的朋友来说,紫砂壶也同样是用来装饰的,提升茶室或家中的格调,打造中式古朴的氛围,紫砂壶... 查看全文>
1、玻璃杯,将茶叶放入杯中直接注水即可;2、飘逸杯,将茶叶放入茶滤注水,茶质随水流注入壶中;3、快客杯,壶身有着过滤的功能,适合多次冲泡的茶叶;4、盖碗,茶叶放碗中即可冲泡,出汤快速;5、纸杯,使用方便,冲泡无限制。1、玻璃杯玻璃杯是日常生活最为常见的杯具,作为泡茶使用也极为的方便,将茶叶放入杯中,直接注满热水静置几分钟后便能够直接饮用,不过玻璃杯更是冲泡绿茶、黄茶等不发酵的茶类。2、飘逸杯飘逸杯... 查看全文>
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