庐山云雾茶是炒青还是烘青  2022-11-20 10:20

庐山云雾，属于绿茶类，汉族传统名茶，为中国名茶系列之一。庐山云雾茶，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶，始于汉朝，宋代列为“贡茶”，已有一千多年的栽种历史。庐山云雾茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。 想必茶友们对“庐山...  查看全文>

茶的发展历史大概经历了采食茶树鲜叶、从生煮羹饮到晒干收藏、从蒸青团茶道龙凤团茶、从团饼茶到散叶茶、从蒸青到炒青，再从绿茶发展到黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶（乌龙茶），形成今天主流的六大茶类分法。 今天我们就来了解一下绿茶中的炒青绿茶。 绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。干燥依最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终以炒干方式干燥制成的绿茶称“炒青绿茶”。炒青绿茶按外形可...  查看全文>

庐山云雾茶是我国汉族的传统名茶，其茶风味独特，醇甘耐泡，备受茶友们的青睐，含有多种功效，那庐山云雾茶是什么茶呢？ 庐山云雾茶是绿茶，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶诞生于汉朝，最早是一种野生茶。由于受庐山凉爽多雾的气候和日光直射时间短等条件影响，风味较为独特，非常的醇甘耐泡。 庐山云雾茶，因产区而得名，庐山，北临长江、南倚鄱阳湖，林木茂密，常年云雾弥漫，雨量充沛，所产的庐...  查看全文>

各位茶友大家好！今天我们聊一下为什么烘青，炒青绿茶不能用来加工普洱茶？上期我们聊了滇绿普洱茶与滇青（晒青）普洱茶有何区别，这期我们是要把烘青，炒青搞清楚！　 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”该定义限制性的规定了“普洱茶”的先导原料是云南晒青毛茶，所以，采用云南晒青毛茶以外的“毛茶”制成的产品，不属于普洱茶的范畴。　　其次，普洱茶是“一定程度的...  查看全文>

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。大叶种晒青毛茶经手工精制整理或蒸压成型后，长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。所以在这其中，晒青非常重要，因为涉及到后期的转化问题。所以，烘青的普洱茶长期存放是没有任何意义和价值的。如何区分晒青和烘青呢？先解释一下，青就是刚采下来的树叶子的那股新鲜劲儿，晒青就是通过阳光晒干，...  查看全文>

庐山云雾茶是我国汉族的传统名茶，其茶风味独特，醇甘耐泡，备受茶友们的青睐。那么大家知道庐山云雾茶是什么茶吗？今天我们就来认识一下庐山云雾茶吧。庐山云雾茶（图）庐山云雾茶是什么茶庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶产区环境庐山云雾茶，因产区而得...  查看全文>

庐山云雾茶里面有红茶吗？并没有，庐山云雾茶属于绿茶，为汉族传统名称，通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”，相关的介绍如下！庐山云雾属于绿茶庐山云雾茶是我国的传统名茶，也是一种优质的绿茶，不少懂茶的人士都称其为绿茶中的精品。而其最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而...  查看全文>

庐山云雾茶始创于汉朝，是最初属于野生茶，其成品茶外形肥壮、条索紧凑，香味鲜爽，而且庐山云雾茶因产自江西庐山而得名，鲜叶一般在每年的谷雨前后至立夏期间进行采摘，使得茶叶品质优良，那么庐山云雾茶属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。庐山云雾茶属于什么茶庐山云雾是绿茶，也是一种野生茶，始创于汉朝，距今已有上千年的发展历史，属于传统名茶之一，其外形肥绿，条索紧凑，气味鲜爽持久，茶汤清澈透亮，入口...  查看全文>

庐山云雾茶是绿茶。庐山云雾茶是汉族的传统名茶。庐山云雾茶条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘。庐山云雾茶制作方法：鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。1、鲜叶采摘：4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通...  查看全文>