由于天气太热,今年的桂花开得特别迟,一直到这两天才满城飘香。就像孕育足月的孩子,一开起来就劲儿足,开得特别热闹,也香得特别浓郁,让人闻香神清气爽。一般庭院种的桂花有三种:金桂、银桂和丹桂。除了上图的丹桂,下面两种分别是金桂与银桂,分得清楚么?三种桂花均可晒制桂花茶。但个人更喜欢丹桂,颜色靓丽不说,开起来的花瓣也特别饱满,摘起来的手感更好。银桂的花瓣就瘦得多,摘了丹桂,对银桂没有兴趣采了。看着这种诱... 查看全文>
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桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、... 查看全文>
桂花是以中国特别常见的话,在每年的中秋季节就会盛开,此时我们就可以自己制作桂花茶或者是制作其他的桂花食品,那怎样自制桂花茶呢? 第一步:准备一个如上容器或者随便什么容器,摊得开桂花就好。 第二步:找棵桂花树,在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放,采回鲜花要及时剔除树叶等杂物。 第三步:晒晒太阳,吹吹风,干了就收回来。大概两三天,没时间管放到想起来再收也... 查看全文>
桂花茶属于一种花茶,香味浓郁,很多的人都喜欢喝,而花茶大多数都有自己相应喝的时间段,主要的是还有相应的人,那桂花茶不适合什么的人呢? 1、有胃部疾病的人群是不能喝桂花茶的,胃部出现问题或者出现疾病,喝桂花茶的话就会让问题变得更加严重。比如就会出现胃痛,胃部出血等到情况,一旦出现这种情况就不应该服用桂花茶。 2、怀孕的女性也不能喝桂花茶,因为桂花茶的主要作用就是活血,孕妇吃孕妇喝桂花茶容... 查看全文>
桂花茶的生产历史悠久,冲泡后汤色金黄明亮,味道甘甜醇厚,茶香与花香混合成一种独有的香气,唇齿留香是桂花茶的一大特点,桂花是天然的药材与食材,那桂花茶该怎么制作呢? 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚、红... 查看全文>
桂花茶是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效,那桂花茶似乎怎么制作的呢? 1、准备一个容器,摊得开桂花就好 2、找棵桂花树,在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放,采回鲜花要及时剔除树叶等杂物, 3、晒晒太阳,吹吹风,干了就收回来。 4、锅加热,放... 查看全文>
肠胃不好的人群是不适合喝桂花茶的,可能会增加肠胃的负担,甚至还可能引起腹泻的情况。由于桂花茶是性寒的,一些体虚身寒的人群也是不适合喝的,这样会造成体寒加剧,不利于健康。1、肠胃不好的人群从健康的角度来说,桂花茶是不适合脾胃不好的人群饮用的,由于桂花茶具有促进消化的作用,这样容易肠胃的不适,甚至还可能出现腹泻的情况,这种人群一般多需要温补,可多喝一些牛奶,以减轻症状。2、体寒的人群桂花茶是性凉的,对... 查看全文>
夏季容易皮肤干燥,也容易上火,这时在绿茶或乌龙茶中加入一些桂花,可以起到缓解的作用。桂花茶以清新的桂花与鲜爽的绿茶窨制而成,长期饮用对排解毒素、止咳化痰、养生润肺很有好处。不过,喝桂花茶也有禁忌,桂花茶不适合什么的人?主要有下面三类人。 桂花茶禁忌人群 1、肠胃不好的人需要慎喝桂花茶,如果你本身是在患胃病的期间,比如胃痛、胃出血的话,这个情况更不应该饮用桂花茶,不然会加重肠胃的压力,引起不适... 查看全文>
桂花茶的制作方法与步骤:1、清洗,新鲜桂花清洗干净后,沥干水分;2、晒干,将桂花放在阴凉通风处自然阴干,再拿到阳光下晒干,即可用玻璃容器储存起来,放入冰箱中冷藏;3、冲泡,需要时取出3-5g桂花茶,用沸水冲泡饮用。1、清洗采摘新鲜的桂花,剔除干净里面的杂质与花梗,并挑拣掉质量不好的桂花,只保留精品桂花。先用凉白开进行清洗,注意不要太用力,以免损坏花瓣。避免直接用自来水清洗,容易导致桂花茶变质。2、... 查看全文>
桂花茶的制作保存方法:将处理干净的桂花放入烤箱中,开大火烤五分钟至干燥;或者放入玻璃杯中,与白砂糖间隔铺满整个瓶子,密封三个月。桂花茶需要加盖密封保存,避免潮湿与阳光直射。桂花茶的制作保存方法将新鲜的桂花清洗干净后,筛掉渣子,沥干水分后平铺在烤盘上,放入烤箱中层,用大火烤五分钟,时间到了如果还不是很干燥,可以继续转为小火慢烤,最后密封保存起来即可。或者将处理干净的桂花放入玻璃瓶中,一层一层铺好,每... 查看全文>
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