茶叶知识培训书籍  2022-11-20 09:00

茶叶审评师是以嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定茶叶品质包括（色、香、味、形）高低优次的专业工作人员。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。 一、主要作用 保证茶叶质量，分辨每一种茶叶的特征，并给以每一种茶叶评价。 二、茶叶审评师等级 1、初级评茶员（国家职业资格五级） 2、中级评...  查看全文>

咱们公司大部分年轻人都喝茶，有些由于原本就喜爱喝茶，有些是在空气熏陶下喝茶。喝茶，开端变成了日子中的一件小事，和喝水相同。作为一个刚喝茶不久的人，也看了一些书来学习，可以说是我的心路历程了。那我说说这几本书给咱们作为一个参阅：1. 《日子月刊》著《茶之路》除掉之前的纪录片《茶，一片树叶的故事》，这是我看的第二个关于茶的材料。书序中指出年轻人多不喝茶，是由于没有合宜的识茶途径、核对办法和用茶协助的全...  查看全文>

2019年5月10日，在云南省财贸工会召开2019年度女工委员工作培训会议期间，云南中茶茶业有限公司（以下简称“中茶云南公司”）工会协助开展“一期一会，茶美生活”茶艺知识培训，为80余名女工委员提供了一场别具特色的茶叶知识讲解、茶艺表演课程，大家在识茶、辩茶、冲泡、品茶等过程中了解茶文化、茶知识，感受茶美生活方式。茶叶培训指导活动伊始，中茶云南公司培训讲师易渲沚为大家介绍了本次培训主题——“一期一...  查看全文>

· 茶道湖南11月14日邵阳讯 为提升邵阳市茶叶爱好者的茶叶专业知识，邵阳市知行茶文化传播会社近日在该市玉清宫举办了知行茶社第一期茶叶科普学堂活动，来自该市20多位茶叶爱好者参加学习。 这次讲座特邀邵阳农委经作站副科长易祖强，邵阳茶叶研究所副所长唐瀚，湖南省农业大学茶学研究生李瑾等茶叶专家，通过系统的向学员介绍茶叶的性能与化学特性，逐个讲解茶树品种、茶叶加工、茶叶冲泡、评审等一系列知识，将邵阳茶...  查看全文>

茶，起源于中国，历经千年历史。古代茶书，真实地纪录了茶叶发展的历程，以及我国茶道、茶礼、茶艺、茶俗等传统文化的形成和演化。我国由唐及清,现在初步确认的茶书为188种，其中完整的茶书为96种,辑佚28种,佚书书目64种。以朝代分，唐和五代为16种；宋元47种；明代79种；清代42种；另有明清间未定朝代4种。双节同庆，长假将至，特整理历代茶学经典，以供茶友闲来学习翻阅。 1 现存唐代（含五代）的茶书：...  查看全文>

1.夏涛《中国绿茶》由安徽省农业大学夏涛教授编著的这本《中国绿茶》，内容包括绿茶起源、绿茶产销，绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实，阐述深入浅出，做到图文并茂，不仅文字流畅，而且科学性强，科普性与趣味性相结合，具有较好的可读性和较强的实用性。本书的问世，必将有利于倡导茶为国饮，有利于进一步充实爱茶人的物质生活和精神生活，有利于茶产业的发展。2.宛晓春《中国茶谱》《中国茶谱》以...  查看全文>

由中国茶叶学会组编的《评茶员培训教材》和《茶艺师培训教材》，具有科学性、知识性、实用性强的特点，适合广大评茶人员、评茶员及评茶师培训班授课人员和学员、茶业企业各层lingdao和技术人员阅读参考。由中国就业培训技术指导中心和劳动及社会保障部职业技能鉴定中心组编的《茶艺师》（初级、中级、高级）介绍了国家题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从国家题库中抽取部分理论知识与操作技能试题和试卷样例供考生...  查看全文>

白沙溪上海区域黑茶知识综合培训交流会成功举办10月17日至19日，为期三天的白沙溪黑茶知识综合培训交流会在白沙溪上海营销中心成功举办。活动期间，白沙溪华东运营团队所有骨干人员及上海、浙江地区客户参加本次培训交流会，培训期间学员认真听讲，课后积极提问交流，气氛热烈。三天的时间里，培训讲师分别以“安化黑茶七大类产品文化历史知识以及白沙溪茶厂发展史”、“白沙溪产品解析”、“白沙溪黑茶七大类产品冲泡方法及...  查看全文>

《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论》：描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。关于茶的书籍有哪些1、《茶经》世界上第一部茶叶专著，由唐代著名的茶学家陆羽（茶圣）所著。因其涵盖了种茶、采茶、...  查看全文>